មន្ត្រីសហព័ន្ធបានបញ្ជាក់ថាផ្សិតអ៊ីណូគីដែលលក់ក្រោមម៉ាកយីហោ Utopia Foods Inc. គឺនៅពីក្រោយការផ្ទុះឡើងនៃការឆ្លងមេរោគដែលបង្កឡើងដោយ Listeria monocytogenes។
មជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រង និងបង្ការជំងឺ និងរដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឱសថ បាននឹងកំពុងស៊ើបអង្កេតការផ្ទុះឡើងជាច្រើនខែមកហើយ។ តាមការចុះផ្សាយចុងក្រោយរបស់ CDC មនុស្សពីរនាក់មកពីរដ្ឋ Michigan និង Nevada បានឆ្លងមេរោគ។ អ្នកទាំងពីរត្រូវបញ្ជូនទៅមន្ទីរពេទ្យ។
អ្នកជំងឺទាំងពីរនាក់បានរាយការណ៍ថាបានបរិភោគផ្សិត Enoki មុនពេលឈឺ។ វាពិបាកក្នុងការតាមដានការឆ្លងមេរោគ Listeria ទៅនឹងអាហារដែលពាក់ព័ន្ធព្រោះវាអាចចំណាយពេលរហូតដល់ 70 ថ្ងៃដើម្បីឱ្យរោគសញ្ញានៃការឆ្លងមេរោគកើតឡើង។
មានការប្រមូលមកវិញជាច្រើននៃផ្សិតអ៊ីណូគីដែលបាននាំចូលដែលត្រូវបានលក់ក្រោមម៉ាកយីហោផ្សេងៗគ្នាកាលពីឆ្នាំមុនដោយសារតែការចម្លងរោគ Listeria ប៉ុន្តែនេះជាលើកដំបូងដែលម៉ាកជាក់លាក់មួយត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងជំងឺ។ Listeriosis គឺជាជំងឺធ្ងន់ធ្ងរដែលវិវឌ្ឍន៍ចេញពីធាតុបង្កជំងឺ Listeria monocytogenes ហើយជារឿយៗបណ្តាលឱ្យស្លាប់។
Utopia Foods Inc. នៃ Glendale, NY បានផ្តួចផ្តើមការប្រមូលមកវិញនូវផ្សិត Enoki មួយចំនួនរបស់ខ្លួនកាលពីចុងខែវិច្ឆិកា ហើយបានពង្រីកការប្រមូលមកវិញនៅថ្ងៃទី 13 ខែធ្នូ។
ផ្សិតដែលនាំចូលស្រស់ដែលត្រូវបានគេប្រមូលមកវិញអាចនៅតែស្ថិតក្នុងកម្មសិទ្ធិរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ដោយសារតែវាមានអាយុកាលយូរ។ ផ្សិតដែលប្រមូលបានដំបូងមានកាលបរិច្ឆេទ "ល្អបំផុតមុនថ្ងៃទី 03/02/2023" ឬ "ល្អបំផុតមុនថ្ងៃទី 03.09.23" ផ្សិតស្រស់ត្រូវបានចែកចាយនៅចន្លោះថ្ងៃទី 6 ខែមករា ឆ្នាំ 2023 និងថ្ងៃទី 13 ខែមករា ឆ្នាំ 2023 នៅទីក្រុងញូវយ៉ក រដ្ឋញូវជឺស៊ី។ និង Connecticut ទៅក្រុមហ៊ុនលក់ដុំសម្រាប់ការចែកចាយបន្ត។
ផ្សិតដែលត្រូវប្រមូលមកវិញក៏ត្រូវបាននាំចូលពីប្រទេសចិន និងដឹកជញ្ជូនទូទាំងប្រទេសផងដែរ។
"តាមរយៈកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងគំរូដែលកំពុងបន្ត FDA និងដៃគូរដ្ឋបាននឹងកំពុងប្រមូល និងធ្វើតេស្តគំរូផ្សិតអេណូគី។ គំរូនាំចូលនៃផ្សិត enoki ដែលមានម៉ាក Utopia Foods, Inc. ត្រូវបានប្រមូលដោយ FDA ហើយត្រូវបានគេរាយការណ៍ថាមានភាពវិជ្ជមានចំពោះ Listeria monocytogenes ។ ការវិភាគហ្សែនទាំងមូល (WGS) បានកំណត់ថាប្រភេទ Listeria ដែលបានរកឃើញនៅក្នុងគំរូនេះត្រូវគ្នានឹងប្រភេទ Listeria ដែលភ្ជាប់ទៅនឹងជំងឺនៅក្នុងការផ្ទុះនេះ យោងតាមការធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពពី FDA ។
“ការស៊ើបអង្កេតរបស់ FDA កំពុងបន្តដើម្បីកំណត់ប្រភពនៃការចម្លងរោគ និងថាតើផលិតផលផ្សេងទៀតត្រូវបានចម្លងរោគ ឬមានទំនាក់ទំនងទៅនឹងជំងឺដែរឬទេ។ ព័ត៌មានបន្ថែមនឹងត្រូវបានផ្តល់ជូននៅពេលដែលវាមាន»។
ផ្សិត Enoki គឺជាផ្សិតពណ៌សស្តើងវែង ដែលជាធម្មតាត្រូវបានលក់ជាចង្កោម។ ពួកវាមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសនៅក្នុងម្ហូបអាស៊ីបូព៌ា ហើយត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា អ៊ីណូគីតាក ម្ជុលមាស ហ្វូទូ អាហារសមុទ្រ ឬផ្សិតលីលី។
FDA និង CDC កំពុងណែនាំអ្នកប្រើប្រាស់ ភោជនីយដ្ឋាន និងអ្នកលក់រាយកុំបរិភោគ លក់ ឬបម្រើ ផ្សិតអ៊ីណូគីបានប្រមូលមកវិញ ពី Utopia Foods Inc.
មន្ត្រីសុខាភិបាលសាធារណៈបាននិយាយថា ផ្សិត Enoki គួរតែត្រូវបានចម្អិនឱ្យបានហ្មត់ចត់ជានិច្ច ដើម្បីសម្លាប់មេរោគនានាដែលឆ្លងមកក្នុងអាហារ។
អ្នកប្រើប្រាស់ អ្នកលក់រាយ និងភោជនីយដ្ឋានគួរតែធ្វើតាម ការណែនាំអំពីការគ្រប់គ្រង និងការសម្អាតដោយសុវត្ថិភាពរបស់ FDA និងប្រើប្រាស់ការប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមក្នុងការសម្អាត និងធ្វើអនាម័យលើផ្ទៃ និងធុងដែលអាចមានទំនាក់ទំនងជាមួយផ្សិត Enoki ស្រស់ ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការចម្លងរោគ រួមទាំងអ្នកលក់រាយដែលរក្សាទុក ឬវេចខ្ចប់ឡើងវិញនូវផ្សិត Enoki ដែលប្រមូលបានមកវិញ។ Listeria អាចរស់នៅក្នុងសីតុណ្ហភាពក្នុងទូរទឹកកក និងងាយស្រួលរាលដាលទៅកាន់អាហារ និងផ្ទៃផ្សេងទៀត។
អំពីការឆ្លងមេរោគ Listeria
អាហារដែលឆ្លងមេរោគ Listeria monocytogenes ប្រហែលជាមិនមានរូបរាង ឬក្លិនស្អុយទេ ប៉ុន្តែនៅតែអាចបង្កជាការឆ្លងមេរោគធ្ងន់ធ្ងរ និងជួនកាលគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិត។ នរណាម្នាក់ដែលបានបរិភោគផ្សិតអ៊ីណូគីណាមួយ ហើយមានរោគសញ្ញានៃការឆ្លងមេរោគ Listeria គួរតែស្វែងរកការព្យាបាល និងប្រាប់គ្រូពេទ្យអំពីការប៉ះពាល់ Listeria ដែលអាចកើតមាន។
ដូចគ្នានេះផងដែរ, នរណាម្នាក់ដែលបានញ៉ាំផលិតផលដែលបានប្រមូលមកវិញគួរតែតាមដានខ្លួនឯងសម្រាប់រោគសញ្ញាក្នុងអំឡុងពេលសប្តាហ៍ខាងមុខនេះព្រោះវាអាចចំណាយពេល 70 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការប៉ះពាល់ជាមួយ Listeriosis សម្រាប់រោគសញ្ញានៃ listeriosis ដើម្បីវិវត្ត។
រោគសញ្ញានៃការឆ្លងមេរោគ Listeria អាចរួមមាន ក្អួត ចង្អោរ ក្តៅខ្លួនជាប់រហូត ឈឺសាច់ដុំ ឈឺក្បាលធ្ងន់ធ្ងរ និងរឹងក។ ការធ្វើតេស្តមន្ទីរពិសោធន៍ជាក់លាក់ត្រូវបានទាមទារដើម្បីធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យការឆ្លងមេរោគ Listeria ដែលអាចធ្វើត្រាប់តាមជំងឺផ្សេងទៀត។
ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ មនុស្សចាស់ កុមារតូចៗ និងមនុស្សដូចជាអ្នកជំងឺមហារីកដែលមានប្រព័ន្ធការពាររាងកាយចុះខ្សោយ ជាពិសេសគឺប្រឈមនឹងជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ ការឆ្លងមេរោគដែលគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិត និងផលវិបាកផ្សេងៗទៀត។ ទោះបីជាស្ត្រីមានផ្ទៃពោះដែលឆ្លងមេរោគអាចជួបប្រទះតែរោគសញ្ញាស្រាល និងដូចជំងឺផ្តាសាយក៏ដោយ ការឆ្លងរបស់ពួកគេអាចនាំឱ្យកើតមិនគ្រប់ខែ ការឆ្លងមេរោគលើទារកទើបនឹងកើត ឬសូម្បីតែការសម្រាល។