#ដាំបន្លែ #អនុសាសន៍អ្នកជំនាញ #គន្លឹះដាំ #ថែសួនសរីរាង្គ #ថែសួននៅផ្ទះ
ឥឡូវនេះផ្នែកដែលត្រជាក់បំផុតនៃឆ្នាំបានកន្លងផុតទៅហើយ ដល់ពេលចាប់ផ្តើមរៀបចំសួនផ្កាហើយ។ វេជ្ជបណ្ឌិតសួន Li ដែលធ្លាប់រស់នៅទាំងទីក្រុង Toronto និង Vancouver ក្នុងប្រទេសកាណាដា និងមានបទពិសោធន៍ដាំដំណាំយ៉ាងទូលំទូលាយ បានធ្វើការណែនាំអំពីអ្វីដែលត្រូវដាំនៅឆ្នាំនេះ ដោយផ្អែកលើបទពិសោធន៍ជាច្រើនឆ្នាំរបស់គាត់។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងពិនិត្យមើលការណែនាំបន្លែបួនដំបូងពី Li រួមមាន សណ្តែក fava តូច សណ្តែកហូឡង់ ស្ពៃស្លឹកធំ និងស្លឹកបៃតង។
##សណ្តែក Fava តូច
សណ្តែក fava តូចមានទិន្នផលខ្ពស់ណាស់ហើយរសជាតិនៃសណ្តែកស្រស់គឺល្អឥតខ្ចោះ។ ពួកវាមិនត្រឹមតែអាចចិញ្ចឹម និងជីជាតិដីប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្តល់បរិមាណដ៏ច្រើននៃលាមកពណ៌បៃតងដែលមានគុណភាពខ្ពស់ផងដែរ។ យោងតាមលោក Li វាមានសារៈសំខាន់ និងចាំបាច់ដើម្បីធានាការផ្គត់ផ្គង់លាមកបៃតងផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក នៅពេលធ្វើការដាំដុះសរីរាង្គនៅក្នុងទីធ្លាតូចមួយរបស់អ្នក។
សណ្តែក Fava ចូលចិត្តត្រជាក់ និងធន់នឹងត្រជាក់។ សំណាបអាចទប់ទល់នឹងការសាយសត្វនៅសីតុណ្ហភាពទាបនៃដក 5 ° C ។ វាគឺជាពូជមួយក្នុងចំណោមពូជមួយចំនួនដែលអាចត្រូវបានដាំនិងដាំដុះក្នុងអំឡុងពេលសាយសត្វ។ អ្នកអាចសាបព្រួសគ្រាប់ពូជក្នុងផ្ទះនៅចុងខែកុម្ភៈនៅទីក្រុង Vancouver និងដើមខែមីនានៅទីក្រុង Toronto បន្ទាប់មកស្ទូងវាទៅក្នុងដីពីរសប្តាហ៍ក្រោយមក ដោយគ្របវាដោយខ្សែភាពយន្តប្លាស្ទិក។ Li និយាយថា អ្នកក៏អាចចាក់ផ្សាយគ្រាប់ពូជដោយផ្ទាល់ដោយមិនបាច់ស្ទូង ប៉ុន្តែសត្វតូចៗនៅប្រទេសកាណាដាដូចជា កំប្រុក កណ្ដុរ និងក្អែកអាចស៊ីគ្រាប់ពូជបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ដូច្នេះ វាជាការប្រសើរក្នុងការចាប់ផ្តើមសំណាបនៅក្នុងផ្ទះ ដើម្បីជៀសវាងបញ្ហានេះ។
## សណ្តែកហូឡង់
សណ្តែកហូឡង់គឺស្រដៀងនឹងសណ្តែក fava តូច ប៉ុន្តែវាមិនសូវធន់នឹងការត្រជាក់ទេ។ លក្ខណៈពិសេសដ៏សំខាន់មួយនៃសំណាបសណ្តែកហូឡង់គឺរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់ពួកគេ ហើយពួកគេអាចបរិភោគជាសណ្តែកបណ្តុះបាន។ លោក Li បានពន្យល់ថា ការទទួលទានសណ្តែកបណ្តុះមិនផ្ទុយពីការប្រមូលផលសណ្តែកនោះទេ។ ព្រោះអ្នកមិនដាំសណ្តែកតែមួយទេ អ្នកដាំបានច្រើន។ ដូច្នេះនៅពេលសាបព្រួស អ្នកអាចដាំពួកវាបានយ៉ាងសមរម្យ។ ឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើអ្នកដាំពីរជួរ អ្នកអាចស៊ីសណ្តែកបណ្តុះមួយជួរ ហើយទុកមួយជួរ ជាពិសេសសម្រាប់សណ្តែក។ វិធីនេះដង់ស៊ីតេគឺត្រឹមត្រូវនៅពេលដាំសណ្តែក។
##ស្លឹកស្ពៃធំ
ស្លឹកស្ពៃធំ គឺជាបន្លែស្លឹកល្អបំផុតដែលលីបានដាំដុះក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ។ វាមានទាំងធន់នឹងត្រជាក់ និងធន់នឹងកំដៅ។ អ្នកអាចសាបព្រួសដោយផ្ទាល់នៅក្នុងដីនៅពាក់កណ្តាលខែមីនា ហើយប្រមូលផលសំណាបសម្រាប់បរិភោគនៅដើមខែឧសភា។ ក្នុងរដូវក្ដៅ ទិន្នផលនៅតែខ្ពស់ ហើយអ្នកអាចបន្តប្រមូលផលស្លឹករហូតដល់ខែធ្នូ។ វាសំខាន់ណាស់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាស្លឹក spinach ស្លឹកធំងាយនឹងបង្កាត់ពូជអ្នកជីកស្លឹកនៅពេលដែលពួកគេចាស់បន្តិច។ ដូច្នេះ ចាំបាច់ត្រូវជ្រើសរើសវាឱ្យទាន់ពេលវេលា។ បើទោះជាអ្នកមិនអាចញ៉ាំវាចប់ក៏ដោយ អ្នកគួរតែរើសវាចេញនៅពេលដែលអ្នកឃើញស្លឹកចាស់បន្តិច។ បើមិនដូច្នេះទេ អ្នករុករកស្លឹកនឹងអភិវឌ្ឍយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
##ស្លឹកត្របែកបៃតង
ជាទូទៅនៅពេលដាំស្ពៃក្តោបនៅនិទាឃរដូវ វានឹងឆាប់រួញ ឬមិនបង្កើតជាក្បាល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះមិនមែនជាករណីដែលមានស្លឹកបៃតងទេ។ ស្លឹកបៃតង ធន់នឹងការត្រជាក់ខ្លាំង និងមិនងាយរោយ។ អ្នកអាចសាបព្រួសវាដោយផ្ទាល់នៅក្នុងដីនៅពាក់កណ្តាលខែមីនា ហើយប្រមូលផលវាបន្តិចម្តងៗនៅដើមខែឧសភា។ អ្នកអាចស៊ីកូនពូជបន្លែស្លឹកបាននៅពេលវាតូច ដូច្នេះវាសមស្របក្នុងការដាំវាឱ្យក្រាស់។ បន្តិចម្ដងៗត្រូវស៊ីសំណាបទុកខ្លះសម្រាប់ការលូតលាស់នៅពេលក្រោយ ហើយអ្នកនឹងទទួលបានផលល្អ។
មិនថាអ្នកជាអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង ឬជាអ្នកថែសួនដែលមានបទពិសោធន៍នោះទេ បន្លែទាំងនេះដែលត្រូវបានណែនាំដោយ Li គឺមានតម្លៃដាំនៅឆ្នាំ 2023។