ការធ្វើកសិកម្ម Horseradish នៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា
ជំរាបសួរមិត្តភ័ក្តិ ពួកយើងនៅទីនេះជាមួយនឹងប្រធានបទថ្មីនៃ "ការដាំដុះស្មៅនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា"។ Horseradish គឺជារុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ Brassicaceae ហើយឈ្មោះរុក្ខសាស្ត្ររបស់វាគឺ Armoracia rusticana ។ Horseradish គឺជាឫស បន្លែ រុក្ខជាតិដាំដុះ និងប្រើប្រាស់ទូទាំងពិភពលោក។ វាជារុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ ដែលមានន័យថានៅពេលដែលអ្នកដាំវា អ្នកត្រូវតែដកឬសចេញ ឬអ្នកនឹងមានវានៅឆ្នាំក្រោយ។ Horseradish គឺជាដំណាំស្មៅរឹង មានស្លឹកធំ មានអាយុច្រើនឆ្នាំ និងត្រូវបានដាំដុះសម្រាប់ឫសមានក្លិនស្អុយ ដែលមានផ្ទុកប្រេង ជាមួយនឹងក្លិនស្អុយខ្លាំង និងមានរសជាតិជូរចត់។ រុក្ខជាតិឈានដល់កម្ពស់ប្រហែល 0.6 ទៅ 0.9 ម៉ែត្រនៅពេលចេញផ្កា។ វាជារុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំរឹង ហើយអាចដាំបានក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ ព្រះអាទិត្យពេញលេញ ឬម្លប់ស្រាល។
រុក្ខជាតិ Horseradish គឺជារុក្ខជាតិបន្លែជា root ហើយឫសនេះមានសមាសធាតុជាច្រើនដែលអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពដូចជាឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី និងប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។ វាល្អបំផុតក្នុងឆ្នាំដំបូង ដូច្នេះដាំវានៅក្នុងសក្តានុពលជ្រៅ ថង់ដែលអាចបត់បែនបាន ឬទំហំធំផ្សេងទៀត។ ធុង. ជាធម្មតា Horseradish ត្រូវបានដាំដុះពីការកាត់ជា root ។ នៅពេលបញ្ជាទិញគ្រាប់ពូជ សូមសាកល្បងដាំ Horseradish នៅនិទាឃរដូវនៅពេលពួកគេមកដល់។ ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការដាំ Horseradish គឺនិទាឃរដូវ។ វាគឺជាផ្នែកមួយនៃការពេញនិយមបំផុត។ ដំណាំ ហើយត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងសួនច្បារស្ទើរតែគ្រប់អ្នករស់នៅរដូវក្តៅ។
ប្រភពដើមនិងការចែកចាយ Horseradish
ដំណាំ Horseradish មានដើមកំណើតនៅអឺរ៉ុបខាងកើតនៅតំបន់វាលស្មៅ ភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសរុស្ស៊ី និងអ៊ុយក្រែនខាងកើត ប៉ុន្តែបានក្លាយជាធម្មជាតិនៅអាមេរិកខាងជើង និង ប្រទេស New Zealand. នៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា Horseradish ត្រូវបានដាំដុះនៅតាមស្ថានីយ៍ភ្នំនៃប្រទេសឥណ្ឌាខាងត្បូង និងតំបន់មួយចំនួននៅឥណ្ឌាខាងជើង។
- ឈ្មោះរុក្ខសាស្ត្រ - Armoracia rusticana
- គ្រួសារ - Brassicaceae
- ពន្លឺ - ពន្លឺថ្ងៃ
- ដី - បង្ហូរបានល្អ, ជ្រៅ
- ការមានកូន - មធ្យម
- pH - 6.0 ទៅ 7.0
- សីតុណ្ហភាព - ត្រជាក់
- សំណើម - សំណើម
- ប្រភេទរុក្ខជាតិ - រុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ
- ការប៉ះពាល់ - ព្រះអាទិត្យពេញមួយផ្នែក
- ប្រភេទដី - ដីធូររលុង
- តំបន់រឹង - 3 ដល់ 9 (USDA)
- រុក្ខជាតិដៃគូ - ដំឡូង, យ៉ាអួ
- តំបន់ដើម - អឺរ៉ុបកណ្តាល
ឥឡូវនេះសូមចូលទៅក្នុងសេចក្តីលម្អិតនៃការដាំនិង ការធ្វើកសិកម្ម Horseradish ការអនុវត្តន៍។
មគ្គុទ្ទេសក៍ដាំដំណាំជាជំហាន ៗ ចំពោះការដាំដុះ Horseradish ការអនុវត្តការដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា
ពូជដែលបានណែនាំនៃ Horseradish
ជាធម្មតាមាន Horseradish ពីរប្រភេទ។ ប្រភេទទីមួយគឺ 'ប្រភេទទូទៅ' ដែលមានស្លឹកចង្អៀត និងឫសដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ហើយប្រភេទផ្សេងទៀតគឺ 'ប្រភេទ bohemian' ដែលមានស្លឹកតូចចង្អៀត និងឫសដែលមានគុណភាពអន់។ ឫសគល់មានមើម និងរាងស៊ីឡាំង ប្រវែងប្រហែល 30 សង់ទីម៉ែត្រ និងមានអង្កត់ផ្ចិត 18 ម។
Horseradish ទូទៅមានស្លឹកធំទូលាយ និងរួញ ជាមួយនឹងគុណភាពឫសខ្ពស់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាងាយនឹងកើតជំងឺ។
Bohemian Horseradish មានស្លឹកតូចចង្អៀត និងរលោងជាង។ ដូចគ្នានេះផងដែរ Bohemian Horseradish មានភាពធន់នឹងជំងឺប៉ុន្តែមានឫសដែលមានគុណភាពទាបជាងបន្តិច។
ល័ក្ខខ័ណ្ឌចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើកសិកម្ម Horseradish
រុក្ខជាតិ Horseradish គឺជារុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនថ្ងៃ ដែលលក្ខខណ្ឌអំណោយផលរបស់វាគឺអាកាសធាតុល្មម ជាមួយនឹងទឹកភ្លៀងជាមធ្យមសម្រាប់តំបន់បែបនេះ។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ root អត់ធ្មត់កម្រិតសីតុណ្ហភាពទាបនិងមិនត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពទាប។ ទីតាំងដែលមានពន្លឺថ្ងៃដែលមានបរិមាណសំណើមច្រើនគឺអំណោយផលដល់វា។ ដោយផ្អែកលើខ្លឹមសារនៃ សំណើមដីដីដែលមានសំណើម 70% សមស្របបំផុត។ នៅក្នុងឱកាសនៃការប្រែប្រួលដ៏ធំនៃសំណើមនៅក្នុងដី និងខ្យល់ រុក្ខជាតិទាំងមូលក្លាយទៅជារសើប។ តំបន់ដែលមានរដូវរងាត្រជាក់ផ្តល់នូវរយៈពេលសម្រាកដែលត្រូវការសម្រាប់ឫស ហើយរដូវក្តៅដ៏វែងធ្វើឱ្យមានលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់ការលូតលាស់ដំណាំរបស់ពួកគេ។ ទិន្នផលដំណាំខ្ពស់បំផុតត្រូវបានសម្រេចនៅក្នុងដីមានជីជាតិ និងសំណើម ជាមួយនឹងការបង្ហូរទឹកល្អ។ សម្រាប់ការដាំដុះ Horseradish ប្រភេទដីដែលសមស្របបំផុតគឺ chernozems ដីខ្មៅ meadow alluviums និង cambisols ដែលមានកម្រិត pH ចន្លោះពី 6.0 ទៅ 7.0 ។ សមាសធាតុរូបវន្តនៃរចនាសម្ព័ន្ធដីគឺមានសារៈសំខាន់ ហើយវាត្រូវបានគេសន្មត់ថាមានសភាពទ្រុឌទ្រោម ដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានការជ្រាបចូល និងសំណើមដីបានល្អ។
ចំនួនជាក់លាក់នៃ សរីរាង្គ សារធាតុនៅក្នុងដីក៏ល្អសម្រាប់ Horseradish កសិកម្ម នៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា។ សម្រាប់ការដាំដុះ Horseradish ដីរាក់ដែលមានស្រទាប់ខាងក្រោមរឹងគឺមិនសមរម្យទេ។ Horseradish នឹងត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងព្រះអាទិត្យពេញប៉ុន្តែនឹងអត់ធ្មត់ម្លប់ខ្លះ។ មេអំបៅស្ពៃក្តោបនឹងវាយប្រហាររុក្ខជាតិ Horseradish ប៉ុន្តែត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងងាយស្រួល។ រុក្ខជាតិស្លឹកមានពណ៌បៃតងស្រស់ស្អាតអាចលូតលាស់បានកម្ពស់ពី ៣ ទៅ ៤ ហ្វីត។ ស្លឹក Horseradish មានប្រវែងវែង ដោយមានដើមធំនៅកណ្តាលឆ្លងកាត់ស្លឹកទាំងមូល។ វាមិនចូលចិត្តជើងសើម; វាចូលចិត្តដីដែលបង្ហូរទឹកបានល្អ។ វាមិនមែនជា រ៉ាឌី ប៉ុន្តែសមាជិកម្នាក់នៃ mustard គ្រួសារដែលមានឫសជ្រៅ។ ឫស Horseradish ល្អបំផុតត្រូវបានដាំដុះក្នុងរយៈពេលមួយឆ្នាំ ហើយប្រមូលផលបន្ទាប់ពីការសាយសត្វល្អដំបូង។
ការរៀបចំដីនិងកន្លែងសម្រាប់ ការធ្វើកសិកម្ម Horseradish
សម្រាប់ការដាំដុះ Horseradish, ជ្រៅ, សម្បូរបែប loam ឬដីខ្សាច់គឺសមរម្យ។ ដីដែលបានរៀបចំយ៉ាងល្អ និងល្អិតល្អន់គឺចាំបាច់សម្រាប់ការផលិតឫសគល់ឈើត្រង់ និងរឹងមាំ។
ដីដែលបង្ហូរទឹកល្អ រលុង ឬដីខ្សាច់ អនុញ្ញាតឱ្យមានការលូតលាស់ល្អនៃឫស Horseradish ។ មុនពេលដាំ Horseradish ត្រូវប្រាកដថាធ្វើការដីយ៉ាងជ្រៅដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត។ ជម្រៅ 10 ទៅ 12 អ៊ីញឬជ្រៅជាងនេះត្រូវបានណែនាំ។ ដីធុនធ្ងន់ដែលពោរពេញទៅដោយដីឥដ្ឋ និងថ្ម ឬស្រទាប់ស្តើងនៃដីអាចដាក់កម្រិតលើការលូតលាស់របស់ឫស ហើយនាំឱ្យទិន្នផលមិនល្អ។ វាត្រូវការកម្រិត pH ដីពី 6.0 ទៅ 7.0 ។ កម្មវិធីនៃ លាមកសត្វ ការដាំដើមដំបូងអាចបង្កើនជីជាតិរបស់ដី។
រុក្ខជាតិ Horseradish គឺអាចសម្របខ្លួនបាន និងរឹង ប៉ុន្តែការផ្តល់វាជាមួយនឹងលក្ខខណ្ឌលូតលាស់ត្រឹមត្រូវនឹងបង្កើតឫសដ៏ធំបំផុត ផ្អែមបំផុត និងរសជាតិបំផុត។ ដាំ Horseradish នៅកន្លែងដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យពេញ។ វានឹងទ្រាំទ្រនឹងព្រះអាទិត្យផ្នែកខ្លះ ប៉ុន្តែទិន្នផលនឹងមិនល្អដូចមុនទេ។
រុក្ខជាតិ Horseradish លូតលាស់បានល្អបំផុតនៅលើដីដែលសម្បូរទៅដោយដីមានស្រទាប់ជ្រៅ ឬដីខ្សាច់ដែលសម្បូរទៅដោយដី បញ្ហាសរិរាង្គ. វាត្រូវការបង្ហូរទឹកល្អដើម្បីបង្កើតឫសដែលមានគុណភាព។ វាដុះនៅលើដីដែលមានដីរាក់ និងដីរឹង ជាញឹកញាប់បង្កើតបានឫសសាខាខ្ពស់ ដែលមានគុណភាពអន់។ រុក្ខជាតិ Horseradish ត្រូវការប៉ូតាស្យូមខ្ពស់ (K) និងផូស្វ័រមធ្យម (P) ជាមួយនឹងតម្រូវការអាសូតប្រចាំឆ្នាំទាបទៅមធ្យម (N) ។ កម្មវិធីដែលមានតុល្យភាពនៃ NPK ត្រូវតែចាក់ផ្សាយ និងបញ្ចូលមុនពេលដាំ។ បន្ទាប់ពីនោះ ត្រូវលាបអាសូតយ៉ាងតិច 50 ផោនក្នុងមួយហិចតាជាជីដំបូង ដោយកម្រិតផូស្វ័រ និងប៉ូតាស្យូមត្រូវបានកែសម្រួលអាស្រ័យលើ ការធ្វើតេស្តដី. ប្រសិនបើកម្រិតស្ពាន់ធ័រធ្វើតេស្តទាបនៅលើគេហទំព័រតិចជាង 10 ផោនក្នុងមួយហិចតា សូមអនុវត្ត 15 ទៅ 25 ផោននៃធាតុស្ពាន់ធ័រក្នុងមួយហិចតា។ ទោះបីជានេះជាកម្រិតទាបនៃការប្រើប្រាស់ស្ពាន់ធ័រក៏ដោយ វាអាចកាត់បន្ថយកម្រិត pH របស់ដី ដែលគួរតែត្រូវបានត្រួតពិនិត្យសម្រាប់ដំណាំនាពេលអនាគត។ Horseradish ចូលចិត្តលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុត្រជាក់។ សីតុណ្ហភាពពេលថ្ងៃដ៏ល្អរបស់វាមានចាប់ពី ៧ ដល់ ២៣ អង្សាសេ។
អ្នកមិនគួរខកខានរឿងនេះទេ៖ របាយការណ៍គម្រោងប្រេងចុចត្រជាក់.
ការបន្តពូជសម្រាប់ដំណាំត្រកួន
ជាធម្មតា Horseradish ត្រូវបានបន្តពូជដោយការបែងចែកមកុដ ឬពីការកាត់ជា root ។ វាអាចត្រូវបានដាំដុះពីឫសដែលទិញនៅផ្សារទំនើបព្រោះវាមិនត្រូវបានព្យាបាលដោយសារធាតុគីមីណាមួយដែលប៉ះពាល់ដល់ការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិ។ បន្ទាប់មកគុណវិបត្តិគឺថាពូជនិងលក្ខណៈអាចមិនស្គាល់។ ឫសគល់មានទំហំតូចដែលដុះចេញពីឫសធំ។ ដោយសារឫស Horseradish បង្ហាញរាងប៉ូល វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការកត់ត្រាថាតើចុងបញ្ចប់នៃឈុតមួយណាជាកំពូល និងមួយណាជាបាតដើម្បីដាំដុំក្នុងទិសត្រឹមត្រូវ។ សម្រាប់ការធ្វើបែបនេះ សូមប្រើកាត់ត្រង់កាត់ចុងកំពូលនៃឈុត និងកាត់ oblique នៅខាងក្រោម។ ប្រសិនបើដាំដោយបែងចែកមកុដដែលបានបង្កើតឡើង រុក្ខជាតិត្រូវតែជីកដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីដី ហើយបំបែកជាបួនផ្នែកស្មើៗគ្នា ដោយមានស្លឹក និងឫសខ្លះ។
បច្ចេកទេសខាងក្រោមនេះសម្រាប់ការកាត់ជា root ធ្វើបានយ៉ាងល្អសម្រាប់អ្នកដាំដែលខ្វល់ខ្វាយនឹងការបន្តពូជរុក្ខជាតិមួយ ឬពីរ។ ចាប់ផ្តើមដោយស្វែងរកផ្នែកវែង 6-10 អ៊ីងនៃឫសដែលរួមបញ្ចូលយ៉ាងហោចណាស់ពន្លកមួយ។ វាចាំបាច់ក្នុងការដាំឫសតាមរបៀបដូចគ្នាដែលវាចេញពីដីដូច្នេះសម្គាល់ផ្នែកខាងលើដោយកាត់ត្រង់និងបាតដោយកាត់មុំ។ បន្ទាប់មកយកឫសដែលមានមែកចេញចេញ។
ដូចគ្នានេះផងដែររុក្ខជាតិ Horseradish ត្រូវបានបង្កើតឡើងអាចត្រូវបានបន្តពូជដោយប្រើការបែងចែកមកុដ។ កាត់មកុដជាផ្នែកដែលរួមមានស្លឹកខាងលើរបស់រុក្ខជាតិ និងយ៉ាងហោចណាស់ ១ មកុដពន្លក។ ដាំឡើងវិញនូវផ្នែកនៅក្នុងទីតាំងដែលចង់បាន ហើយគ្រាប់ពូជអាចដាំបាន ប៉ុន្តែវាមិនតែងតែអាចទុកចិត្តបាននោះទេ។
ដំណើរការសាបព្រួសសម្រាប់ Horseradish ធ្វើកសិកម្ម
- ឫស Horseradish ដាំនៅដើមរដូវនិទាឃរដូវ ដរាបណាដីអាចដំណើរការបាន។
- ជ្រើសរើសទីតាំងដែលមានពន្លឺថ្ងៃពេញដោយដីមានសំណើម មានជីជាតិ និងមធ្យមគឺត្រូវបានណែនាំ។ វាជាដំណាំដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ ដូច្នេះត្រូវជ្រើសរើសកន្លែងដាំដែលឫសអាចរាលដាលដោយមិនរំខាន។
- រៀបចំគ្រែដោយបង្វែរដីទៅជម្រៅប្រហែល 8 អ៊ីង ហើយដាក់រុក្ខជាតិចម្ងាយ 18 អ៊ីង ដាច់ពីគ្នាជាជួរៗប្រហែល 30 អ៊ីញដាច់ពីគ្នា។ ដាំដោយចុងក្រាស់ ទាំងក្នុងទីតាំងបញ្ឈរ ឬផ្ដេក។
- នៅពេលដាំក្នុងទីតាំងបញ្ឈរ អង្កត់ផ្ចិត 1 អ៊ីង dibble អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើរន្ធសម្រាប់ដាំឫស។ គ្របដណ្តប់ឫសជាមួយដី 3 អ៊ីញហើយរុក្ខជាតិអាចចំណាយពេល 4-6 សប្តាហ៍ដើម្បីលេចចេញ។
តម្រូវការដាំ និងចំហុយសម្រាប់ការដាំស្មៅ
ជាធម្មតា រុក្ខជាតិ Horseradish ត្រូវបានបន្តពូជដោយប្រើមកុដ ឬឫសកាត់។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការកាត់ត្រូវបានទទួលពីឫសចំហៀង ដែលត្រូវបានកាត់ចេញក្នុងការរៀបចំឫសសម្រាប់ទីផ្សារ។ ដូចគ្នានេះផងដែរវាត្រូវបានបន្តពូជពីមកុដ។ នេះ។ ការរីករាលដាល ឫសគួរតែមានប្រវែងពី 10 ទៅ 20 សង់ទីម៉ែត្រនិងទំហំពី 65 ទៅ 1.25 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត។ ការកាត់ត្រូវបានដាំក្នុងលក្ខណៈផ្លាតពី 7.5 ទៅ 10.0 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្រោមផ្ទៃដី។ បនា្ទាប់មក ដីជុំវិញគុម្ពត្រូវខ្ចប់បានល្អ។
សម្រាប់តំបន់ដែលមានរដូវដាំដុះខ្លី ប្រើវិធីមកុដសម្រាប់បន្តពូជ Horseradish ។ ជីករុក្ខជាតិមួយ រួចបំបែកឫសជា ៤ ចំណែកស្មើៗគ្នា ដែលមានស្លឹក និងឫសខ្លះ។ ទុកឱ្យរបួសជាសះស្បើយរយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃមុនពេលដាំ ដោយមកុដមានទីតាំងប្រហែលពី ១ ទៅ ២ អ៊ីញក្រោមផ្ទៃដី។
ការកាត់ឫសគឺជាបំណែកឫសទំហំប៉ុនខ្មៅដៃដែលប្រមូលបានពីឫសធំជាង។ បនា្ទាប់ពីន្រះសូមកាត់ចុងជិតទៅនឹងការេដើមចម្បងនិងចុងម្ខាងទៀតនៅមុំមួយ។ ដាំចុងឫសឱ្យខ្ពស់ជាងចុងជ្រុង ហើយដាំឫសទាំងនេះជម្រៅប្រហែល ២ ទៅ ៣ អ៊ីញ និងដាច់ពីគ្នា ១ ហ្វីត។
តម្រូវការលាមកសត្វ និងជីសម្រាប់ការដាំដុះស្មៅ
ដីត្រូវតែត្រូវបានផ្តល់ការស្លៀកពាក់ FYM ដែលរលួយល្អ (ជីលាមកសត្វ) មុនពេលភ្ជួរ។ បៃតង លាមកសត្វ និងពាណិជ្ជកម្ម ជី ក៏អាចប្រើសម្រាប់ការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិផងដែរ។ ជីដែលមានអាសូត និងប៉ូតាស្យូមប្រហែល 50 ផោន និងផូស្វ័រ 70 ទៅ 100 ផោនក្នុងមួយហិចគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិ។ ជីដែលមានជាតិប៉ូតាស្យូមខ្ពស់ហាក់ដូចជាចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់ឫសត្រឹមត្រូវ។
តម្រូវការប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តសម្រាប់ ការធ្វើកសិកម្ម Horseradish
ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តត្រូវបានទាមទារក្នុងកំឡុងពេលស្ងួត ជាពិសេសនៅចុងរដូវក្តៅដល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ អាចបង្កើនទិន្នផលទីផ្សារ អាស្រ័យលើសមត្ថភាពរក្សាសំណើមដី។ វាធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួតណាស់។ ប្រសិនបើនៅក្រោមទឹក ឫសរុក្ខជាតិក្លាយទៅជាឈើ និងមានរសជាតិខ្សោយ។ ប្រសិនបើលើសទឹក ឫសប្រែជាទន់ និងមានរសជាតិខ្លាំង។ ស្រោចទឹកម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ 1-2 អ៊ីញ។
ក្នុងករណីដែលអ្នកខកខាននេះ៖ ការដាំដុះឱសថ Hydroponically.
ថែទាំរុក្ខជាតិ in Horseradish ធ្វើកសិកម្ម
- រុក្ខជាតិ Horseradish មានឫសយូរ ដូច្នេះដីដែលរៀបចំបានល្អមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ ព្រោះវាពិបាកក្នុងការកែលក្ខខណ្ឌ នៅពេលដែលរុក្ខជាតិមានអាយុច្រើនឆ្នាំត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ដូចគ្នានេះផងដែរបង្កើតលក្ខខណ្ឌដីល្អនៅលើគ្រែសួនច្បារដោយបង្វែរសារធាតុសរីរាង្គពីរបីអ៊ីញ។
- ជីជាតិដោយបន្ថែមជីកំប៉ុសសរីរាង្គទៅក្នុងគ្រែដាំរៀងរាល់ខែ។
- Horseradish ត្រូវបានដាំដុះតាមឧត្ដមគតិនៅកន្លែងណាមួយដែលបើកចំហដោយមានពន្លឺថ្ងៃគ្រប់គ្រាន់ ប៉ុន្តែតំបន់ដែលមានស្រមោលបន្តិចក៏អាចទទួលយកបានដែរ។ ហើយជៀសវាងការដាំ Horseradish នៅជិតជញ្ជាំង ឬរបងដែលអាចច្របាច់កឫស។
- Horseradish គឺជារុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំដូច្នេះវានឹងត្រលប់មកវិញជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ រុក្ខជាតិ Horseradish ឈានដល់កម្រិតកំពូលរបស់វា ដូច្នេះត្រូវរង់ចាំរហូតដល់ចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ដើម្បីប្រមូលផលដំណាំ Horseradish ។
ការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិត និងជំងឺក្នុងកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វ
Horseradish ងាយនឹងជំងឺផ្សេងៗ។ ច្រែះពណ៌សគឺជាជំងឺដ៏សំខាន់នៅក្នុង Horseradish ដែលកំណត់ការលូតលាស់របស់ឫសដោយសារតែការឆ្លងមេរោគលើស្លឹក។ ជំងឺច្រែះពណ៌សអាចត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពជាមួយ ថ្នាំសម្លាប់មេរោគ និងការប្រើប្រាស់ពូជដែលធន់ទ្រាំ។
Horseradish អាចទ្រាំទ្រនឹងការបំផ្លាញរបស់សត្វល្អិតខ្លះដល់ស្លឹករបស់វា ដោយមិនប៉ះពាល់ដល់ទិន្នផលដំណាំ និងគុណភាពឫស។
សត្វដង្កូវនាង សត្វដង្កូវនាង និងដង្កូវពេជ្រ សុទ្ធតែជា Horseradish ជំងឺរុក្ខជាតិ. អ្នកដាំដុះកាន់តែមានការព្រួយបារម្ភចំពោះសត្វល្អិតដែលបណ្តាលឱ្យខូចឫស។ ការបង្វិលដំណាំ និងការប្រើឈុតឫសស្អាតក៏អាចជួយកំចាត់សត្វល្អិតនេះបានដែរ។
មើមស្លឹកគ្រៃបង្កគ្រោះថ្នាក់ដោយប្រយោល ព្រោះវាជាវ៉ិចទ័រសម្រាប់មេរោគឫសផុយ ដែលជាភ្នាក់ងារបង្ករោគដែលគេស្គាល់ថាជា ស្ពែរ៉ូផ្លាស្ម៉ា ក្រូចឆ្មា។ ស្លឹកពណ៌លឿងដែលជួនកាលគេស្គាល់ថាជាកំពូលរួញ បង្ហាញឡើងក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីរុក្ខជាតិឆ្លងមេរោគ ហើយការក្រៀមនៅពេលថ្ងៃអាចកើតមាន។ នៅពេលដែលជំងឺរីកចម្រើន វាផ្លាស់ទីទៅក្រោមដី ហើយបន្ទាប់មកធ្វើឱ្យឫសប្រែពណ៌ ដែលផ្តល់ទិន្នផលទាប។ សម្រាប់ការគ្រប់គ្រងជំងឺនេះ ជៀសវាងការប្រើឫសដែលមានមេរោគ។
ស្លឹកបាក់តេរី - សញ្ញានៃជំងឺ Bacterial Leaf Spot គឺជាចំណុចតូចៗដែលមានគែមពណ៌លឿងធំទូលាយ ហើយក្លាយជារង្វង់មិនទៀងទាត់ជាមួយនឹងចំណុចកណ្តាលពណ៌ក្រហម។ វាលូតលាស់ក្នុងកម្រិតសីតុណ្ហភាពត្រជាក់។ យករុក្ខជាតិដែលមានមេរោគចេញ ហើយកុំដាំ Horseradish នៅកន្លែងតែមួយ។ ជៀសវាងការស្រោចទឹកពីលើ ហើយកុំធ្វើការជុំវិញរុក្ខជាតិនៅពេលដែលវាសើម។
ចំណុចស្លឹកបាក់តេរីនឹងបង្កើតជាចំណុចថ្លានៅលើស្លឹករុក្ខជាតិ ហើយបន្ទាប់មករាលដាលពាសពេញស្លឹក។ បន្ទាប់មកវានឹងធ្វើឱ្យស្លឹករួញនិងងាប់។ កន្លែងនឹងដុះឡើងបន្ទាប់ពីមានភ្លៀងធ្លាក់ច្រើន។ ដើម្បីការពារជំងឺប្រេះស្លឹកដោយបាក់តេរីនេះ ចូរយកកំទេចកំទីពីជុំវិញរុក្ខជាតិរបស់អ្នកនៅពេលវាលូតលាស់ និងភ្លាមៗក្រោយពេលច្រូតកាត់ដើម្បីការពារកុំឱ្យជំងឺធ្លាក់ចុះ។
Cercospora ស្លឹក Blight - ប្រជ្រុយតូចៗដែលដុះចេញជាពណ៌លឿង លេចឡើងនៅលើស្លឹករុក្ខជាតិ ហើយពួកវាបណ្តាលឱ្យស្លឹករុក្ខជាតិងាប់។ យករុក្ខជាតិដែលឆ្លងមេរោគ និងបំផ្លាញកំទេចកំទីរុក្ខជាតិទាំងអស់។ វានឹងធ្វើឱ្យមានចំណុចពណ៌ខ្មៅជាមួយនឹងចំណុចកណ្តាលស្រាលជាងលើស្លឹក ។ យករុក្ខជាតិដែលមានមេរោគចេញភ្លាមៗ រួចបំផ្លាញវាដើម្បីការពារកុំឱ្យមានជំងឺកាន់តែរាលដាល។ ដើម្បីបងា្ករបញ្ហានេះ ជៀសវាងការធ្វើការជាមួយរុក្ខជាតិនៅពេលដែលវាសើម។ ម្យ៉ាងទៀត ត្រូវព្យាបាលគ្រាប់ដោយទឹកក្តៅ ដើម្បីកម្ចាត់មេរោគមុននឹងដាំ។
ឫសរលួយ - ភ្នាក់ងារបង្ករោគមួយចំនួនបណ្តាលឱ្យរលួយឬសនៅក្នុង Horseradish ។ ដើម្បីគ្រប់គ្រងបញ្ហានេះ ត្រូវអនុវត្ត ការបង្វិលដំណាំ និងមិនត្រូវដាំដំណាំដែលពាក់ព័ន្ធនៅក្នុងតំបន់ដដែលរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ ទាញឡើងហើយបន្ទាប់មកបោះចោលរុក្ខជាតិដែលមានមេរោគ។ ត្រូវប្រាកដថាដីរបស់អ្នកមានប្រព័ន្ធបង្ហូរទឹកល្អ។
ច្រែះ - ជំងឺផ្សិតជាច្រើនដែលបណ្តាលឱ្យមានចំណុចពណ៌ច្រេះនៅលើស្លឹក និងដើម។ Burpee ណែនាំ៖ ពូជធន់នឹងរុក្ខជាតិ និងអនុវត្តការបង្វិលដំណាំ។ យករុក្ខជាតិដែលមានមេរោគចេញ។
មេរោគ Turnip Mosaic - ជំងឺនេះបណ្តាលឱ្យមានស្នាមសង្វារ និងស្នាមប្រេះលើស្លឹក និងមានស្នាមខ្មៅនៅគល់ស្លឹក។ យករុក្ខជាតិដែលមានមេរោគហើយបោះចោល។
ឫសផុយ វានឹងរារាំងការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិ ហើយបន្ទាប់មកវានឹងធ្វើឱ្យស្លឹកក្លរ៉ូទិចដួលរលំ និងស្ងួត។ ឫសរុក្ខជាតិនឹងក្លាយទៅជាផុយ ហើយពួកវានឹងប្រែពណ៌។ ដើម្បីគ្រប់គ្រងបញ្ហាដើមប្រេះនេះ ត្រូវប្រើថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត។
សត្វល្អិតទូទៅមួយចំនួនដែលប៉ះពាល់ដល់ Horseradish រួមមាន ស្ព looper និង flea beetle ។
ស្ពៃក្តោបរង្វិលជុំ នឹងធ្វើឱ្យមានរន្ធនៅក្នុងស្លឹករបស់រុក្ខជាតិ Horseradish ។ ដង្កូវមានពណ៌បៃតង ហើយមានបន្ទាត់ពណ៌សនៅផ្នែកម្ខាងៗនៃដងខ្លួនរបស់វា។ រើសដង្កូវចេញពីរុក្ខជាតិ ឬលាប Bt (Bacillus thuringiensis) ដើម្បីសម្លាប់ដង្កូវវ័យក្មេង។ ដង្កូវទាំងនេះមានពណ៌បៃតងជាមួយឆ្នូតពណ៌សនៅសងខាងប្រវែងប្រហែល ១ ទៅ ១,៥ អ៊ីញ។ ការរើសដោយដៃអាចជួយការពារការពងរបស់ពួកគេនៅលើរុក្ខជាតិ។
សត្វល្អិតចៃ វានឹងធ្វើឱ្យមានរន្ធតូចៗនៅក្នុងស្លឹករុក្ខជាតិ ជាពិសេសសម្រាប់រុក្ខជាតិវ័យក្មេង ឬសំណាប។ នេះអាចកាត់បន្ថយការវិវឌ្ឍន៍របស់រុក្ខជាតិ និងអាចសម្លាប់រុក្ខជាតិបាន ប្រសិនបើការខូចខាតធ្ងន់ធ្ងរគ្រប់គ្រាន់។ បន្ទាប់មកត្រូវលាបថ្នាំដើម្បីការពារកុំឱ្យសត្វល្អិតចូលដល់ដី ហើយលាប neem ។ ប្រេងដើម្បីជួយគ្រប់គ្រងបញ្ហាសរីរាង្គ។ បង្វិលដំណាំជាមួយរុក្ខជាតិក្នុងគ្រួសាររុក្ខជាតិផ្សេងគ្នា ហើយប្រើគម្របជួរបណ្តែតដើម្បីការពារការខូចខាត។
Aphids - រោគសញ្ញារបស់ aphids មានពណ៌បៃតង ក្រហម ខ្មៅ ឬ peach- សត្វល្អិតជញ្ជក់ពណ៌ ដែលអាចចម្លងជំងឺបាន នៅពេលដែលវាស៊ីនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃស្លឹកនៅក្នុងរុក្ខជាតិ Horseradish ។ ទាក់ទាញសត្វមំសាសីធម្មជាតិចូលទៅក្នុងសួនដូចជា សត្វកន្លាត និងសត្វកន្លាតដែលស៊ីចំណីលើសត្វខ្ទីង។ អ្នកក៏អាចលាងសម្អាតពួកវាបានដោយប្រើសាប៊ូសម្លាប់មេរោគ។
ស្លឹកគ្រៃ - ស្លឹកគ្រៃបង្ករបួសដល់ស្លឹករុក្ខជាតិ និងការលូតលាស់ក្រិន។ ពួកគេរីករាលដាលជំងឺ។ យកកំទេចកំទីរុក្ខជាតិចេញ ហើយប្រើសាប៊ូសម្លាប់មេរោគ។
ពេលណានិងរបៀបប្រមូលផល horseradish
ឫសរុក្ខជាតិត្រូវបានច្រូតកាត់ដោយការភ្ជួរលើគ្រែទាំងមូល ហើយផ្នែកខាងលើ និងឫសចំហៀងត្រូវបានយកចេញ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការកាត់ត្រូវបានធ្វើឡើងពីឫសគល់ និងផលិតផលដែលអាចលក់បាន ឬរក្សាទុក។ ឫសដែលអាចលក់បានបន្ទាប់ពីប្រមូលផលត្រូវបានសម្អាត លាងជម្រះ រួចវេចខ្ចប់។ ឫសសម្រាប់លក់ត្រូវត្រង់ប្រវែងពី 20 ទៅ 25 សង់ទីម៉ែត្រ និងមានអង្កត់ផ្ចិតពី 3 ទៅ 5 សង់ទីម៉ែត្រ។ ឫសរុក្ខជាតិអាចរក្សាទុកក្នុងកន្លែងស្តុកទុកដែលត្រជាក់ និងមានសំណើម ឬអាចរក្សាទុកក្នុងស្ថានភាពល្អរយៈពេលជាច្រើនសប្តាហ៍នៅក្នុងដីខ្សាច់ដែលមានសំណើម។ ប្រមូលឫសទាំងអស់មុនពេលដីត្រជាក់ បើមិនដូច្នេះទេ រុក្ខជាតិ Horseradish ថ្មីនឹងពន្លកនៅឆ្នាំបន្ទាប់។
ទិន្នផលនៃ Horseradish
ទិន្នផលរបស់ Horseradish អាចមានប្រហែល 25 ទៅ 100 quintals ក្នុងមួយហិកតា។
សំណួរដែលគេសួរញឹកញាប់អំពីការដាំស្មៅ
តើ Horseradish និង radish ដូចគ្នាទេ?
ពួកវាគឺជាផ្នែកមួយនៃគ្រួសារ Brassicaceae នៃបន្លែ ហើយពួកវាជាឫសទាំងពីរទោះជាយ៉ាងណាពួកវាជាប្រភេទរុក្ខជាតិផ្សេងៗគ្នា។ Armoracia rusticana គឺជាឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រសម្រាប់ Horseradish ខណៈដែល radish ទូទៅត្រូវបានគេហៅថា Raphanus sativus ។
តើ Horseradish លូតលាស់នៅក្នុងធុងទេ?
ប្រសិនបើអ្នកព្រួយបារម្ភអំពី Horseradish កាន់កាប់សួនច្បាររបស់អ្នក ដាំវានៅក្នុងមួយ។ ធុង អាចជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នក។ អ្នកនឹងត្រូវការធុងធំមួយ ដែលមានជម្រៅយ៉ាងតិច 30 អ៊ីង ដើម្បីឲ្យឫសដុះលូតលាស់។ ហើយដាំឫសដូចគ្នា ប្រសិនបើអ្នកដាំវានៅក្នុងដី។ ការដាំ Horseradish នៅក្នុងធុងតម្រូវឱ្យមានការស្រោចទឹកឱ្យបានញឹកញាប់ និងការដាក់ជីប្រចាំខែ។
តើ Horseradish ត្រូវការពេលប៉ុន្មានដើម្បីលូតលាស់?
Horseradish ត្រូវបានដាំនៅនិទាឃរដូវសម្រាប់ ប្រមូលផល នៅចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ Horseradish ផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យជីករុក្ខជាតិរៀងរាល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះដើម្បីលុបបំបាត់ឱកាសសម្រាប់ពួកគេដើម្បីចេញពីការគ្រប់គ្រង។
តើ Horseradish ងាយស្រួលដាំមែនទេ?
Horseradish ងាយស្រួលក្នុងការដាំដុះនៅក្នុងព្រះអាទិត្យឬម្លប់ផ្នែកដែលជាដំណាំមានអាយុច្រើនឆ្នាំ។ ឫស Horseradish ត្រូវបានប្រមូលផលនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ, រដូវរងារ ឬរដូវផ្ការីក រួចបកសំបក និងកិនឱ្យម៉ត់ មុននឹងយកទៅធ្វើជាគ្រឿងក្រអូប។