មគ្គុទ្ទេសក៍សម្រាប់ ការដាំដុះបន្លែ Heirloom
បន្លែ Heirloom តែងតែមានលំអងដោយចំហ ហើយនេះមានន័យថាពួកវាត្រូវបានបំពុលដោយសត្វល្អិត ឬខ្យល់ ដោយគ្មានជំនួយពីមនុស្ស។ ពួកវាអាចជាបន្លែល្អបំផុតដែលមិនធ្លាប់ស្គាល់។ ប្រមូលគ្រាប់ពូជមរតកដោយគ្រាន់តែមានពណ៌ ឬទំហំជាក់លាក់មួយ។ បន្លែ ឬផលិត។ ដើម្បីមានលក្ខណៈគ្រប់គ្រាន់ជាមរតក គ្រាប់ពូជត្រូវបានស្រង់ចេញ ហើយបន្ទាប់មករក្សាទុកពីរុក្ខជាតិនៃដំណាំជាក់លាក់មួយជារៀងរាល់ឆ្នាំ យ៉ាងហោចណាស់ 50 ឆ្នាំ។ រោងចក្រនេះត្រូវបានរក្សាទុកដោយឡែក និងដាច់ដោយឡែកពីរុក្ខជាតិផ្សេងទៀតដើម្បីធានា ការបំពុល មានតែនៅក្នុងចំនួនប្រជាជនប៉ុណ្ណោះ។ ដំណើរការនៃ ការបំពុល កើតឡើងជាមួយនឹងយន្តការធម្មជាតិដូចជាខ្យល់ បក្សី ឬសត្វល្អិត។ ប្រភេទនៃ pollination នេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា pollination បើកចំហ។ គ្រាប់ពូជបន្លែ Heirloom ត្រូវបានប្រមូលផលតែពីរុក្ខជាតិបើកចំហ។
បន្លែ Heirloom ត្រូវបានកំណត់តាមវិធីជាច្រើន។ អ្នកថែសួនជាច្រើនដាំបន្លែមរតកដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ បន្លែទាំងនេះត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់រសជាតិតាមជំនាន់ជាច្រើនមានរសជាតិជាងពូជដែលត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់ភាពងាយស្រួលនៃការដឹកជញ្ជូន។
មគ្គុទ្ទេសក៍ដើម្បីដាំបន្លែ Heirloom គន្លឹះ គំនិត បច្ចេកទេស និងអាថ៌កំបាំង
ភាពខុសគ្នារវាងបន្លែ Heirloom និង Hybrid
ការដាំបន្លែមរតក មានន័យថា គ្រាប់ពូជពីទាំងនេះ មានលក្ខណៈបើកចំហរ។ ដូច្នេះ លក្ខណៈនៃពូជនីមួយៗត្រូវបានឆ្លងកាត់យ៉ាងពិតប្រាកដពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ។ បន្លែ Heirloom គឺជាពូជប្រពៃណីដែលដាំដុះសម្រាប់លក្ខណៈដែលពួកគេចង់បានសម្រាប់រាប់ពាន់ឆ្នាំ។
គ្រាប់ពូជបន្លែកូនកាត់ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយឆ្លងកាត់ពូជដែលបានជ្រើសរើសចំនួន 2 ដែលជួនកាលបណ្តាលឱ្យមានរុក្ខជាតិរឹងមាំដែលផ្តល់ទិន្នផលច្រើនជាងរុក្ខជាតិមរតក។ ពូជកូនកាត់គឺថាវាត្រូវបានផ្សំឡើងពីពូជពីរឬច្រើនដើម្បីបង្កើតអថេរថ្មីដែលមានលក្ខណៈដែលបានជ្រើសរើសពីគ្រប់ៗគ្នា ហើយអាចត្រូវបាន pollinated ឆ្លង។ គ្រាប់ពូជបន្លែកូនកាត់គឺជាកូនចៅជំនាន់ទី XNUMX នៃពូជមេអំបៅដែលនៅឆ្ងាយ និងដាច់ពីគ្នានៃប្រភេទដូចគ្នា។
តើ Heirlooms ជាជម្រើសល្អជាង?
បន្លែ Heirloom មានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង រឹងជាង និងមានភាពបត់បែនជាងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងពូជកូនកាត់។ អ្នកបង្កាត់ពូជរុក្ខជាតិមិនអាចគ្រប់គ្រងលក្ខណៈស្មុគ្រស្មាញដូចជារសជាតិបានយ៉ាងងាយស្រួលតាមទំហំ និងរូបរាង។
គ្រាប់ពូជ Heirloom មានភាពស្វាហាប់ និងសម្របខ្លួនទៅនឹងប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីក្នុងស្រុក។ ពួកវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការបន្តវិធីសាស្រ្តបង្កាត់ពូជបែបប្រពៃណីដើម្បីអភិវឌ្ឍ ដំណាំ ដែលអាចសម្របទៅនឹងការផ្លាស់ប្តូរអាកាសធាតុ។
អត្ថប្រយោជន៍នៃបន្លែ Heirloom
អត្ថប្រយោជន៍នៃការដាំបន្លែមរតកមានរសជាតិ គុណភាព ទំហំ និងការផលិត។ ពូជរុក្ខជាតិមរតកខ្លះអាចតាមដានរាប់រយឆ្នាំ។ រុក្ខជាតិ Heirloom ត្រូវបានឆ្លងកាត់មិនត្រឹមតែមែកធាងគ្រួសារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែតាមរយៈក្រុមមនុស្សទាំងមូលដែលទទួលស្គាល់តួអង្គវិជ្ជមានរបស់ពួកគេ និងជ្រើសរើសរក្សាទុកគ្រាប់ពូជពីរសជាតិដ៏ល្អបំផុត។ អត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យបំផុតមួយនៃបន្លែមរតកគឺក្នុងការថែរក្សាមូលដ្ឋានហ្សែនចម្រុះដែលត្រូវបានតំណាង ដើម្បីកុំឱ្យបាត់បង់លក្ខណៈសំខាន់ៗទាំងនេះ។
ទីមួយ មរតកត្រូវបានគេដឹងថាផលិតបានរសជាតិ និងរសជាតិល្អជាង។ បន្លែ Heirloom មានជីវជាតិច្រើនជាងបើធៀបនឹងពូជកូនកាត់។ អត្ថប្រយោជន៍នៃការបណ្តុះគ្រាប់ពូជមរតក គឺជាសមត្ថភាពដែលអ្នកត្រូវរក្សាទុកគ្រាប់ពូជពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ ហើយគ្រាប់ពូជដែលត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងត្រឹមត្រូវនឹងបង្កើតបាននូវរុក្ខជាតិដូចគ្នារាល់ពេលដែលពួកគេដាំ។ គ្រាប់ពូជបន្លែដែលប្រើសព្វថ្ងៃត្រូវតែទិញរៀងរាល់រដូវផ្ការីក ហើយនេះតែមួយគត់ធ្វើឱ្យគ្រាប់ពូជមរតកមានលក្ខណៈប្លែក និងគួរឱ្យចង់បាន។ សម្រាប់អ្នកដែលខិតខំធ្វើខ្លួនឯងពិតប្រាកដ មរតក និងគ្រាប់ពូជបន្លែដែលមានលម្អងចំហរផ្សេងទៀតគឺត្រូវតែមាន។ អ្នកដាំដំណាំបែបពាណិជ្ជកម្មបាននិងកំពុងជំរុញឲ្យមានទិន្នផលដំណាំកាន់តែខ្ពស់ជាលំដាប់។
នៅពេលអ្នកបង្កាត់ពូជបង្កើតពូជសម្រាប់ពាណិជ្ជកម្ម កសិកម្មពួកគេត្រូវជ្រើសរើសលក្ខណៈដែលធ្វើឱ្យផលិតផលមានស្ថេរភាព និងឯកសណ្ឋាន។ ដូចគ្នានេះផងដែរវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការមានផលិតផលដែលទុំក្នុងពេលតែមួយដូច្នេះអ្នកដាំដុះអាចប្រមូលផលក្នុងរយៈពេលខ្លី។ ជាអកុសល នៅពេលដែលអ្នកជ្រើសរើសសម្រាប់ស្បែកក្រាស់ ធន់ ទិន្នផលខ្ពស់ និងរយៈពេលប្រមូលផលខ្លី អ្នកបាត់បង់គុណភាពមួយចំនួនដែលធ្វើឱ្យបន្លែមានជីវជាតិច្រើន។ អនុផលមួយទៀតនៃការបង្កាត់ពូជសម្រាប់ស្ថេរភាពធ្នើគឺការបាត់បង់រសជាតិ។ រសជាតិអាស្រ័យជាចម្បងលើលក្ខខណ្ឌលូតលាស់ត្រឹមត្រូវ ដីមានសុខភាពល្អ និងពេលវេលាប្រមូលផលត្រឹមត្រូវ។
ដំណាំពាណិជ្ជកម្មភាគច្រើនត្រូវបានដាំដុះក្នុងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុត្រឹមត្រូវ ប៉ុន្តែដីត្រូវបានបាត់បង់ និងជីជាតិសិប្បនិម្មិត។ ខណៈពេលដែលផលិតផលត្រូវបានប្រមូលផលពីរបីសប្តាហ៍មុនពេលដំណាំរួចរាល់ ដើម្បីការពារអាយុជីវិត ដែលមិនអនុញ្ញាតឱ្យមានវិធីសាស្រ្តទុំតាមធម្មជាតិនៃការបង្កើនបរិមាណជាតិស្ករ។ កូនកាត់ពាណិជ្ជកម្មជាច្រើននឹងមានរសជាតិ ប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានដាំដុះដោយអ្នកដាំដុះក្នុងស្រុក ព្រោះវានឹងមានលក្ខខណ្ឌលូតលាស់ល្អជាង។
ហេតុអ្វីត្រូវប្រើគ្រាប់ពូជបន្លែ Heirloom?
គ្រាប់ពូជបន្លែ Heirloom ត្រូវបានជ្រើសរើសដោយអ្នកថែសួននាពេលបច្ចុប្បន្ននេះសម្រាប់ការចាត់ថ្នាក់នៃហេតុផលមួយ។ អ្នកថែសួនដែលប្រើគ្រាប់ពូជបន្លែមរតកពេញចិត្តចំពោះរសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់នៃផលិតផល។ រូបរាងមិនធម្មតា ពណ៌ដ៏ស្រស់ស្អាត និងទំហំមិនធម្មតា បន្ថែមការសាទរចំពោះការប្រើប្រាស់គ្រាប់ពូជមរតក។
គ្រាប់ពូជមរតកដែលមានគុណភាពខ្ពស់មានឯកសារដែលអាចផ្ទៀងផ្ទាត់បាននៃប្រវត្តិជំនាន់របស់គ្រាប់ពូជ។ បន្ទាប់មកដើម្បីបន្តប្រពៃណីតាមរយៈ សួន បង្កើតអារម្មណ៍នៃភាពទាក់ទាញ និងការពេញចិត្ត។ សមត្ថភាពក្នុងការរួមចំណែកដល់ការទ្រទ្រង់នូវប្រភេទរុក្ខជាតិបន្លែមួយចំនួនគឺមានភាពទាក់ទាញសម្រាប់អ្នកថែសួនគ្រាប់ពូជខ្លះដែលជាមរតក។ ជីវចម្រុះកសិកម្ម និងភាពសម្បូរបែបនៃហ្សែនត្រូវបានសម្រេចដោយការធ្វើសួនលម្អដោយចំហ ហើយការលូតលាស់គ្រាប់ពូជមរតកគាំទ្រដល់គោលដៅនេះ។
សម្រាប់អ្នកថែសួនជាមរតកភាគច្រើន វាមានគោលបំណងសំខាន់ពីរសម្រាប់ការរក្សាទុកគ្រាប់ពូជមរតក ដែលរួមបញ្ចូលហេតុផលភាគច្រើនផ្សេងទៀត។ ទីមួយគឺរក្សាពួកវាជាពូជមរតកពិត ហើយទីពីរគឺត្រូវយកពូជមរតកមកដាក់ក្នុងសួនរបស់ពួកគេ។ ដើម្បីរក្សាពូជបន្លែមរតកពីគ្រាប់ពូជ ហើយគោលដៅគឺដើម្បីសម្រេចបាននូវរុក្ខជាតិដែលអាចព្យាករណ៍បានពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ។ ដើម្បីសម្រេចបាន ពូជមរតកគួរតែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបើកលម្អងផ្កា។ ប្រសិនបើការលំអងឆ្លងកើតឡើង ពូជដែលអ្នកកំណត់ទុកដើម្បីរក្សានឹងផ្លាស់ប្តូរ ហើយបន្ទាប់មកអនុញ្ញាតឱ្យរុក្ខជាតិមរតកមានបន្ទប់កែងដៃឆ្ងាយពីរុក្ខជាតិដទៃទៀតដែលមានពូជដូចគ្នា។
អ្នកនឹងត្រូវស្វែងរកតម្រូវការរបស់រុក្ខជាតិមរតកដែលអ្នកកំពុងលូតលាស់ពីគ្រាប់។ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកកំពុងផ្តល់ការគាំទ្រត្រឹមត្រូវដើម្បីលើកទឹកចិត្តដល់រុក្ខជាតិបន្លែដែលមានសុខភាពល្អ។ រុក្ខជាតិខ្សោយនឹងមិនបង្កើតគ្រាប់ពូជរឹងមាំទេ។
ត្រូវប្រាកដថាដាំរុក្ខជាតិមួយចំនួនធំ ហើយអ្នកសន្សំគ្រាប់ពូជខ្លះប្រមូលផលបានដល់ទៅ 2/3 នៃដំណាំសម្រាប់គ្រាប់ពូជ ហើយរក្សាទុកក្នុងចិត្តនៅពេលអ្នកកំពុងដាំ។ សម្រាប់បន្លែមួយចំនួនដូចជា សណ្តែកភាគរយដ៏ធំនៃការប្រមូលផលរបស់អ្នកនឹងសម្រាប់គ្រាប់ពូជជាជាងសម្រាប់បរិភោគ។ មានហេតុផលជាច្រើនសម្រាប់ការដាំបន្លែមរតក។ ពួកវាមានស្ថេរភាព ជាញឹកញាប់សមនឹងតំបន់ក្នុងតំបន់របស់អ្នក និងហ៊ាន។
រសជាតិ - នៅក្នុងការប៉ុនប៉ងរបស់ពួកគេក្នុងការបង្កាត់ពូជគ្រាប់ពូជបន្លែកូនកាត់ដើម្បីបង្កើតលក្ខណៈជាក់លាក់ រសជាតិនៃបន្លែភាគច្រើនត្រូវបានបាត់បង់ ហើយនេះមិនមែនជាករណីជាមួយគ្រាប់ពូជមរតកនោះទេ។ កសិករដែលប្រើពូជបន្លែមរតកមិនបារម្ភពីការដឹកជញ្ជូនបន្លែនោះទេ។ ពួកគេត្រូវបានដាំដុះក្នុងស្រុកសម្រាប់រសជាតិ។
ស្ថេរភាព - គ្រាប់ពូជបន្លែ Heirloom មានទំនោរនៅថេរក្នុងលក្ខណៈរបស់វា បើប្រៀបធៀបទៅនឹងកូនកាត់ពីមួយឆ្នាំទៅឆ្នាំបន្ទាប់។ រុក្ខជាតិបន្លែមរតកជាច្រើនមានភាពធន់នឹងជំងឺ និងសត្វល្អិតក្នុងតំបន់។
អាហាររូបត្ថម្ភ - ដាំបន្លែបង្កាត់ ដើម្បីទទួលបានទិន្នផលខ្ពស់ នេះអាចនាំឱ្យមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភទាបសម្រាប់រុក្ខជាតិនីមួយៗ។ អ្នកថែសួននៅផ្ទះមិនបារម្ភច្រើនអំពីទិន្នផលដំណាំទេ ដូច្នេះតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភបន្ថែមនៃបន្លែមរតកផ្តល់ទិន្នផលកាន់តែច្រើន។
ការចំណាយគ្រាប់ពូជមរតកជាច្រើនគឺមានតម្លៃតិចជាងក្នុងការទិញនៅលើ racks ។ កាន់តែល្អ អ្នកអាចរក្សាទុកគ្រាប់ពូជពីបន្លែដែលអ្នកទទួលបាន។ ការចំណាយរបស់អ្នកនឹងធ្លាក់ចុះដល់សូន្យ។
ភាពរឹង – បន្លែមរតកជាច្រើននឹងត្រូវបានសមឥតខ្ចោះសម្រាប់សួនច្បារជាក់លាក់។ ជ្រើសរើសគ្រាប់ពូជបន្លែពីកសិករក្នុងស្រុក ហើយអ្នកនឹងប្រាកដថាអ្នកបានដាំដំណាំដែលធ្វើបានល្អនៅក្នុងមូលដ្ឋានរបស់អ្នក។
ការសន្សំគ្រាប់ពូជ - បន្លែមរតកត្រូវបានលំអងដោយខ្យល់ និងឃ្មុំ។ នោះមានន័យថា អ្នកអាចរក្សាទុកគ្រាប់ពូជដើម្បីដាំពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ ហើយនឹងទទួលបានបន្លែដែលមានគុណភាពដូចគ្នា។
ដាំបន្លែ Heirloom ពីគ្រាប់
ការដាំបន្លែមរតកពីគ្រាប់គឺដូចជាការដាំបន្លែផ្សេងទៀតពីគ្រាប់។ រុក្ខជាតិមិនត្រូវការការថែទាំ ឬការយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទេ។ ប៉ុន្តែអ្នកនឹងចង់ធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកកំពុងចាប់ផ្តើមជាមួយគ្រាប់ពូជ heirloom ដើម្បីទទួលបានបន្លែមរតកពិតប្រាកដ។
នៅពេលជ្រើសរើសគ្រាប់ពូជបន្លែមរតក រឿងដំបូងដែលអ្នកចង់រកមើលនៅលើកញ្ចប់គ្រាប់ពូជគឺពាក្យ "មរតក" វាត្រូវបានគេហៅថា OP - "open-pollinated" ។
បន្លែដែលលម្អងដោយចំហគឺសុទ្ធ ហើយដូច្នេះអ្នកអាចរក្សាទុកគ្រាប់ពូជពីពួកវាបាន (ដរាបណាវាជាប្រភេទបន្លែដែលលម្អងដោយខ្លួនឯងដូចជា ប៉េងប៉ោះ សណ្តែក និងសណ្តែកជាដើម។ ពូជផ្សេងទៀតដែលធ្វើឱ្យពួកវាកាន់តែពិបាក ប៉ុន្តែមិនអាចរក្សាទុកគ្រាប់ពូជពី)។
ខណៈពេលដែលគ្រាប់ពូជដែលមានលម្អងចំហគឺមិនចាំបាច់ជាមរតកទេ (ព្រោះវាមិនអាចមានតំណពូជដែលអាចតាមដានបានច្រើនជំនាន់ដូចគ្នាទៅនឹងមរតកទេ) ពួកវាជាពូជសុទ្ធដែលអ្នកអាចក្លាយជាមរតកបានយ៉ាងងាយស្រួល ព្រោះអ្នកអាចរក្សាទុកគ្រាប់ពូជពីពួកវាបាន។
ការរក្សាទុកគ្រាប់ពូជបន្លែ Heirloom
ប្រសិនបើអ្នកដាំដំណាំបន្លែមរតក អ្នកស្ទើរតែនឹងរក្សាទុកគ្រាប់ពូជ។ មនុស្សជាច្រើនក៏មានអារម្មណ៍ថាការរក្សាទុកគ្រាប់ពូជរបស់ពួកគេផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវទំនាក់ទំនងកាន់តែច្រើនទៅនឹងដំណើរការនៃការលូតលាស់ និងការបង្កើតឡើងវិញទាំងមូល។
ដំណាំបន្លែមួយចំនួនត្រូវបានលំអងដោយខ្លួនឯងជាចម្បង។ គ្រាប់ពូជរបស់វានឹងបង្កើតជារុក្ខជាតិដូចរុក្ខជាតិមេដែលបង្កើតគ្រាប់ពូជ។ សណ្តែក សណ្ដែក និងសណ្ដែកដី សាឡាត់ ពងមាន់ ម្ទេស និងប៉េងប៉ោះ គឺជាការលំអងដោយខ្លួនឯង។ សណ្តែកនិង ប៉េងប៉ោះ ដំណាំពេញនិយមជាបន្លែមរតក ព្រោះវាងាយស្រួលរក្សាទុកតាមប្រភេទ។ ដំណាំបន្លែដែលត្រូវបានលំអងដោយខ្យល់ ឬដោយសត្វល្អិត ចាំបាច់ត្រូវដាក់ឱ្យនៅដាច់ឆ្ងាយពីពូជរុក្ខជាតិដទៃទៀត។ ចម្ងាយនេះអាចត្រូវមានច្រើនរយយ៉ាត ឬច្រើនជាងនេះ អាស្រ័យលើដំណាំ។ បន្លែមួយចំនួនដូចជា ខ្ទឹមបារាំង ត្រសក់ ពោត ល្ពៅ មឹក ប្រូខូលី ស្ពៃក្តោប ការ៉ុត ស្ពៃក្តោប ខាត់ណាផា្កស្ព ឪឡឹក រ៉ាឌី ស្ពៃណាច ស្ពៃស្វីស និងផ្លែ Turnip សុទ្ធតែជាសត្វល្អិត ឬខ្យល់។ ប្រសិនបើគោលដៅរបស់អ្នកក្នុងការចាប់ផ្តើមបន្លែមរតកគឺដើម្បីរក្សាវា អ្នកមិនចង់ឱ្យវាឆ្លងកាត់ជាមួយអ្វីផ្សេងទៀតទេ។
ជ្រើសរើសរុក្ខជាតិដើម្បីរក្សាទុកគ្រាប់ពូជមុនពេលអ្នកប្រមូលផលដែលនៅសល់ដើម្បីបរិភោគ។ អ្នកត្រូវតែជ្រើសរើសរុក្ខជាតិដែលមានសុខភាពល្អបំផុត ផលិតភាព និងរសជាតិច្រើនបំផុត ដើម្បីរក្សាទុកគ្រាប់ពូជ។ ដាក់ស្លាកពួកវាឱ្យច្បាស់សម្រាប់គ្រាប់ពូជ ដើម្បីជៀសវាងការល្បួង ហើយបន្ទាប់មកអនុញ្ញាតឱ្យគ្រាប់ពូជទុំពេញលេញមុនពេលពួកគេប្រមូលផល។ រុក្ខជាតិដែលរឹងមាំ និងមានសុខភាពល្អ ផលិតគ្រាប់ពូជដែលមានសុខភាពល្អជាងគ្រាប់ពូជពីរុក្ខជាតិដែលទន់ខ្សោយ។
លក្ខខណ្ឌក្តៅ និងស្ងួត ខណៈពេលដែលគ្រាប់ពូជចាស់ទុំ បង្កើនអាយុផ្ទុករបស់វា។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រមូលផលគ្រាប់ពូជ ហើយយកវាទៅខាងក្នុងដើម្បីសម្ងួតចុងក្រោយ ដរាបណាវាចាស់ទុំពេញលេញ និងស្ងួត។
គ្រាប់ពូជបន្លែភាគច្រើននៅតែអាចរស់បានពី 3 ទៅ 5 ឆ្នាំនៅពេលរក្សាទុកត្រឹមត្រូវ។ ដាក់គ្រាប់ពូជស្ងួតយ៉ាងហ្មត់ចត់ក្នុងពាងកែវបិទជិត រួចទុកពាងក្នុងកន្លែងស្ងួតត្រជាក់។ ដាក់កញ្ចប់ស៊ីលីកាជែលជាមួយគ្រាប់ពូជដើម្បីជួយរក្សាវាឱ្យស្ងួត និងបន្ថែមដី diatomaceous ទៅក្នុងគ្រាប់ពូជដើម្បីជួយការពារការបំផ្លាញសត្វល្អិត។ ទុកគ្រាប់ពូជក្នុងទូទឹកកក ដើម្បីបង្កើនអាយុកាលរបស់វា។ ដើម្បីសាកល្បងដំណុះ ពន្លកគ្រាប់ពូជរវាងកន្សែងក្រដាសដែលមានសំណើម; ប្រសិនបើដំណើរការដំណុះទាប ចូរបោះចោលគ្រាប់ពូជ ឬដាំបន្ថែមដើម្បីឱ្យចំនួនរុក្ខជាតិដែលចង់បាន។
- គ្រាប់ពូជបន្លែដែលមានអាយុកាលយូររួមមាន beets; សាច់ញាត្តិស្ពៃក្តោបទាំងអស់ដូចជា ប្រូខូលី ខាត់ណាផា្កស្ព ខាត់ណា និងខាត់ណា។ ត្រសក់; សាឡាត់; ផ្លែឪឡឹក; ម្ទេស; ផ្កាឈូករ័ត្ន; ប៉េងប៉ោះ; និង Turnip ។ ប្រសិនបើអ្នកទុកវាឱ្យត្រជាក់ និងស្ងួត គ្រាប់ពូជទាំងនេះគួរតែរក្សាបាននូវលទ្ធភាពល្អក្នុងរយៈពេល 5 ឆ្នាំ ឬច្រើនជាងនេះ។
- គ្រាប់ពូជបន្លែដែលរស់នៅកម្រិតមធ្យមរួមមាន សណ្ដែក ការ៉ុត ឆាដ ពងមាន់ ផាសលី សណ្តែក ល្ពៅ និងមឹក។ ទាំងនេះត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងត្រឹមត្រូវគួរតែមានរយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ 3 ឆ្នាំ។
- គ្រាប់ពូជបន្លែដែលមានអាយុកាលខ្លីអាចពឹងផ្អែកតែលើការបន្តរហូតដល់រដូវដាំដុះបន្ទាប់។ បន្លែដែលមានអាយុខ្លីនេះរួមមាន ពោត លីង ខ្ទឹមបារាំង និងគ្រាប់ស្ពៃ។
គន្លឹះសម្រាប់ដាំបន្លែ Heirloom
ទីមួយ នៅពេលព្យាយាមដាំបន្លែមរតក មិនត្រូវរក្សាទុកគ្រាប់ពូជពីកូនកាត់ឡើយ ព្រោះវានឹងមិនអាចបង្កើតបានដូចរុក្ខជាតិមេនោះទេ។ រុក្ខជាតិបន្លែដែលភាគច្រើនជាអ្នកបំពុលខ្លួនឯងដូចជា សណ្ដែក សណ្ដែក សណ្ដែកដី ពងទា ប៉េងប៉ោះ ម្ទេស និងសាឡាត់ គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការរក្សាទុកគ្រាប់ពូជបន្លែមរតក ព្រោះវានឹងធ្វើឱ្យខូចគុណភាពរបស់រុក្ខជាតិមេ។ សត្វល្អិតនឹងលម្អងពូជទាំងនេះនៃរុក្ខជាតិមរតក។ ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានដាំនៅចម្ងាយយ៉ាងតិច 10 ហ្វីត។ បន្លែមរតកដែលមានលំអងដោយសត្វល្អិត ឬខ្យល់ត្រូវដាំច្រើនរយម៉ែត្រពីពូជផ្សេងទៀត ដើម្បីការពារការឆ្លងលំអង។ ទាំងនេះរួមមាន Squash, Broccoli, Beets, ល្ពៅ, ពោត, ខ្ទឹមបារាំង, ត្រសក់, ការ៉ុត, ស្ពៃក្តោប, ផ្កាខាត់ណាខៀវ, Melon, Radishes, Spinach, chard ស្វីស និង Turnips។
ដើម្បីរក្សាបាននូវគុណភាពបន្លែមរតកទាំងស្រុង វាជាការល្អបំផុត ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកថែសួនតូចតាច ដែលដាំតែប្រភេទមួយប្រភេទក្នុងពេលតែមួយ ដើម្បីការពារការឆ្លង។ ជ្រើសរើសរុក្ខជាតិដែលមានសុខភាពល្អ និងរស់ជាតិឆ្ងាញ់បំផុត ដើម្បីរក្សាទុកគ្រាប់ពូជពីមុនមក ប្រមូលផល ដំណាំទាំងមូល។ បន្ទាប់មកត្រូវទុកគ្រាប់ពូជឱ្យទុំមុនពេលច្រូតកាត់ ព្រោះវាងាយនឹងបង្កើតផលល្អជាង។ បនាប់ពីនះូវយកគ្រាប់ពូជក្នុងផ្ទះដើម្បីបន្តស្ងួត។ ដាក់ស្លាកពួកវាយ៉ាងច្បាស់ជាមួយនឹងកាលបរិច្ឆេទ និងប្រភេទ។ អាយុកាលធ្នើពី 3 ទៅ 5 ឆ្នាំគឺល្អសម្រាប់គ្រាប់ពូជស្ងួតភាគច្រើនដែលរក្សាទុកក្នុងពាងកែវបិទជិតក្នុងកន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួត។ ទោះបីជាកញ្ចប់ស៊ីលីកាជែលនឹងជួយរក្សាគ្រាប់ពូជឱ្យស្ងួត ហើយផែនដី diatomaceous អាចត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីទប់ស្កាត់សត្វល្អិត។
ចាប់ផ្តើមជាមួយបន្លែ Heirloom ងាយស្រួលដាំដុះ
1 ។ Beets
ទាំងបៃតង និងឫសគឺអាចបរិភោគបាន ហើយធ្វើបានយ៉ាងល្អនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុក្តៅ ឬត្រជាក់។
ពូជសណ្តែក Heirloom ដើម្បីសាកល្បងដាំ៖ Kentucky Wonder Pole, Turkey Craw, Rattlesnake Pole, Cherokee Long Greasy, Fin de Bagnols, Detroit Dark Red, Lutz Salad Leaf, Blood Turnip និង Crosby's Egyptian
2. សណ្តែក
ពូជ 'Cherokee Trail of Tears' គឺជាពូជសណ្តែកដែលជាមរតកដែលត្រូវបានដឹកដោយជនជាតិឥណ្ឌា Cherokee នៅតាមបណ្តោយផ្លូវនៃទឹកភ្នែក។ វាមានឆ្នូតពណ៌ស្វាយ ជាមួយនឹងគ្រាប់ពណ៌ខ្មៅភ្លឺចាំង។
'គោរបស់យ៉ាកុប' គឺជាសណ្តែកតូចមួយ និងស្អាតដែលមានពណ៌សសុទ្ធ ជាមួយនឹងពណ៌ស្វាយជ្រៅ។ វាល្អសម្រាប់ស៊ុបនិងស៊ុប។
ពូជសណ្តែក 'Rattlesnake Pole' មានគ្រាប់ពណ៌បៃតងទំហំ 7 អ៊ីងដែលមានពណ៌ស្វាយ។ គ្រាប់មានពណ៌ឆ្នូតខ្មៅ។
'Greasy Cut short Pole' មានស្លឹករុក្ខជាតិភ្លឺរលោង ផ្តល់រូបរាងខាញ់។ ឆ្ងាញ់ដូចសណ្តែកខ្ទាស់។
ពូជ 'Purple Pod Pole' ត្រូវបានរកឃើញនៅលើភ្នំ Ozark ដោយ Henry Fields ក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1930 ។ ពួកវាមានកំពស់ប្រហែល 6 ហ្វីតជាមួយនឹងកួរតូចៗដែលមានទំហំ 5-7 អ៊ីញ។ ពួកវាប្រែជាពណ៌បៃតងនៅពេលចម្អិន។
ពូជសណ្តែក 'អណ្តាតភ្លើង' គឺជាសណ្តែកខ្ទាស់ដំបូងដែលមានសញ្ញាបន៍ត្នោតខ្ចី និងពណ៌ត្នោត។ រសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។
ពូជសណ្តែក Heirloom - សណ្តែកលីម៉ា និងសណ្តែករត់
- សណ្តែកខៀវ កូកូ
- 'Brown Lazy Wife' Bean
- 'Beurre de Rocquencourt' Bean
- 'Caseknife' Bean
- សណ្តែក 'ស៊ុត' ឬ 'គ្រាប់ទាំងអស់ក្នុងតែមួយ'
- 'Hickman Snap' Bean
- សណ្តែក 'Ice' ឬ 'Crystal White Wax' Bean
- សណ្តែក "Indiana Wild Goose"
3. ដំឡូង
មរតក ដំឡូង។ ត្រូវបានដាំដុះជាប់លាប់ពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ រាប់ទសវត្សរ៍ ឬយូរជាងនេះ ដោយរក្សាមើមលក្ខណៈដើមរបស់វា។ ដូចបន្លែមរតកមួយប្រភេទទៀតដែរ ដំឡូងចាស់ត្រូវបានរក្សាទុកជាច្រើនឆ្នាំដោយកសិករតូចតាច និងអ្នកថែសួនតាមផ្ទះ ដែលពេញចិត្តនឹងភាពខុសប្លែកគ្នាបន្តិចបន្តួចនៃទំហំ រូបរាង និងគុណភាពចម្អិនអាហារ។ ពូជដំឡូងមរតកមួយចំនួនត្រូវបានផ្តល់ឱ្យខាងក្រោម;
- 'ចេករុស្ស៊ី' គឺជាដំឡូងបារាំងដែលមានសាច់ពណ៌លឿង និងវាយនភាពក្រមួន។
- 'Yellow Finns' មានទំហំមធ្យមជាមួយនឹងស្បែកពណ៌លឿង
- ដំឡូង 'Bliss' Triumph'
- 'ជើងឯក' ឬ 'ជើងឯក Vermont' ដំឡូង
- ដំឡូង 'ដើមអូហៃយ៉ូ'
- ដំឡូងបារាំងដើម
- ដំឡូង 'Garnet Chile'
- 'ភ្នំបៃតង' ដំឡូង
- ដំឡូងបារាំង 'Irish Cobbler'
- ដំឡូង 'ផ្លុំ Peach'
4. ពោត
- 'Golden Bantam' ត្រូវបានណែនាំជាលើកដំបូងក្នុងឆ្នាំ 1902 ហើយនេះគឺជាពោតដែលអ្នកផ្សេងទៀតត្រូវបានគេប្រៀបធៀប។
- ពូជ 'Stowell's Evergreen' គឺជាពូជពោតផ្អែមពណ៌សចុងរដូវកាលមុន 'Silver Queen' ត្រូវបានបង្កើតឡើង។
- ពោត 'Bloody Butcher' គឺជាពូជពណ៌ក្រហមភ្លឺដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិតម្សៅ។
- 'Strawberry Popcorn' គឺជាពូជពោតចាស់ដែលមានត្រចៀកតូច ដែលអាចប្រើជាគ្រឿងតុបតែងលម្អ និងពោតលីងបានផងដែរ។
5. ការបំផ្លាញ
Heirloom Squash Seeds គឺជាដំណាំលូតលាស់លឿនមួយដែលអ្នកអាចដាំបាន។ ពាក្យទាំងនេះសំដៅទៅលើពេលដែល ការបំផ្លាញ ដំណាំត្រូវបានប្រមូលផលហើយត្រូវដាក់ជាក្រុមឱ្យបានត្រឹមត្រូវដោយភាពធន់របស់សំបក។
ពូជមឹក 'Cushaw Green-Striped' បង្កើតបានផ្លែឈើពណ៌ស ទំហំល្អ ជាមួយនឹងឆ្នូតពណ៌បៃតង និងកវែង កោង។ វាល្អសម្រាប់នំនិងដុតនំ។ រុក្ខជាតិ Squash មានភាពធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួត ផ្លែ រក្សាទុកបានល្អ។
6. ត្រសក់
ត្រសក់មានទំនោរងាយស្រួល និងចាស់ទុំលឿនជាងផ្លែឪឡឹក។
កេរដំណែលខ្លះ ត្រសក់ ពូជគឺ Boothby's Blonde, Parisian Pickling, White Wonder, ក្រូចឆ្មា ត្រសក់និង Poona Kheera
'ក្រូចឆ្មា' ផលិតផ្លែក្រូចជាច្រើនពណ៌ និងរាងដូចក្រូចឆ្មា។
'White Wonder' ពេញវ័យទៅជាពណ៌សភ្លុក។
សម្រាប់គោលបំណងរក្សាទុកគ្រាប់ពូជ ត្រសក់ត្រូវទុកចោលនៅលើវល្លិរហូតដល់វាទុំ នៅពេលដែលវាប្រែជាពណ៌លឿងភ្លឺ ឬ ទឹកក្រូច.
ពូជត្រសក់ Heirloom គឺ;
- ត្រសក់ 'Boothby's Blond'
- 'Cornichon vert petit de Paris'
- ត្រសក់ 'Crystal Apple White Spine'
- ត្រសក់ 'ស៊ុមដើម'
- ត្រសក់ 'Jersey Pickling'
- ត្រសក់ 'ក្រូចឆ្មា'
- 'ប្រទេសឥណ្ឌាខាងលិច Burr Gherkin'
- ត្រសក់ 'ស'
ប៉េងប៉ោះ
អ្នកក៏អាចពិនិត្យមើលវាផងដែរ៖ វិធីដាំ thyme សរីរាង្គ.
ពួកវាមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ សូម្បីតែអ្នកជាអ្នកថែសួនថ្មីក៏ដោយ យើងស្នើឱ្យអ្នកសាកល្បងដាំវា។
មួយចំនួន មរតកប៉េងប៉ោះ ពូជដែលត្រូវសាកល្បងដាំគឺ Cherokee Purple, Yellow Brandywine, Green Grape, Anna Russian, Azoychka, Brandywine, Cherokee Chocolate, Cherokee Green, Dwarf Emerald Giant, Ferris wheel និង Copia
- 'Brandywine' គឺជាពូជមរតក Amish ដែលមានដើមកំណើតនៅ Chester County ។ គុណភាពផ្លែឈើនៅតែខ្ពស់នៅរដូវ។ វាមានស្លឹកដូចដំឡូង និងផ្លែឈើពណ៌ក្រហមពណ៌ផ្កាឈូក។
- ពូជ 'Cherokee Purple' ផលិតផ្លែឈើពណ៌ស្វាយ-ខ្មៅ ជាមួយនឹងផ្ទៃខាងក្នុងពណ៌ក្រហមឥដ្ឋ។ រសជាតិឆ្ងាញ់។
- ប៉េងប៉ោះ 'Yellow Pear' គឺជាប្រភេទទំពាំងបាយជូរដ៏សំបូរបែប ដែលបង្កើតបានផ្លែរាងដូចផ្លែ pear 1-2 អ៊ីញជាច្រើនជាមួយនឹងផ្លែល្អ។
- ប៉េងប៉ោះ 'អ្នកបញ្ចាំ' ផលិតពីពណ៌ផ្កាឈូកទៅក្រហម ផ្លែពីមធ្យមទៅធំ។
- ប៉េងប៉ោះ 'Amish Paste' បង្កើតផ្លែពណ៌ក្រហមជាមួយបេះដូងគោទៅជាទម្រង់តំណក់ទឹក
- 'Black Krim' មានស្មាពណ៌បៃតងខ្មៅងងឹតដែលប្រែពណ៌ស្ទើរតែខ្មៅដោយមានកម្ដៅថ្ងៃគ្រប់គ្រាន់។
- ប៉េងប៉ោះ 'Green Zebra' មានពណ៌បៃតងជាមួយនឹងស្រមោលផ្សេងៗនៃពណ៌លឿង។ វាមានរសជាតិផ្អែមនិងជូរចត់។
8. សណ្តែកដីខាងត្បូង ឬ សណ្តែកដី
'Calico Crowder' គឺជាពូជទំហំមធ្យម មានពណ៌សមានពណ៌ក្រហមទុំ ស្រស់ល្អ ឬស្ងួត។
'Kreutzer' គឺជា សត្វគោ ពូជដែលបង្កើតបរិមាណនៃពណ៌បន៍ត្នោតខ្ចី និងពណ៌ត្នោតគួរឱ្យទាក់ទាញ សណ្តែកសៀង ជាមួយនឹងចំណុចពណ៌ត្នោតខ្មៅងងឹត។
'Pink-Eye Purple-Hull' មានគ្រាប់ពណ៌ក្រែមជាមួយភ្នែកពណ៌ក្រហមទុំក្នុងគ្រាប់ដែលប្រែពណ៌ស្វាយពេលពេញវ័យ។ រុក្ខជាតិដែលរឹងមាំ ស្រឡាញ់កំដៅ និងធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួត ជាមួយនឹងដើមទំពាំងបាយជូរតិចតួច។
'Washday' គឺជាពូជពណ៌លឿងត្នោត ជាអ្នកផ្តល់ទិន្នផលល្អដែលធ្វើស៊ុបមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់។ វាជាប្រភេទអ្នករត់ពាក់កណ្តាលពីឆ្នាំ 1800 ។
9. ម្ទេស និងសាឡាត់
ម្ទេសមានលក្ខណៈជាសកលងាយស្រួលដាំដុះ។
- ពូជម្រេច Heirloom មាន សូកូឡាផ្អែម ពណ៌ទឹកក្រូច ក្រមួនផ្អែមហុងគ្រី និងស្ករកៅស៊ូ
- ពូជសាឡាត់ Heirloom គឺ Big Boston, Amish Deer Tongue, lollo rosso និង Cimmaron
10. Okra
Okra pods ត្រូវតែទុកនៅលើដើមរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតហើយចាស់ទុំល្អ។ យកសំបកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយដាក់វានៅក្នុងម្លប់រហូតដល់ស្ងួតហួតហែង។ បន្ទាប់មកវាជាការល្អបំផុតក្នុងការរក្សាទុក okra គ្រាប់ពូជនៅក្នុងផើងរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ដាំ។
- ពូជ 'Burgundy' មានផ្លែប៊ឺហ្គូឌីជ្រៅដែលមានប្រវែង 6 អ៊ីញ។ វាមានកំពស់ប្រហែល 4 ហ្វីត ហើយផតគឺទន់នៅពេលចម្អិន។
- 'ឡុងហ៊ន' មានផតវែងដែលទន់រហូតដល់ប្រវែងប្រហែល ៦ ឬ ៨ អ៊ីញ។
11. ការ៉ុត
ភាពខុសគ្នានៃ ការ៉ុត ដែលត្រូវបានបន្តពូជពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់ ហើយត្រូវបានដាំដុះពីគ្រាប់ពូជបើកចំហ និងពឹងផ្អែកលើការបំពុលធម្មជាតិដោយសត្វល្អិត និងខ្យល់។
ក្នុងករណីដែលអ្នកខកខាននេះ៖ វិធីដាំស្ពៃក្តោបសរីរាង្គ.
ពូជការ៉ុត Heirloom គឺ;
ការ៉ុត 'ចន្ទ្រា' ការ៉ុត 'ដាន់វើរពិត' ការ៉ុត 'សាំងវ៉ាឡេរី' ការ៉ុត 'ពណ៌ទឹកក្រូចវែង' ការ៉ុត 'ដើមស្នែង' ការ៉ុត 'ពណ៌ស្វាយ' និងការ៉ុត 'បែលហ្ស៊ិកពណ៌ស' ។
12. រ៉ាឌី
ការរីកលូតលាស់ radishes មរតកមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងដែលមនុស្សរាប់ជំនាន់បានបរិភោគដើម្បីសុខភាពរបស់ពួកគេ។
radishes មរតកដ៏ល្អបំផុតពិចារណាពីចំណូលចិត្តយូរអង្វែងទាំងនេះ;
- ស្ពៃខ្មៅអេស្ប៉ាញ
- radish អាហារពេលព្រឹកបារាំង
- radish ឪឡឹក
- ផ្កាខាត់ណាខៀវ ឬទឹកកកពណ៌ស
- radish យក្សអាល្លឺម៉ង់
- ផ្កាឈូករ័ត្នចិន
- ពងបែកក្រហមដើម ឬពងបែកក្រហម
សំណួរដែលគេសួរញឹកញាប់អំពីការដាំបន្លែ Heirloom
តើបន្លែមរតកមានជីវជាតិច្រើនជាងដែរឬទេ?
ទីមួយ មរតកត្រូវបានគេដឹងថាផលិតបានរសជាតិល្អជាង មានជីវជាតិកាន់តែច្រើន និងរសជាតិ។
តើអ្នកដាំបន្លែមរតកដោយរបៀបណា?
ជ្រើសរើសរុក្ខជាតិដែលមានសុខភាពល្អ និងរស់ជាតិឆ្ងាញ់បំផុត ដើម្បីរក្សាទុកគ្រាប់ពូជមុនពេលប្រមូលផលដំណាំទាំងមូល។
តើប៉េងប៉ោះមរតកដែលធន់នឹងជំងឺអ្វីជាងគេ?
ប៉េងប៉ោះមរតកដ៏ពេញនិយមបំផុតគឺ Cherokee Purple ។ វាជាប្រភេទរុក្ខជាតិដែលមានលក្ខណៈពិសេសមួយប្រភេទដែលជាផ្លែប៉េងប៉ោះដែលមិនចេះកំណត់។ មនុស្សដែលដាំប៉េងប៉ោះ Cherokee Purple ដោយសារភាពធន់នឹងជំងឺ និងសមត្ថភាពដោះស្រាយអក្ខរាវិរុទ្ធស្ងួតបានល្អ។
តើគ្រាប់ពូជមរតកនឹងបន្តពូជទេ?
រុក្ខជាតិបន្លែ Heirloom បន្តពូជគ្រាប់ពូជដែលអាចរក្សាទុកបាន និងដឹងថាដោយសារតែការលំអងបើកចំហ មរតកដែលអ្នកមានបំណងរក្សាទុកគ្រាប់ពូជមិនគួរត្រូវបានដាំនៅជិតរុក្ខជាតិផ្សេងទៀតដោយសារតែហានិភ័យនៃការ pollination ឆ្លង។