ការសាកល្បងដំបូងដោយ Dyson Farming និង Groundswell Agronomy កំពុងបង្ហាញពីភាពលំបាកនៃការផលិតដំឡូងជាមួយនឹងការភ្ជួររាស់សូន្យទំនងជាមានលក្ខណៈពាណិជ្ជកម្ម។
ប៉ុន្តែការគ្រប់គ្រងដំណាំដំឡូងជាមួយនឹងការកាត់បន្ថយការភ្ជួររាស់ មិនមែនការភ្ជួររាស់សូន្យទេ ខណៈពេលដែលការប្រកាន់យកគោលការណ៍ផ្សេងទៀតនៃកសិកម្មបង្កើតឡើងវិញគឺបង្ហាញពីការសន្យាកាន់តែច្រើន។
Dyson Farming កំពុងផ្លាស់ប្តូរកាន់តែខ្លាំងឡើងទៅកាន់ការកាត់បន្ថយការដាំដុះនៅក្នុងដំណាំផ្សេងទៀតនៅទូទាំងកសិដ្ឋានរបស់ខ្លួន - ការភ្ជួររាស់ត្រូវបានកាត់បន្ថយចំនួន 60% ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ដោយ 45% នៃផ្ទៃដីមានគម្រប ឬចាប់ដំណាំរៀងរាល់រដូវ ប៉ុន្តែដំឡូងគឺជាចំណុចជាប់គាំង។ លោក Tom Storr របស់ក្រុមហ៊ុនបាននិយាយ។
វិធីសាស្រ្តបង្កើតឡើងវិញបន្ថែមទៀតចំពោះការផលិតដំឡូងនឹងជួយឱ្យវារក្សាការកែលម្អដីដែលបណ្តាលមកពីការផ្លាស់ប្តូរទាំងនោះ ខណៈពេលដែលមានសក្តានុពលកាត់បន្ថយការចំណាយ និងការបើកផលិតកម្មដំឡូងដល់ដីដែលវាមិនអាចអនុវត្តបាននាពេលបច្ចុប្បន្ន ដូចជាដីកំដៅជាដើម។
ការសាកល្បងដំបូងក្នុងរយៈពេលពីររដូវកាលកន្លងមកនេះ បានកំណត់គោលដៅដំឡូងរហូតដល់សូន្យ ដោយមានដំឡូងចំនួន 120 គ្រាប់ត្រូវបានដាំក្រោមចំបើងនៅឆ្នាំ 2021។ ការបង្កើតមានសភាពទ្រុឌទ្រោម បន្ទាប់ពីសត្វកណ្ដុរ និងសត្វកណ្ដុរបានកាត់បន្ថយការលេចឡើងយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។
លោក Storr មានប្រសាសន៍ថា "ជាទូទៅពួកគេក៏យឺតប្រហែល 3 សប្តាហ៍នៅក្នុងដំណាក់កាលលូតលាស់របស់ពួកគេបើប្រៀបធៀបជាមួយនឹងដំឡូងដែលដាំដុះតាមធម្មតា" ។
«ប្រសិនបើយើងនឹងធ្វើបែបនេះក្នុងទំហំពាណិជ្ជកម្ម យើងទំនងជាត្រូវដាំច្រើនមុននេះ»។
ការជីកយកគំរូបានណែនាំដំឡូងចំបើងដោយគ្មានអាសូតលើគ្រាប់ ផ្តល់ទិន្នផលប្រហែល 48t/ha ធៀបនឹងប្រហែល 68t/ha សម្រាប់ដំឡូងដែលដាំដុះធម្មតា។
កម្រិតស្នាមប្រេះទូទៅនៅក្នុងដំឡូងចំបើងគឺទាបជាង ប្រហែលជាដោយសារតែការរក្សាដំឡូងបារាំងឱ្យមានសំណើមសម្រាប់រយៈពេលបន្ត។
ការប្រមូលផលដោយប្រើម៉ាស៊ីនដើរតាមបែបពាណិជ្ជកម្មគឺអាចធ្វើទៅបានជាមួយនឹងគំរូស្អាតជាទូទៅ ទោះបីជាចំបើងដ៏ចម្លែកបានឆ្លងកាត់ក៏ដោយ។
លោក Storr បានផ្តល់យោបល់ថា តំបន់ធំជាងដើម្បីរៀបចំម៉ាស៊ីនច្រូតកាត់ គួរតែទប់ស្កាត់បញ្ហានោះ ឬប្រើម៉ាស៊ីនស្វ័យជំរុញដែលមានប្រព័ន្ធសម្អាតប្រសើរជាងមុន។
ការសាកល្បងកំពុងត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតក្នុងរដូវកាលនេះនៅលើគ្រែ 50 ម៉ែត្រ ចំបើងដោយ និងគ្មានអាសូតលើគ្រែ និងគ្រែមួយទៀតគ្របដណ្តប់ដោយសារធាតុរំលាយ។
បញ្ហាសត្វល្អិត
ការបំផុសគំនិតសម្រាប់ការសាកល្បងរបស់ Dyson បានមកពីការមើលឃើញការធ្វើបាតុកម្មនៅ Groundswell ក្នុងឆ្នាំ 2015 ដែលត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតនៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នៅឆ្នាំនេះ។
លោក Richard Harding មកពី Groundswell Agronomy មានប្រសាសន៍ថា ការកើតមានក៏មានភាពរអាក់រអួលផងដែរ ជាមួយនឹងសត្វកណ្ដុរ និងសត្វល្អិត។
លោកបន្តថា បញ្ហាប្រឈមមួយទៀតគឺការបង្វិលដូចខាងក្រោមដែលមានបរិមាណសំរាមច្រើន។ «គំនិតរបស់យើងគឺចង់ដាំដំណាំជាជួរៗ ដូចជាពោតផ្អែម ឬមឹក ដើម្បីដាំដំណាំដែលមានតម្លៃខ្ពស់ ខណៈដែលការទុកឲ្យសំរាមបន្តបែកមុននឹងដាំដំណាំធញ្ញជាតិ»។
វិធីសាស្រ្តជំនួសដែល Ben Taylor-Davies បានអនុវត្តលើដំឡូង 32 ហិកតារបស់គាត់នៅ Herefordshire គឺដើម្បីធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអាចធ្វើទៅបានដើម្បីកាត់បន្ថយប្រឆាំងនឹងការដាំដុះដែលទាមទារសម្រាប់ដំឡូង។
“ខ្ញុំបានសាកល្បងជាមួយប្រព័ន្ធច្រូតកាត់ ប្រើជីកំប៉ុសដើម្បីដាំដំឡូងនៅលើកំពូល ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត និងចំបើង ដើម្បីមើលថាតើយើងអាចដាំដំឡូងជាលក្ខណៈពាណិជ្ជកម្មបានដែរឬទេ។ យើងបានធ្វើវាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដឹងថាយើងបាត់បង់លុយច្រើនណាស់ដែលយើងមិនអាចបន្តបាន»។
វានាំឱ្យគាត់ដឹងថាការដាំដុះប្រហែលជាមិនអាក្រក់ដូចការលើកឡើងមួយចំនួននោះទេ។ "ធម្មជាតិបង្កើតឡើងវិញដោយទឹកជំនន់ ភ្លើង ទុរ្ភិក្ស ឬផលប៉ះពាល់យ៉ាងធំ ដូច្នេះតើការដាំដុះមិនល្អទេ?" គាត់សួរ។
"ដូច្នេះ ខ្ញុំបានផ្លាស់ប្តូរស្នៀត និងគិតពីដំឡូងជាភ្លើង ជាផ្នែកនៃភាពអត់ឃ្លាន នៃការបង្វិលរបស់ខ្ញុំ"។
គម្របដំណាំ
ដំឡូងរបស់គាត់ដើរតាមរដូវផ្ការីក ដែលមានដំណាំគម្របរដូវរងាដ៏ធំដែលដាំនៅចន្លោះ ដែលត្រូវបានស៊ីស្មៅជាមួយចៀម ដើម្បីយកដើម 70% នៃការលូតលាស់ ហើយនៅសល់ 30% ទៀតត្រូវស៊ីស្មៅមុនពេលដាំដំឡូង។
ការដាំគឺនៅក្នុងច្រកតែមួយជាមួយនឹងអ្នកដាំនិងអ្នកដាំ។ "នៅចំណុចនៃការដាំ យើងកំពុងប្រើប្រាស់ចំរាញ់ជីកំប៉ុស Johnson-Su ដោយផ្តោតលើការដាក់ជីវវិទ្យាឡើងវិញ នៅពេលដែលយើងរំខានដល់តុល្យភាពជីវសាស្រ្តនៃដី។"
ដោយការវេចខ្ចប់ដីដោយជីវវិទ្យា គាត់បានអះអាងថា ដុំសាច់ដំឡូងបារាំង និង rhizoctonia ត្រូវបានគេទុកចោល។ គាត់ក៏ដាំ buckwheat peas និង vetch នៅជម្រៅដូចគ្នាជាមួយមើមជាដំណាំរួម។
" vetch និង buckwheat ធ្វើឱ្យអាស៊ីត rhizosphere នៅជុំវិញមើមដំឡូងដែលរលាយផូស្វាតកាន់តែច្រើនរួមជាមួយនឹងការដកស្រង់ Johnson-Su ដូច្នេះយើងអាចជីកយកបរិមាណដ៏ច្រើននៃ phosphate នៅក្នុងដីរបស់យើង" ។
ជាមួយនឹង peas និង vetch ក៏ជួសជុលអាសូត បូកនឹងអ្វីដែលមាននៅក្នុងដំណាំគម្រប លោក Taylor-Davies កំពុងរកឃើញថាគាត់ត្រូវការត្រឹមតែ 10 kgN/ha នៃ foliar nitrogen ដែលមានមូលដ្ឋានលើអ៊ុយ ជាមួយនឹងការបន្ថែមស្ពាន់ធ័រ និងកាបូន។
តួនាទីផ្សេងទៀតរបស់ដៃគូគឺដើម្បីជំរុញសត្វល្អិតដែលមានប្រយោជន៍ចូលទៅក្នុងដំណាំដំឡូង។
គាត់និយាយថា៖ «ប្រសិនបើអ្នកដើរកាត់ដំណាំចេញផ្កាមុនពេលវាចេញផ្កា វាច្រើនតែមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនហើយ»។
“រុក្ខជាតិមានសមត្ថភាពអស្ចារ្យក្នុងការលេចធ្លាយទឹកដមចេញពីដើមរបស់វា ដើម្បីចាប់ផ្តើមបង្កើតចំនួនមុនពេលចេញផ្កា។
"នៅខាងក្រោយនោះ សត្វស្លាប ស្លាបស្លាប និងសត្វកន្លាតដែលជះឥទ្ធិពលយ៉ាងធំធេងលើចំនួនហ្វូងសត្វ។"
គាត់ក៏បានផ្លាស់ប្តូរអាហារូបត្ថម្ភផងដែរ - ផ្លាស់ប្តូរឆ្ងាយពីទម្រង់ក្លរួនៃប៉ូតាស្យូម ដោយសារអំបិលធ្វើឱ្យបញ្ហាកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ និងធ្វើឱ្យដំណាំស្រេកទឹក។ នោះបានធ្វើឱ្យមានការថយចុះនៃប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត។
គាត់ប្រើការវិភាគបឹងទន្លេសាប ដើម្បីដោះសោការយល់ដឹងអំពីសុខភាពរុក្ខជាតិ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ស្លឹករបស់ម៉ាញ៉េស្យូមស៊ុលហ្វាត បើទោះបីជាដីសម្បូរទៅដោយម៉ាញេស្យូមក៏ដោយ ជួយផ្តល់ការឆ្លើយតបកាន់តែប្រសើរឡើងចំពោះកម្មវិធីប៉ូតាស្យូម ផូស្វាត និងអាសូត។ "យើងគ្រប់គ្រងលើសជាជាងការខ្វះខាត" ។
ដំណាំត្រូវបានលើកឡើងនៅចុងខែសីហា ដែលជាពេលដែលមានជំងឺគ្រុនក្ដៅជាញឹកញាប់។ ការលើកមុនជួយកាត់បន្ថយចំនួននៃការបាញ់ថ្នាំ blight ដែលត្រូវការ - កាលពីឆ្នាំមុនគាត់មិនបានអនុវត្តណាមួយទេ។
បន្ទាប់ពីប្រមូលផល
បន្ទាប់ពីលើករួច ក្នុងអំឡុងពេលដែលគាត់ជៀសវាងការជួញដូរវាលជាមួយរ៉ឺម៉ក គាត់ក៏បានដាំដំណាំគម្របមួយភ្លាមៗ ដើម្បីចាប់ផ្តើមដំណើរការជួសជុល។
“យើងកំពុងធ្វើការវាស់វែងកាបូនដីតាមរយៈការបង្វិល ហើយកាលពីឆ្នាំមុន យើងមិនមានការថយចុះនៃកម្រិតកាបូនរបស់យើងបន្ទាប់ពីដំឡូង។ វាមានរយៈពេលមួយឆ្នាំ ការសាកល្បងមួយ ប៉ុន្តែយើងកំពុងធ្វើវាម្តងទៀតនៅឆ្នាំនេះ»។
វិធីសាស្រ្តកាត់បន្ថយប្រភេទនោះទំនងជាទិសដៅដែល Dyson Farming នឹងទទួលបាន។ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Storr ទទួលស្គាល់។
ច្រើនប្រភេទដោយផ្ទាល់ទៅគម្រោងអ្នកប្រើប្រាស់
បន្ទាប់ពីអ្នកប្រើប្រាស់ចូលចិត្តទិញពងមាន់ដែលមានពណ៌ខុសៗគ្នាពីកសិដ្ឋានរបស់គាត់ Ben Taylor-Davies កំពុងសញ្ជឹងគិតក្នុងការផលិតកញ្ចប់ដំឡូងជាច្រើនប្រភេទ ជាមួយនឹងការពន្យល់អំពីថាតើមួយណាសាកសមសម្រាប់រចនាប័ទ្មចម្អិនអាហារផ្សេងៗគ្នា។
"ជាសំខាន់ វានឹងផ្តល់នូវការជ្រើសរើសរបស់អ្នកផ្ទាល់ និងជួរដោយឥតគិតថ្លៃ។"
នោះគឺបន្ទាប់ពីការសម្រេចចិត្តដាំដំឡូងកែច្នៃពីប្រាំពីរទៅប្រាំបួនប្រភេទផ្សេងគ្នានៅរដូវកាលនេះ។ “ភាពចម្រុះគឺជាអ្វីដែលយើងប្រាថ្នាចង់បាន។ យើងដឹងថា ការលាយបញ្ចូលគ្នា ធ្វើការជាមួយស្រូវសាលី ស្រូវបាឡេ និងដំណាំផ្សេងៗទៀត។
"វាបង្កើតបញ្ហាផ្ទាល់ខ្លួនអំពីថាតើត្រូវបំបែក ឬប្រើដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងខួរក្បាលជាការលាយបញ្ចូលគ្នា ឬផលិតថង់ចម្រុះទាំងនេះសម្រាប់ផ្សារទំនើបមួយ"។
“នៅទូទាំងអាជីវកម្មរបស់យើង យើងកំពុងសម្លឹងមើលដំណាំគ្របដណ្តប់កន្លែងដែលយើងអាចធ្វើបាន ប៉ុន្តែក៏នៅពេល និងប្រភេទនៃការដាំដុះដែលយើងកំពុងធ្វើផងដែរ។ នៅទូទាំងតំបន់ដំឡូងរបស់យើងភាគច្រើន យើងនៅតែកំពុងភ្ជួររាស់ ភ្ជួររាស់ និងផ្លូវធ្វើគ្រែ។
“ខ្ញុំគិតថាកន្លែងដែលយើងចង់ទៅដល់ គឺថាតើយើងត្រូវឆ្លងកាត់ពីរកន្លែងជាមួយផ្លូវរហូតដល់គ្រែ ឬសូម្បីតែមួយសន្លឹក។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការក្រឡេកមើលវឌ្ឍនភាពនៃការសាកល្បងដាំដុះ ដែលយើងប្រៀបធៀបទិន្នផលពីការដាំដុះក្រោមចំបើងជាមួយនង្គ័ល ទម្រង់គ្រែ និងរុក្ខជាតិ និងភ្ជួររាស់ អ្នករុះរើគ្រែ ទម្រង់គ្រែ និងកម្ទេចចោល ប្រសិនបើវាត្រូវការ។
“លទ្ធផលបង្ហាញថាមិនមានភាពខុសប្លែកគ្នាច្រើនក្នុងទិន្នផលក្នុងការដាំដុះតែមួយទេ ក្រោយមកវាក្លាយជាអំពីគុណភាព និងភាពងាយស្រួលនៃការប្រមូលផល។
គាត់សន្និដ្ឋានថា "ប្រសិនបើដំឡូងនៅក្រោមចំបើងមានជើងជាពាណិជ្ជកម្មខ្ញុំគិតថាយើងនឹងនៅតែពឹងផ្អែកលើទម្រង់នៃការដាំដុះមួយចំនួនដើម្បីធ្វើឱ្យផ្ទៃរលោងដើម្បីជៀសវាងការខូចខាតគ្រឿងម៉ាស៊ីន" ។
Ben Taylor-Davies, Richard Harding និង Tom Storr បាននិយាយនៅក្នុងវគ្គសិក្ខាសាលាមួយដែលមានចំណងជើងថា "តើដំឡូងមានកន្លែងនៅក្នុងប្រព័ន្ធ regen ដែរឬទេ?" នៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ Groundswell ដែលបានធ្វើឡើងកាលពីដើមឆ្នាំនេះនៅ Hertfordshire
ប្រភព៖ https://www.fwi.co.uk