ម្រេច Jalapeno គឺ ក ផ្លែ ប្រភេទនៃ Capsicum pod ។ ម្រេច Jalapeno គឺជាពូជប្រចាំឆ្នាំដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយ។ ថ្វីត្បិតតែវាត្រូវបានរើស និងបរិភោគជាធម្មតា ទោះបីជាមានពណ៌បៃតងក៏ដោយ ពេលខ្លះវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទុំទាំងស្រុង និងប្រែពណ៌ក្រហម។ ទឹកក្រូចឬពណ៌លឿង។ ម្រេច Jalapeno គឺជាពូជប្រចាំឆ្នាំដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយ។ ម្ទេសប្លោក.
ពួកវាមានរសជាតិភ្លឺដែលមានស្មៅជាងប្រភេទម្រេចដទៃទៀត ដែលធ្វើអោយ Jalapenos មានភាពចម្រុះសម្រាប់មុខម្ហូបជាច្រើន និងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ក្តៅសម្រាប់គោលបំណងទាំងអស់។ ដូចជាម្ទេសក្តៅបំផុត Jalapenos ក៏ប្រែប្រួលដោយផ្អែកលើកត្តាលូតលាស់ជាច្រើន រួមទាំងបរិមាណនៃពន្លឺព្រះអាទិត្យ និងកម្រិត pH របស់ដី។ តោះទៅមើលថាតើ jalapeno ធ្វើដូចម្តេច កសិកម្ម ធ្វើឱ្យអ្នកក្លាយជាអ្នកមានក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី។
Jalapeno ទំដំណាក់កាល lant
ដំណាក់កាលនៃរុក្ខជាតិ Jalapeno រួមមានដំណាក់កាលសំណាប (0 ទៅ 3 សប្តាហ៍) ដំណាក់កាលវ័យជំទង់ (3 ទៅ 4 សប្តាហ៍) ដំណាក់កាលអភិវឌ្ឍន៍ (4 ទៅ 8 សប្តាហ៍) ដំណាក់កាលចាស់ទុំ (2 ទៅ 4 ខែ) ដំណាក់កាលចេញផ្កា ឬចេញផ្កា ដំណាក់កាលផ្លែ។ ម្រេចនេះលូតលាស់ដល់កម្ពស់ប្រហែល 2 ទៅ 2.5 ហ្វីត និងទទឹងពី 1 ទៅ 1.5 ហ្វីត។
ការរៀបចំដីសម្រាប់កសិកម្ម Jalapeno
ពូជ Jalapenos និងពូជម្រេចក្តៅផ្សេងទៀត លូតលាស់ល្អបំផុតនៅក្នុងដីខ្សាច់ដែលបង្ហូរបានល្អ។ loamy ដី (ដីដែលមានផ្នែកស្មើគ្នានៃដីខ្សាច់ ដីឥដ្ឋ និងដីឥដ្ឋ) ។ បន្ថែមពីលើរចនាសម្ព័ន្ធដីនិងភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាអ្នកផលិត Jalapeno ក៏ត្រួតពិនិត្យកម្រិត pH និងដីផងដែរ។ ជីវជាតិ (អាសូត ផូស្វ័រ និងប៉ូតាស្យូម) ។ រុក្ខជាតិម្រេចលូតលាស់ល្អបំផុតនៅក្នុងដីអាសុីតស្រាលដែលមាន pH ចន្លោះពី 6.0-6.8 ។
ការដាំម្រេច Jalapeno
ម្ទេស Jalapeno ងាយស្រួលដាំដុះព្រោះរុក្ខជាតិពិតជាអត់ទោស។ Jalapenos ចាប់ផ្តើមយឺតបន្តិច ដូច្នេះវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការចាប់ផ្តើមលូតលាស់ក្នុងផ្ទះពីរបីសប្តាហ៍ (គ្រប់ទីកន្លែងក្នុងរយៈពេល 8-12 សប្តាហ៍) មុនពេលផ្លាស់ទីរុក្ខជាតិរបស់អ្នកចេញ។ រក្សាដីដើមដំបូង និងរុក្ខជាតិដែលដុះពន្លកឱ្យមានសំណើមជានិច្ច ប៉ុន្តែកុំស្រោចទឹកច្រើនពេក ។ រុក្ខជាតិ Jalapeno ត្រូវការរដូវដាំដុះដ៏យូរ និងកក់ក្តៅ ដូច្នេះពួកគេគួរតែត្រូវបានចាប់ផ្តើមនៅក្នុងផ្ទះពី XNUMX ទៅ XNUMX សប្តាហ៍មុនពេលសាយសត្វចុងក្រោយនៃនិទាឃរដូវ ជាពិសេសនៅក្នុងឥទ្ធិពលឆ្នេរសមុទ្រត្រជាក់។
ក្នុងករណីដែលអ្នកនឹករឿងនេះ៖ ការរៀបចំសួនបន្លែសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង
សាបព្រួសគ្រាប់ពូជនៅក្នុងផើង peat ឬផ្ទះល្វែងដែលពោរពេញទៅដោយដីដោយចាប់ផ្តើមពីគ្រាប់ពូជដែលមានសំណើម។ គ្រាប់ពូជ Jalapeno ដុះពន្លកបានល្អប្រសើរនៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពលើសពី 26 អង្សារសេ ដូច្នេះត្រូវដាក់ផើង ឬផើងលើ។ ការរីករាលដាល កន្ទេលដើម្បីផ្តល់កំដៅបន្ថែម ជាពិសេសប្រសិនបើអាកាសធាតុត្រជាក់ខ្លាំង។ គ្របផើង ឬសំប៉ែតជាមួយថង់ប្លាស្ទិក ហើយលាងគ្រាប់ពូជរាល់ថ្ងៃដោយទឹក ។ ពិនិត្យគ្រាប់ពូជក្នុងរយៈពេលមួយទៅពីរសប្តាហ៍។ គ្រាប់ពូជ Jalapeno នឹងមិនលូតលាស់តិចជាង 12 អង្សាសេទេ។
ការប្តូររុក្ខជាតិ Jalapeno
រុក្ខជាតិវ័យក្មេង Jalapeno ត្រូវការពន្លឺ និងកំដៅច្រើន ដើម្បីលូតលាស់ក្នុងការផ្លាស់ប្តូរពេញលេញ ពីព្រោះដីមានពន្លឺតិច និងត្រជាក់នឹងបង្កើតឱ្យមានការលូតលាស់ល្អ។ គ្រាប់ពូជដែលចាប់ផ្តើមនៅក្នុងផើង peat នីមួយៗអាចត្រូវបានផ្លាស់ទីទៅបង្អួចដែលបែរមុខទៅទិសខាងត្បូងដែលមានស្រមោល ខណៈដែលរុក្ខជាតិដែលចាប់ផ្តើមនៅក្នុងផ្ទះល្វែងគួរតែត្រូវបានស្ទូងចូលទៅក្នុងផើងដែលពោរពេញទៅដោយដី។ ដាំ Jalapenos ជាមួយនឹងសីតុណ្ហភាពលើសពី 21 °C ក្នុងពេលថ្ងៃ និងលើសពី 18 °C នៅពេលយប់។ ទឹកនៅពេលណាដែលវាស្ងួតនៅក្រោមកម្រិតដី។ រង់ចាំពីរទៅបីសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីការសាយសត្វចុងក្រោយ មុនពេលស្ទូង Jalapenos នៅខាងក្រៅនៅលើគ្រែដែលមានពន្លឺថ្ងៃជាមួយនឹងដីដែលបង្ហូរទឹកលឿន។ ទុកពួកវាឱ្យនៅឆ្ងាយពីគ្នាពី 12 ទៅ 24 អ៊ីញ។
ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់ការដាំដុះម្រេច Jalapeno
- កុំបន្ថែមទឹកច្រើនពេក។ ទុកឲ្យដីខាងលើ ឬពីរអ៊ីញស្ងួត ស្រោចទឹកម្តងទៀត។
- នៅពេលដែលរុក្ខជាតិចាប់ផ្តើមរីក ចូរបន្ថែមជីកំប៉ុស លាមកសត្វដែលរលួយល្អ ឬលាមកត្រីនៅជុំវិញគល់រុក្ខជាតិ។
- ពូជវែង - និងពូជដែលមានម្ទេសច្រើន - នឹងត្រូវការជំនួយខ្លះ។ ដំបងឬស្សី ឬទ្រុងប៉េងប៉ោះតូចៗ ដំណើរការល្អសម្រាប់ម្ទេសទាំងនេះ។
- ស្មៅជុំវិញរុក្ខជាតិវ័យក្មេងដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកុំឱ្យរំខានដល់ឫស។
- ក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ ប្រើស្លឹកឈើជ្រុះ ចំបើង ឬច្រូតស្មៅ ដើម្បីរក្សាដីឱ្យមានសំណើម និងត្រជាក់ពីពងបែកក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ។
តម្លៃទីផ្សារម្រេច Jalapeno
តម្លៃទីផ្សារជាមធ្យមនៃម្រេច Jalapeno នៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាគឺ Rs. ១២០ ទៅ ២០០ ក្នុងមួយគីឡូក្រាម។
តើម្ទេស Jalapeno ប៉ុន្មានក្នុងមួយហិកតា?
ការដាំដុះម្រេចក្រៅផ្ទះជាធម្មតាចាប់ផ្តើមនៅចុង រដូវរងារផ្តល់សីតុណ្ហភាពជិតដល់កម្រិតអតិបរមា។ នៅក្នុងប្រទេសខ្លះ រុក្ខជាតិម្រេចត្រូវបានស្ទូងនៅខាងក្រៅនៅពាក់កណ្តាលទីពីរនៃនិទាឃរដូវ។ អ្នកផលិតនៅក្នុងប្រទេសដែលមានអាកាសធាតុសមស្របបន្តស្ទូងរហូតដល់ដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ អ្នកដាំម្រេចទីបំផុតប្រមូលផលពីរដូវក្តៅដល់រដូវរងា (ខែមិថុនាដល់ខែធ្នូ)។
ក្នុងករណីដែលអ្នកនឹករឿងនេះ៖ ការដាំដុះម្ទេសសរីរាង្គ (ម្ទេស/មីឈី) ដំណើរការធ្វើកសិកម្ម
បន្ទាប់ពីគ្រប់ជំហាននៃការរៀបចំ (ការភ្ជួររាស់ ការដាក់ជីមូលដ្ឋាន ការដំឡើង ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត ប្រព័ន្ធ និងគម្របខ្សែភាពយន្តជ័រ) យើងអាចបន្តការប្តូរបាន។ កសិករដាក់ស្លាកថ្នាំកូតប៉ូលីថេនជាមួយនឹងចំណុចជាក់លាក់ដែលពួកគេនឹងដាំរុក្ខជាតិវ័យក្មេង។ បន្ទាប់មកគេជីករន្ធផ្លាស្ទិច ហើយដាំកូនឈើ។ វាចាំបាច់ក្នុងការដាំរុក្ខជាតិនៅជម្រៅដូចគ្នានឹងពួកវានៅក្នុងដី ថ្នាល. អ្នកផលិតដាំដំណាំម្រេចរបស់ពួកគេក្នុងជួរតែមួយ ឬពីរ។
ជាលទ្ធផល ដាំប្រហែល ១៨.០០០ ទៅ ៤៥.០០០ ដើមក្នុងមួយហិកតា (៧.២៨៧-១៨.២១៨ ដើមក្នុងមួយហិចតា)។ គម្លាត និងចំនួនរុក្ខជាតិអាស្រ័យលើប្រភេទម្រេច លក្ខខណ្ឌបរិស្ថាន ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត សមាសភាពនៃការប្រមូលផល និងគោលដៅទិន្នផលរបស់អ្នកផលិត។
ការពារ ចាឡាប៉ូណូ ម្ទេសពីសត្វល្អិតនិងជំងឺ
Jalapenos គឺជារុក្ខជាតិដែលមានម្លប់ពេលយប់ ដូចជា ប៉េងប៉ោះ ដំឡូង និងពងមាន់ ហើយទទួលរងពីជំងឺ និងសត្វល្អិតស្រដៀងគ្នា។
Aphids
Aphid វាយប្រហារ Jalapeno Peppers នៅដើមរដូវ បណ្តាលឱ្យស្លឹក និងមែកឈើរលួយ។ ដើម្បីកំចាត់ aphids សូមជូតវាដោយម្រាមដៃរបស់អ្នក (ដំណើរការនៅពេលដែលចំនួនសត្វល្អិតមានកម្រិតទាប) ឬនៅពេលដែលចំនួនសត្វល្អិតមានច្រើន ចូរបាញ់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតលើរុក្ខជាតិ។ ប្រសិនបើការឆ្លងមានសភាពធ្ងន់ធ្ងរ អ្នកគួរពិចារណាកម្ចាត់រុក្ខជាតិទាំងមូល ដើម្បីកុំឱ្យមានហានិភ័យនៃការឆ្លងមេរោគដល់រុក្ខជាតិដទៃ ។ ម៉្យាងទៀត រកមើលវិធីកម្ចាត់ aphids ដោយធម្មជាតិព្រោះវាមានប្រសិទ្ធភាព និងមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។
ក្នុងករណីដែលអ្នកនឹករឿងនេះ៖ ដំណុះគ្រាប់ពូជម្ទេស ពេលវេលា សីតុណ្ហភាព នីតិវិធី
ស
Whiteflies គឺជាសត្វល្អិតតូចៗដែលមានស្លាបធំទូលាយដែលហើរនៅពេលដែលមានការរំខានដោយរុក្ខជាតិ។ សត្វល្អិតពណ៌សទាំងនេះបឺតយកស្លឹករបស់រុក្ខជាតិ ដែលធ្វើឱ្យស្លឹកក្រៀមស្វិត ប្រែពណ៌លឿង និងជ្រុះ។ ទោះបីជា whiteflies គឺពិបាកក្នុងការគ្រប់គ្រង, បាញ់ថ្នាំរុក្ខជាតិជាមួយ បន្លែ ថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតជួយរក្សាសត្វល្អិតពណ៌សទាំងនេះឱ្យឆ្ងាយពីរុក្ខជាតិរបស់អ្នកតាមរយៈការអនុវត្តវប្បធម៌ល្អដូចជា កាត់ចេញ និងស្មៅ។
ធូលីម្សៅ
នេះបណ្តាលមកពីផ្សិត Leveillula taurica ។ មេរោគផ្សិតប៉ះពាល់ដល់ស្លឹករបស់រុក្ខជាតិម្រេចក្នុងស្ថានភាពក្តៅ និងសើម។ រោគសញ្ញានៃជំងឺផ្សិតនៅក្នុង Jalapeno រួមមានការដុះចេញជាដុំពណ៌ស និងមានម្សៅនៅផ្នែកខាងក្រោមស្លឹក។ ដើម្បីកំចាត់មេរោគផ្សិត បាញ់រុក្ខជាតិជាមួយ ថ្នាំសម្លាប់មេរោគ ផ្អែកលើស្ពាន់ធ័រ និងប៉ូតាស្យូមប៊ីកាបូណាត។
ការសម្ងួតសើម
ការសើមនៅ Jalapenos គឺបណ្តាលមកពីកត្តាមួយចំនួនរួមមាន; កំហាប់អំបិលខ្ពស់ គុណភាពគ្រាប់ពូជមិនល្អ កង្វះសារធាតុចិញ្ចឹមធ្ងន់ធ្ងរ ជម្រៅនៃការដាំដុះមិនល្អ និងដីសើម។ ដើម្បីគ្រប់គ្រងការជ្រាបទឹក ចូរដាំការស្ទូងពេញលេញ ឬគ្រាប់ពូជដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ហើយប្រើដីដែលមានបង្ហូរទឹកល្អ។ ដូចគ្នានេះផងដែរត្រូវប្រាកដថាមានខ្យល់ចេញចូលបានល្អដើម្បីកាត់បន្ថយសំណើមលើផ្ទៃ។ ឬបាញ់រុក្ខជាតិជាមួយថ្នាំសម្លាប់ផ្សិតដែលមានមូលដ្ឋានលើទង់ដែង។
ចាឡាប៉ូណូ បញ្ហារុក្ខជាតិ
ផ្កា Jalapeno / ផ្កាធ្លាក់ចុះ
នេះជាមូលហេតុដែលផ្កា Jalapeno របស់អ្នកអាចធ្លាក់ចុះ។ អក្ខរាវិរុទ្ធក្តៅបណ្តាលឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរភ្លាមៗនៃសីតុណ្ហភាពត្រជាក់ ខ្យល់ក្តៅ និងស្ងួត និងច្រើនពេក ឬតិចពេក សំណើមដី. មូលហេតុផ្សេងទៀតនៃផ្កាធ្លាក់ចុះរួមមានអាសូតច្រើនពេក ឬតិចពេកនៅក្នុងដី ក្រីក្រ ការបំពុលប៉ូតាស្យូម ឬផូស្វ័រតិចតួចពេកនៅក្នុងដី សត្វល្អិត និងជំងឺវង្វេង។
ម្រេច Jalapeno មិនរីកទេ។
សីតុណ្ហភាពខុស (ក្តៅពេក ឬត្រជាក់ពេក) គឺជាមូលហេតុចម្បងដែលម្រេច Jalapeno មិនរីក។ ហេតុផលផ្សេងទៀតដែល Jalapeno របស់អ្នកមិនបើកគឺ អាសូតច្រើនពេក ពន្លឺមិនគ្រប់គ្រាន់ និងកង្វះជាតិកាល់ស្យូម។
ស្លឹកលឿងនៅលើរុក្ខជាតិម្រេច Jalapeno
ទឹកតិចពេក និងកង្វះសារធាតុចិញ្ចឹមក្នុងដី គឺជាមូលហេតុចម្បងនៃស្លឹកលឿងនៅលើរុក្ខជាតិម្រេច Jalapeno ។ ជំងឺដូចជា phytophthora blight, បាក់តេរី។ ចំណុចស្លឹក និងក្រៀមស្វិត ក៏បណ្តាលឱ្យមានបញ្ហានេះដែរ។ លើសពីនេះទៀត សត្វល្អិតដូចជា aphids និង mites ស៊ីសាបពីស្លឹករបស់រុក្ខជាតិ ហើយស្លឹកដែលរងផលប៉ះពាល់ប្រែទៅជាពណ៌លឿង។
ក្នុងករណីដែលអ្នកនឹករឿងនេះ៖ ទម្លាក់ផ្កាម្ទេស (ម្រេច/មីឈី) មូលហេតុ វិធីសាស្ត្រគ្រប់គ្រង
Jalapenos ស្រងូតស្រងាត់
មានហេតុផលជាច្រើនដែលនាំឱ្យរុក្ខជាតិរសាត់ និងងាប់ ប៉ុន្តែកត្តាចំបងគឺការខ្វះទឹក ការប៉ះពាល់នឹងកំដៅថ្ងៃខ្លាំងពេក និងការបង្ករោគដោយផ្សិតដូចជា មេរោគជាដើម។
ដឹងពីរបៀបធ្វើកសិកម្ម jalapeno ធ្វើឱ្យអ្នកក្លាយជាអ្នកមានក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី៖ ការប្រមូលផលម្រេច Jalapeno
ទិដ្ឋភាពមួយទៀតនៃការថែទាំរុក្ខជាតិ Jalapeno ពាក់ព័ន្ធនឹងការត្រឹមត្រូវ។ ប្រមូលផល. ប្រមូលផលម្រេច Jalapeno ដោយខ្ទាស់វាដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីដើម នៅពេលដែលវាមានពណ៌រឹងមាំ និងរឹង មុនពេលវាប្រែពណ៌។ សម្រាប់ការដាំនិទាឃរដូវ Jalapeno ដំណាំនឹងត្រូវបានប្រមូលផលនៅក្នុងខែមិថុនា។ សម្រាប់ការដាំរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ការប្រមូលផលនឹងចាប់ផ្តើមនៅខែតុលា និងមានរយៈពេលរហូតដល់សាយសត្វដំបូង។ ពេលវេលានៃការប្រមូលផលក៏នឹងអាស្រ័យលើថាតើ Jalapenos ត្រូវបានដាំដុះដោយផ្ទាល់ដែរឬទេ សាបព្រួស ឬការស្ទូង។
ការប្រមូលផលគ្រាប់ពូជដោយផ្ទាល់ ដំណាំ វានឹងកើតឡើងប្រហែល 110-120 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីដាំខណៈពេលដែលការស្ទូងនឹងរួចរាល់បន្ទាប់ពីប្រហែល 75-85 ថ្ងៃ។ Jalapenos ពេញវ័យគួរតែមានស្បែករឹងមាំ ភ្លឺចាំង និងពណ៌បៃតងជាមួយនឹងផ្លែកួររឹងប្រវែងប្រហែល XNUMX ទៅ XNUMX អ៊ីញកន្លះ។ ម្ទេសត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ និងបែងចែកជាពីរប្រភេទ៖ ថ្នាក់ទីផ្សារ និងថ្នាក់កែច្នៃ។ Jalapenos ថ្នាក់ទីផ្សារត្រូវបានលក់ថ្មីៗនៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេស ហើយអាចលក់បានជាមួយនឹងដើម។ Jalapenos ថ្នាក់ទីកែច្នៃគឺតម្រូវឱ្យយកដើមចេញ។
ក្នុងករណីដែលអ្នកនឹករឿងនេះ៖ ពូជម្ទេសនៅប្រទេសឥណ្ឌា; ពូជ Mirchi នៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា
ទិន្នផលម្រេច Jalapeno ក្នុងមួយការថែទាំ
ជាមធ្យម 5-10 តោនក្នុងមួយហិចតានៃ Jalapenos
ម្រេច Jalapeno ទំrofit ក្នុងមួយហិចតា
ជាមួយនឹងការវិនិយោគ 1 លាន ប្រាក់ចំណេញនឹងមានពី 1.5 ទៅ 2.5 លាន