ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ខេត្ត Cádiz បានឃើញការពង្រីកផលិតកម្មផ្លែបឺរ។ Hugo Always មកពី Pérez Zara Agrícola និយាយថា ដីស្រែនៅ Campo de Gibraltar ដែលជាតំបន់មួយនៅភាគខាងត្បូងនៃខេត្តនេះ គ្របដណ្តប់ប្រហែល 2,500 ហិកតា។ កាលពីមុន ក្រូចឆ្មារភាគច្រើនត្រូវបានដាំដុះនៅទីនោះ។ “នេះគឺជាតំបន់ដែលមានឯកសិទ្ធិ ព្រោះវាទទួលបានទឹកពីភ្នំជុំវិញ Grazalema និង Ronda ។ ស្រូវក៏បានដាំនៅទីនេះកាលពីមុនដែរ»។
“Pérez Zara Agrícola បានចាប់ផ្តើមដាំក្រូចឆ្មារក្នុងឆ្នាំ 1999។ ក្នុងឆ្នាំ 2015 យើងបានផ្លាស់ប្តូរការយកចិត្តទុកដាក់របស់យើងចំពោះផ្លែបឺរ។ យើងមានផ្ទៃដីដាំដុះផ្ទាល់ខ្លួនចំនួន ១១៥ ហិកតា ហើយប្រសិនបើយើងបន្ថែមទៅលើផ្ទៃដីរបស់កសិករដែលយើងធ្វើការជាមួយ យើងទទួលបាននៅឆ្នាំនេះ ដែលក្នុងនោះយើងរំពឹងថានឹងកើនឡើងម្តងទៀត ១០ ភាគរយពី ២២០-២៣០ ហិកតានៃការដាំដុះផ្លែបឺរ»។
ផ្នែកនៃខេត្តនេះមាន បន្ថែមពីលើអត្ថប្រយោជន៍នៃភាពអាចរកបាននៃទឹក - ច្រើនជាងផ្នែកផ្សេងទៀតនៃ Andalusia ដែលជាកន្លែងដែលមានភាពខ្វះខាត - ចំណុចខ្លាំងមួយទៀតសម្រាប់ការដាំដុះផ្លែឈើត្រូពិចនេះគឺដីថ្មកំបោរ។
លោក Hugo សង្កត់ធ្ងន់ថា "នៅក្នុងវិស័យផ្លែបឺរ អ្នកតែងតែឮថាដីខ្សាច់ផ្តល់ដីល្អបំផុតសម្រាប់ការដាំដុះផ្លែបឺរ ប៉ុន្តែប្រសិនបើដីមានជីវជាតិត្រូវបានគ្រប់គ្រងបានត្រឹមត្រូវ វាមានន័យថាការសន្សំយ៉ាងច្រើនទាំងក្នុងទឹក និងមីក្រូ និងម៉ាក្រូ" ។ “ដីប្រភេទនេះរក្សាទឹក និងសារធាតុចិញ្ចឹមបានល្អជាង។ ដីខ្សាច់កាន់តែមានរន្ធបង្ហូរ ហើយត្រូវការទឹកបន្ថែម និងការប្រើជី»។
«ជាមួយនឹងបច្ចេកទេសដាំដុះត្រឹមត្រូវ ដីថ្មកំបោរគឺជាគុណសម្បត្តិមួយ ទោះបីជាកត្តាជាច្រើនត្រូវគិតគូរក៏ដោយ។ មួយក្នុងចំណោមពួកគេគឺជាហ្សែនរបស់ដើមឈើ។ នៅប្រទេសអេស្ប៉ាញ ក្លូនជាធម្មតាត្រូវបានដាំ។ នោះផ្តល់ទំហំចាប់ពី 18 ដល់ 24។ ប៉ុន្តែនៅប្រទេសប៉េរូ និងកន្លែងផ្សេងទៀត នៅតំបន់ដាំដុះដែលមិនមានបញ្ហា ពួកគេភាគច្រើនប្រើដើមឈើដុះចេញពីរណ្តៅ ដែលផ្តល់ផលធំជាង។
កត្តាមួយទៀតគឺអាកាសធាតុ។ នៅ Andalusia - និងអេស្ប៉ាញ ព័រទុយហ្គាល់ និងម៉ារ៉ុក ជាទូទៅ យើងស្ថិតនៅក្នុងតំបន់ដែលមានវិទ្យុសកម្មព្រះអាទិត្យខ្លាំង និងភាពតានតឹងកម្ដៅនៅរដូវក្តៅ។ ហេតុដូច្នេះហើយទើបយើងឃើញមានការកើនឡើងនៃការប្រើប្រាស់ថ្នាំបាញ់មីក្រូពីលើដើមឈើ ដើម្បីការពារផ្លែឈើកុំឱ្យរងនូវកំដៅ ព្រោះកំដៅខ្លាំងពេកប៉ះពាល់ដល់ទំហំ។ ពិតណាស់បញ្ហាគឺថាយើងមានកង្វះទឹកនៅទីនេះនៅមេឌីទែរ៉ាណេ” Hugo Always និយាយ។
“ការប្រើឧបករណ៍បាញ់ទឹកខ្នាតតូចបង្កើនការប្រើប្រាស់ទឹកយ៉ាងខ្លាំង នៅពេលដែលការពិតវាគ្រប់គ្រងតែសីតុណ្ហភាពបរិយាកាស ហើយបន្ទាប់មកបានតែនៅពេលដែលម៉ាស៊ីនបាញ់ទឹកកំពុងបើក។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលពិតជាត្រូវការការពារពីភាពតានតឹងទាំងកំដៅនិងត្រជាក់គឺប្រព័ន្ធឫសរបស់រុក្ខជាតិ។ ហើយអ្នកអាចធ្វើវាបានតែជាមួយនឹងការគ្រប់គ្រងការដាំដុះតាមបច្ចេកទេសល្អនៃដី»។
“នៅលើដីរបស់យើង យើងព្យាយាមបង្កើតស្រទាប់ដីផ្សេងៗគ្នានៅក្រោមដើមឈើ។ ពួកគេត្រូវរក្សាសំណើម និងការពារដីមិនឱ្យត្រូវពន្លឺព្រះអាទិត្យ និងខ្យល់។ យើងធានាថាសីតុណ្ហភាពដីធ្លាក់ចុះ ហើយយើងបង្កើនសមត្ថភាពជួសជុលអាសូត។ យើងកាត់ដើមឈើដើម្បីជំរុញការលូតលាស់នៅពេលក្រោយ ដើម្បីឱ្យម្លប់របស់វាការពារដីពីវិទ្យុសកម្មព្រះអាទិត្យ ហើយចុងក្រោយយើងអនុវត្តអាសូត និងអាស៊ីតអាមីណូ ដើម្បីសម្រេចបានការលូតលាស់ស្លឹកកាន់តែប្រសើរ។"about:blank
«វិធានការទាំងអស់នេះ ដែលជាតម្លៃទាបខ្លាំងផងដែរ នឹងកាត់បន្ថយការដាំដំណាំផ្លែបឺរយ៉ាងសំខាន់។ នៅថ្ងៃដែលសីតុណ្ហភាពនៅរដូវក្តៅនេះគឺប្រហែល 38-39 ដឺក្រេ ហើយប្រទេសជិតខាងរបស់យើងជាច្រើនបានប្រើឧបករណ៍បាញ់ទឹកខ្នាតតូចរបស់ពួកគេ សីតុណ្ហភាពដីគឺដល់កំពូលរបស់យើង។ Hugo និយាយថា ចន្លោះពី ២៦-២៨ អង្សារ។ “ម្យ៉ាងវិញទៀត ទឹកដែលលើសនេះបង្កបញ្ហាផ្សិតដូចជា Phytophthora ។
“ប្រសិនបើយើងចង់រក្សានិរន្តរភាពកំណើននៃការប្រើប្រាស់ផ្លែបឺរនៅកម្រិតអឺរ៉ុបនាពេលអនាគត និរន្តរភាពនឹងក្លាយជាបញ្ហាសំខាន់។ ការលក់រាយនឹងបង្ខំអ្នកដាំនៅជុំវិញសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេឱ្យបញ្ជាក់ធនធានទឹករបស់ពួកគេ និងកាត់បន្ថយកម្រិតទឹក។ ប៉ុន្តែគុណភាពក៏សំខាន់ផងដែរ”។ Hugo សង្កត់ធ្ងន់។
“Pérez Zara Agrícola ផ្តោតលើការដាំដុះប្រកបដោយនិរន្តរភាពនៃផ្លែបឺរដែលមានគុណភាពល្អលើសគេ។ នៅចន្លោះខែធ្នូ និងឧសភា យើងប្រមូលផលជាមធ្យមចន្លោះពី 70,000 ទៅ 80,000 គីឡូក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍។ យើងតែងតែព្យាយាមនាំយកផ្លែបឺរទាំងនោះមកទីផ្សារឱ្យនៅជិតយើងតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ការនាំចេញក្នុងចម្ងាយឆ្ងាយ យើងជៀសវាងការរក្សាដានកាបូនរបស់យើងឱ្យតូច។ នៅពេលនេះ យើងមានភាពប្រណិតក្នុងការលក់ផ្លែឈើលើទីផ្សារដែលទាមទារគុណភាព»។
"ឥឡូវនេះយើងបានឆ្លងកាត់មួយទសវត្សរ៍នៃពពុះផ្លែបឺរដែលបានបន្សល់ទុកនូវគុណភាពនៃផ្លែឈើនាពេលបច្ចុប្បន្ននៅក្នុងផ្សារទំនើប។ អ្នកប្រើប្រាស់សមនឹងទទួលបានផ្លែបឺរល្អ មិនមែនផ្លែឈើមធ្យមក្នុងតម្លៃខ្ពស់ពេកនោះទេ។ ហើយវិស័យនេះគួរតែដឹងថាផ្លែឈើមានគុណភាពទាបជំរុញអ្នកប្រើប្រាស់ចេញឆ្ងាយ ប៉ុន្តែយើងមិនអាចធ្វើទៅបានទេបើគ្មានអ្នកប្រើប្រាស់»។
ចំពោះមេរៀនបន្ថែម:
Perez Zara Agricola
ស៊ីត្រា។ a- 2101 គីឡូម៉ែត្រ, 7.9
San Martin del Tesorillo (Cadiz) - អេស្ប៉ាញ
ទូរស័ព្ទ: + + 34 646 490 027