បច្ចេកទេសដាំដំណាំម្ទេស ការអនុវត្តការដាំដុះ
ព័ត៌មានខាងក្រោមគឺអំពីបច្ចេកទេសដាំដំណាំម្ទេសពណ៌ គន្លឹះ គំនិត និងការអនុវត្តការដាំដុះ។
សេចក្តីផ្តើមៈ
ពណ៌ ម្ទេសប្លោក ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "ផ្អែម ម្រេច” ឬ “ម្រេចកណ្ដឹង” គឺជាផ្នែកមួយនៃតម្លៃខ្ពស់ដ៏សំខាន់ បន្លែ ដំណាំ ដាំដុះនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ និងក្នុងកម្រិតខ្លះក្រោម សំណាញ់ម្លប់ ផ្ទះនៅក្នុងតំបន់អាកាសធាតុស្រាលដូចជា Bangalore, Pune ជាដើម។ វាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន-A, C និងសារធាតុរ៉ែ។ ការដាំដុះ Capsicum គឺមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងប្រព័ន្ធផលិតកម្ម Peri-Urban ដោយសារតែងាយស្រួលចូលទៅកាន់ទីផ្សារទីក្រុងក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាដូចជា Bangalore, Hyderabad, Pune ជាដើម។ វាក៏កំពុងទទួលបានសារៈសំខាន់នៅក្នុងរដ្ឋ Goa ដោយសារតែទីផ្សាររួចរាល់ពេញមួយឆ្នាំ។ វាត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃចន្លោះពី Rs.80- ISO/kg អាស្រ័យលើពណ៌ គុណភាព និងរដូវ។ល។ ទិន្នផលម្ទេសក្នុងដីចំហរមានចន្លោះពី 20-40t/ha ចំណែកក្នុងមួយហិចតា។ ផ្ទះកញ្ចក់ ជួរទិន្នផលគឺពី 100 ទៅ 120 តោន / ហិកតា។https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_317413672https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_317413674https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_317413676https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_317413678https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_317413680
អាន: អត្ថប្រយោជន៍នៃការបង្វិលដំណាំ.
អាកាសធាតុសមរម្យសម្រាប់ម្ទេស៖
ម្ទេសប្លោកជាដំណាំរដូវត្រជាក់ ហើយសីតុណ្ហភាពពេលថ្ងៃតិចជាង 30°C គឺអំណោយផលសម្រាប់ការលូតលាស់ និងទិន្នផល។ ប៉ុន្តែដោយសារការណែនាំនៃកូនកាត់ជាច្រើនដែលមានភាពប្រែប្រួលកាន់តែទូលំទូលាយ វាអាចត្រូវបានដាំដុះដោយជោគជ័យនៅក្នុងកន្លែងដែលមានអាកាសធាតុក្តៅដូចជារដ្ឋ Goa ។ ប៉ុន្តែសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ខ្លាំងនាំឱ្យរុក្ខជាតិលូតលាស់លឿន និងប៉ះពាល់ ផ្លែ កំណត់។ សីតុណ្ហភាពពេលយប់ទាបអំណោយផលដល់ការចេញផ្កា និងសំណុំផ្លែឈើ។ ដូច្នេះ ការដាំក្នុងអំឡុងខែកញ្ញាដល់ខែតុលានៅ Goa នឹងស្របគ្នាជាមួយនឹងអាកាសធាតុស្រាលជាងអំឡុងពេលចេញផ្កា និងផ្លែ ពោលគឺខែវិច្ឆិកាដល់ខែកុម្ភៈ។ ការដាក់ស្រមោលគឺត្រូវបានទាមទារក្នុងរដូវក្តៅ ដើម្បីជៀសវាងការឡើងកំដៅនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់។
ការជ្រើសរើសសម្ភារៈដាំសម្រាប់ផលិតម្ទេស
- សម្ភារៈដាំគួរតែមានសុខភាពល្អ ធន់នឹងជំងឺ និងសត្វល្អិត។
- អាយុរបស់សំណាបគួរតែមានពី 35 ទៅ 40 ថ្ងៃ។
- កម្ពស់សំណាបគួរតែមានពី ១៦-២០ ស។
- រុក្ខជាតិគួរតែមានប្រព័ន្ធឫសល្អ។
- សំណាបគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 4-6 ស្លឹកនៅលើដើមនៅពេលដាំ។
លក្ខណៈផ្សេងទៀតដូចជារូបរាងផ្លែឈើ ពណ៌ផ្លែឈើ ការផលិត គុណភាពផ្លែឈើ និងភាពរឹងមាំក៏គួរត្រូវបានពិចារណាផងដែរ ខណៈពេលដែលជ្រើសរើសសម្ភារៈរុក្ខជាតិនៃប្រភេទម្ទេសល្អ។
ពូជ Capsicum ដាំដុះនៅប្រទេសឥណ្ឌា៖
S.No. | ភាពខុសគ្នា | Colour |
1 | គ្រាប់បែក | ក្រហម |
2 | អូរ៉ូប៊ែល។ | លឿង |
3 | ឥន្ទ្រ | បៃតង |
ការបណ្តុះគ្រែ និងការក្រៀវដី៖
ដីនៅខាងក្នុង ផ្ទះពហុផ្ទះ ត្រូវបានបន្ធូរទៅជាផ្នត់ល្អ ហើយបន្ទាប់មកគ្រែត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅទទឹង 75 សង់ទីម៉ែត្រ ជាមួយនឹងកម្ពស់ 45 សង់ទីម៉ែត្រ និងទុកចន្លោះធ្វើការ 45 សង់ទីម៉ែត្ររវាងគ្រែពីរ។ មុនពេលបង្កើតគ្រែ, decomposed បានយ៉ាងល្អ សរីរាង្គ លាមកសត្វ ឬជីកំប៉ុស រួមជាមួយនឹងដីខ្សាច់ គ្រាប់ sawdust ត្រូវបានបន្ថែមទៅដី @ 10 គីឡូក្រាមក្នុងមួយ m2 ។ គ្រែត្រូវបានសើមដោយសារធាតុ formaldehyde 4% (4 លីត្រ / ម 2 នៃគ្រែ) និងគ្របដោយសន្លឹក polythene រយៈពេល 3-5 ថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីនោះ polythene ត្រូវបានយកចេញ; គ្រែត្រូវបានគាស់ម្តងហើយម្តងទៀតជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីដកផ្សែង formaldehyde ដែលជាប់នោះចេញទាំងស្រុងមុនពេលដាំ។
ការដាំដុះ ការកាត់ចេញ និងការបណ្តុះបណ្តាល រុក្ខជាតិ Capsicum៖
អាន: នីតិវិធីផ្សាំ veneer.
សំណាបដែលត្រៀមរួចជាស្រេចត្រូវបានដាំនៅចំងាយ 60 សង់ទីម៉ែត្ររវាងជួរដេកជាប្រព័ន្ធជួរដេកដោយទុក 30 សង់ទីម៉ែត្ររវាងរុក្ខជាតិនៅលើគ្រែ។ មុនពេលដាំ កូនឈើត្រូវបាញ់ថ្នាំ Imidacloprid (0.3mVl) ដើម្បីការពារកុំឱ្យមានការជញ្ជក់សត្វល្អិតនៅក្នុងពហុផ្ទះ។
គ្រែគួរតែត្រូវបានស្រោចស្រពដោយទឹកហើយរក្សាសើមនៅពេលដាំ។ សំណាបម្ទេសត្រូវដាំជាពីរជួរលើគ្រែដែលលើករួច។ ការដាំម្ទេសក៏អាចធ្វើបាននៅលើគ្រែដែលលើករួចដោយប្រើម្ស៉ៅជ័រ ដើម្បីសន្សំសំចៃទឹក និងពិនិត្យមើលការលូតលាស់របស់ស្មៅ។ ការស្រោចទឹកលើគ្រែត្រូវបានធ្វើជារៀងរាល់ថ្ងៃជាមួយនឹងក កើនឡើង អាចរហូតដល់សំណាបត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងល្អ។ ក្រោយមក drip ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត វាត្រូវបានចាប់ផ្តើមជារៀងរាល់ថ្ងៃដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទឹក 2-3 លីត្រក្នុងមួយម៉ែត្រការ៉េក្នុងមួយថ្ងៃអាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុក្នុងតំបន់។ ដើមម្ទេសត្រូវបានបណ្តុះដើម្បីរក្សាដើមបានពី ២ ទៅ ៤ ដើមក្នុងមួយដើម។ ការកាត់ចេញត្រូវបានធ្វើនៅចន្លោះពេលប្រចាំសប្តាហ៍ចាប់ពី 2-4 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការស្ទូង។
នៅគ្រប់ថ្នាំង ចុងបែកជាពីរ បង្កើតបានជាមែករឹងមាំមួយ និងមែកខ្សោយមួយដែលត្រូវដកចេញ រក្សាសាខារឹងមាំ។ ប្រតិបត្តិការនេះត្រូវធ្វើម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ចាប់ពីខែទី ៤ តទៅ កាត់ចេញ ប្រតិបត្តិការនឹងត្រូវធ្វើឡើងម្តងក្នុងរយៈពេល 10 ថ្ងៃ។
វិធីដាំដំណាំម្ទេស៖
សំណាប Capsicum ពីរជួរត្រូវបានដាំតាមវិធី zigzag នៅលើគ្រែ។
ចម្ងាយដាំដំណាំម្ទេស៖
អាន: របៀបដាំបន្លែនៅយ៉រ.
Plant to Plant distance: 40 cm & Row to Row distance: 50 cm
អេស។ | តំបន់ពហុផ្ទះ (ម2) | ដង់ស៊ីតេនៃការដាំដុះ | រុក្ខជាតិសរុបដែលត្រូវការ |
1 | 560 | 2.5-3.5 រុក្ខជាតិ / m2 | 1400- 1960 |
2 | 1008 | 2.5-3.5 រុក្ខជាតិ / m2 | 2520- 3528 |
ការបង្កកំណើត និងលាមកសត្វ៖
ដូសសរុប 150 គីឡូក្រាមក្នុងមួយហិចតានៃ N: P205: ~ O ក្នុងមួយហិកតាដោយប្រើទឹករលាយ ជី វាត្រូវបានផ្តល់ដោយការបង្កកំណើតសម្រាប់រយៈពេលលូតលាស់ទាំងមូលនៃ 6-8 ខែ។ ជីរលាយក្នុងទឹកដែលផ្គត់ផ្គង់ 19% NPK នីមួយៗត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងអត្រា 2.5-4g/m2 សម្រាប់រាល់ការបង្កកំណើត ដោយផ្តល់ពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ដោយចាប់ផ្តើមពីសប្តាហ៍ទីបីបន្ទាប់ពីដាំ។
ការគ្រប់គ្រងជំងឺ និងសត្វល្អិតនៃម្ទេសប្លោក៖
Thrips និង mites: វាគឺជាសត្វល្អិតជញ្ជក់ប៉ះពាល់ដល់ដំណាំផ្ទះកញ្ចក់ភាគច្រើន។ Capsicum គឺជាការលម្អងដោយខ្លួនឯង ប៉ុន្តែមានកម្រិតខ្ពស់នៃការឆ្លងការបំពុល ដោយសារតែឃ្មុំឃ្មុំ ព្រូន និងសត្វល្អិតផ្សេងទៀតដែលផ្ទេរលំអងពីផ្កាទៅផ្កា។ ការលំអងមិនត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងដោយប្រើ "ឃ្មុំអគ្គិសនី" ឬដោយការបាញ់ថ្នាំអរម៉ូនរុក្ខជាតិនោះទេប៉ុន្តែ ការបំពុល វាកាន់តែច្បាស់នៅពេលដែលឃ្មុំឃ្មុំ ឬឃ្មុំឃ្មុំហើរនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់។ ឃ្មុំបង្កើនចំនួនគ្រាប់ពូជនៅក្នុងផ្លែម្ទេស។
ការស្គមផ្លែឈើក្នុងការដាំដុះ Capsicum៖
នៅពេលដែលមានផ្លែឈើច្រើនពេកនៅលើរុក្ខជាតិ វាចាំបាច់ក្នុងការដកផ្លែឈើមួយចំនួនចេញ ដើម្បីជំរុញការអភិវឌ្ឍផ្លែឈើដែលនៅសល់។ ប្រតិបត្តិការនេះត្រូវបានគេហៅថាការស្តើងផ្លែឈើ។ ការកាត់ផ្លែឈើត្រូវបានធ្វើនៅពេលដែលផ្លែមានទំហំផ្លែសណ្ដែក។ ការអនុវត្តនេះត្រូវបានអនុវត្តជាធម្មតាដើម្បីបង្កើនទំហំផ្លែឈើ ដូច្នេះដោយការបង្កើនគុណភាពនៃការផលិត។
អាន: តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដាំ Dhaniya នៅលើរាបស្មើរ.
ការប្រមូលផល និងទិន្នផលរបស់ម្ទេសប្លោក៖
ការប្រមូលផលផ្លែម្ទេសចាប់ផ្ដើមពីការដាំរយៈពេល ៦០ ថ្ងៃ ក្នុងករណីផ្លែម្ទេសពណ៌បៃតង ៨០-៩០ ថ្ងៃ សម្រាប់កូនកាត់ផ្លែលឿង និងក្រហម។ ការប្រមូលផលបន្តរហូតដល់ 60-80 ថ្ងៃនៅចន្លោះពេល 90 ថ្ងៃជាពណ៌បៃតង និងរហូតដល់ 170-180 ថ្ងៃជាពណ៌ក្រហម និងលឿង។ ផ្លែឈើដែលមានពណ៌បៃតងចាស់ លឿង 10% ពណ៌លឿង និងពណ៌ក្រហម 200% ត្រូវបានប្រមូលផល និងរក្សាទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់។
ការប្រមូលផលម្ទេសធ្វើឡើងនៅដំណាក់កាលពណ៌បៃតង បំបែក និងពណ៌ (ក្រហម/លឿង។ល។)។ វាអាស្រ័យលើគោលបំណងដែលវាត្រូវបានដាំដុះ និងចម្ងាយសម្រាប់ទីផ្សារចុងក្រោយ។ នៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា ផ្លែឈើត្រូវបានប្រមូលផលនៅដំណាក់កាលបំបែកសម្រាប់ទីផ្សារឆ្ងាយ។ សម្រាប់ទីផ្សារក្នុងស្រុកវាជាការប្រសើរក្នុងការប្រមូលផលដំណាក់កាលពណ៌។ ដំណាក់កាលបំបែកគឺជាដំណាក់កាលដែល 10% នៃផ្ទៃផ្លែឈើមានពណ៌ ហើយនៅពេលដែលលើសពី 90% នៃផ្ទៃផ្លែឈើត្រូវបានពណ៌ វាត្រូវបានចាត់ទុកថាជាដំណាក់កាលពណ៌។ ទិន្នផល 80-100t/ha (8-10 kg/m2) អាចរំពឹងពីដំណាំតែមួយ។ ផ្លែឈើនីមួយៗជាមធ្យមប្រែប្រួលពី 150 ទៅ 200 ក្រាម។
ក្រោយការប្រមូលផល និងការផ្ទុកម្ទេស៖
ផ្លែឈើ Capsicum ត្រូវបានចាត់ថ្នាក់តាមទំហំ និងពណ៌ ដើម្បីធានាបាននូវកញ្ចប់ដ៏ទាក់ទាញមួយ។ បង្រួញការរុំផ្លែឈើនីមួយៗ ហើយទុកនៅសីតុណ្ហភាព 7-8°C នឹងបង្កើនការរក្សាទុកបានរហូតដល់ 45-60 ថ្ងៃ។ ម្ទេសត្រូវបានខ្ចប់ក្នុងកេស ហើយគួរផ្ទុកម្ទេសប្រហែល ១០ គីឡូក្រាម ឬ ១២ គីឡូក្រាម។ កសិករភាគច្រើនប្រើ ផ្លែប៉ោម ប្រអប់ (ដែលប្រើរួច) សម្រាប់វេចខ្ចប់ម្ទេសសម្រាប់ទីផ្សារក្នុងស្រុក។