ឥឡូវនេះរដូវកាលសម្រាប់កែច្នៃប៉េងប៉ោះទៅជាការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះគឺស្ថិតនៅក្នុងតំលៃពេញហើយ។ ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះត្រូវបានផលិតនៅ Kabardino-Balkaria ដោយរោងចក្រកំប៉ុងចំនួនពីរគឺ "បន្លែនៃភាគខាងត្បូង" និង "កសិ-វិនិយោគ" ។
គិតត្រឹមថ្ងៃនេះ យោងតាមទិន្នន័យប្រតិបត្តិការ សហគ្រាសបានដំណើរការវត្ថុធាតុដើមចំនួន 22.3 ពាន់តោន ដែលក្នុងនោះ 16.8 លានកំប៉ុងនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះតាមលក្ខខណ្ឌត្រូវបានទទួល។
រោងចក្រផលិតទឹកប៉េងប៉ោះទាំងក្នុងធុងកញ្ចក់ដែលមានទំហំផ្សេងៗសម្រាប់លក់រាយ និងក្នុងធុងធំសម្រាប់ផលិតទឹកជ្រលក់ និង ketchup ជាបន្តបន្ទាប់ពីវា។
សម្រាប់ការផលិត pasta កំប៉ុងនៃសាធារណរដ្ឋប្រើប៉េងប៉ោះដែលដាំដុះដោយខ្លួនឯងដែលធានាគុណភាពខ្ពស់នៃផលិតផលចុងក្រោយ។
នៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធនៃផ្លែឈើ និងបន្លែកំប៉ុងដែលផលិតនៅទូទាំងប្រទេស ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះមានជាមធ្យមជាង 40% ក្នុងមួយឆ្នាំ។