រលកកំដៅរយៈពេលមួយសប្តាហ៍ និងសំណួរថ្មីៗ - អំពីអ្វីដែលសណ្តែកបៃតងត្រូវដាំក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ - បានធ្វើឱ្យខ្ញុំគិត។ តើបន្លែណាដែលលូតលាស់បានល្អក្នុងអាកាសធាតុក្តៅខ្លាំង? ចងចាំរុក្ខជាតិទាំងនេះ។
ការផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម
បន្លែពេញនិយមសម្រាប់អាកាសធាតុក្តៅ
Peas, spinach, និងសាឡាត់ពិតជានឹង មិនមាន ធ្វើបញ្ជី ប៉ុន្តែបន្លែមួយចំនួនពិតជាត្រូវការកំដៅដើម្បីដុះលូតលាស់បានល្អ និងបង្កើតរសជាតិដ៏ល្អបំផុត។
នៅពេលស្វែងរករុក្ខជាតិដែលស្រលាញ់កំដៅ យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះប្រភពដើមនៃប្រភេទសត្វ។ រុក្ខជាតិដែលដុះចេញពីតំបន់ត្រូពិច ឬអនុតំបន់ត្រូពិច នឹងធ្វើបានល្អក្នុងកំដៅជាងរុក្ខជាតិមួយមកពីអាកាសធាតុភាគខាងជើង។
- សណ្តែកវែង - ហៅផងដែរថាសណ្តែក asparagus - គឺមកពីអាស៊ីខាងត្បូង ហើយមិនដូចសណ្តែកខ្ទាស់ធម្មតាដែលទម្លាក់ផ្កា និងក្រៀមក្នុងអាកាសធាតុក្តៅខ្លាំងនោះទេ ពួកវាលូតលាស់ក្នុងកំដៅ។ ទាក់ទងនឹងសណ្តែកគោ - សណ្តែកមួយទៀតដែលធន់នឹងសីតុណ្ហភាពក្តៅ និងសំណើមខ្ពស់ - សណ្តែកវែងត្រូវបានដាំដុះល្អបំផុតនៅលើ trellis ឬរបង។ កុំរង់ចាំឱ្យពួកគេទទួលបានប្រវែង 36 អ៊ីញមុនពេលជ្រើសរើស។ ពួកវាត្រូវបានបរិភោគល្អបំផុតនៅប្រវែងប្រហែល 12 ទៅ 15 អ៊ីង មុនពេលដែលសណ្តែកបំពេញសំបក។
- Okra គឺជាការពេញចិត្តនៅភាគខាងត្បូងជ្រៅ។ មានដើមកំណើតនៅប្រទេសអេត្យូពី វាចូលចិត្តយប់ក្តៅ និងសីតុណ្ហភាពដីក្នុងទសវត្សរ៍ទី 80 ។ សមាជិកនៃគ្រួសារ mallow វាមានផ្កាដ៏ស្រស់ស្អាតដូច hibiscus ដែលត្រូវបាន pollinating ដោយខ្លួនឯង ដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភប្រសិនបើវាក្តៅពេកសម្រាប់ឃ្មុំដើម្បីធ្វើការងាររបស់ពួកគេ។ រើសសំបកផ្លែនៅពេលវានៅក្មេងនិងទន់ភ្លន់។
- Melon មានដើមកំណើតនៅអាហ្វ្រិក និងអាស៊ីខាងត្បូង។ ពួកគេត្រូវការអាកាសធាតុក្តៅពី 2 ទៅ 3 ខែ ដើម្បីអភិវឌ្ឍភាពផ្អែមល្ហែមរបស់ពួកគេ។ រក្សារុក្ខជាតិឱ្យមានសំណើមស្មើគ្នា ប៉ុន្តែកុំឱ្យទឹកលើស ជាពិសេសនៅពេលផ្លែឈើទុំ។ ទឹកច្រើនពេកនឹងធ្វើឱ្យស្កររលាយ ធ្វើឱ្យផ្លែឪឡឹកប្រែពណ៌។ ពូជមរតកជាច្រើនមានឫសជ្រៅ ហើយអាចទ្រាំទ្រនឹងកម្ដៅ និងគ្រោះរាំងស្ងួត។
- ដំឡូងជ្វាគឺជារុក្ខជាតិត្រូពិចមួយផ្សេងទៀតដែលពេញនិយមនៅភាគខាងត្បូង ហើយពួកវាកំពុងក្លាយជាការពេញនិយមរបស់អ្នកថែសួនភាគខាងជើងផងដែរ។ រុក្ខជាតិចូលចិត្តកំដៅដរាបណាវាមានសំណើម។ ប្រមូលផលមុនពេលសីតុណ្ហភាពដីធ្លាក់ចុះក្រោម 55 ដឺក្រេ។
- Malabar spinach គឺជាបៃតងអាស៊ីដែលលូតលាស់ល្អបំផុតនៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពដីលើសពី 80 ដឺក្រេហើយសីតុណ្ហភាពខ្យល់គឺនៅក្នុងទសវត្សរ៍ទី 90 ។ វាគឺជាអ្នកឡើងភ្នំ ដូច្នេះដាំវានៅជិត trellis ឬរបង។ វាមិនទាក់ទងទៅនឹង spinach ទាល់តែសោះ ប៉ុន្តែធ្វើការជំនួសដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងរដូវក្តៅ មិនថាបរិភោគឆៅ ឬឆ្អិន។
- spinach នូវែលសេឡង់គឺជាពណ៌បៃតងរដូវក្តៅដ៏ល្អមួយផ្សេងទៀត។ មានដើមកំណើតមកពីប្រទេសអូស្ត្រាលី និងនូវែលសេឡង់ វាមានសត្វល្អិត និងជំងឺច្រើនគួរសម រួមជាមួយភាពធន់នឹងកំដៅ និងគ្រោះរាំងស្ងួត។ ពេលចម្អិនវាមានរសជាតិដូចស្ពៃក្តោប។
- Eggplants ចូលចិត្តវានៅពេលដែលដីឡើងកំដៅរហូតដល់ 80 ទៅ 90 ដឺក្រេ ហើយយប់មានលើសពី 70 ។ ពួកវាមានដើមកំណើតនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍ និងប្រទេសឥណ្ឌា ដែល eggplant គឺជាមូលដ្ឋាននៃរូបមន្តដ៏ឆ្ងាញ់ជាច្រើន។ ទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីអាកាសធាតុក្តៅ ដើម្បីដាំដុះប្រភេទរដូវវែងដូចជា 'Listada de Gandia' ឬ 'Black Beauty' ឬសម្រាប់រដូវដាំដុះខ្លី ជ្រើសរើសពូជអាស៊ីដូចជា 'Ping Tung Long' ឬ 'Thai Long Green'។
- ពោតមកពីម៉ិកស៊ិក។ វាកាន់តែក្តៅ វាលូតលាស់លឿន ដរាបណាមានសំណើមគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងដី។ ពោតពិតជាផឹកទឹកដើម្បីបង្កើតជាខឺណែលដ៏ក្រៀមក្រំទាំងនោះ ដូច្នេះសូមតាមដានវា។
- ប៉េងប៉ោះអាចមានដើមកំណើតនៅតំបន់ត្រូពិចនៃអាមេរិកខាងត្បូង ប៉ុន្តែរយៈពេលអូសបន្លាយជាមួយនឹងថ្ងៃលើសពី 95 ដឺក្រេ និងយប់លើសពី 85 គួបផ្សំនឹងភាពស្ងួតអាចបណ្តាលឱ្យផ្កាធ្លាក់ចុះ ហើយការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិត្រូវបញ្ឈប់។ រកមើលពូជកូនកាត់ដែលបង្កាត់ពូជសម្រាប់ភាគខាងត្បូងជ្រៅ។ សាកលវិទ្យាល័យ Florida បានណែនាំជាច្រើនសម្រាប់អ្នកដាំដុះក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ។ ប៉េងប៉ោះ Cherry 'Sungold' និង 'Jasper' ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់រដូវក្តៅដ៏យូរ។ កេរដំណែលខ្លះឈរឡើងកំដៅបានល្អ។ ផ្តល់ឱ្យ 'Arkansas Traveler', 'Brandywine' និង 'San Marzano' សាកល្បង។
- ម្ទេសគឺជាប្រភេទត្រូពិចមួយទៀតពីអឌ្ឍគោលខាងលិច ដែលមានដើមកំណើតនៅអាមេរិកកណ្តាល និងខាងត្បូង។ ម្ទេសក្តៅហាក់ដូចជារក្សាបានល្អប្រសើរក្នុងអំឡុងពេលកំដៅយូរជាងកណ្តឹងផ្អែម។ សាកលវិទ្យាល័យ Florida ណែនាំ 'Cal Wonder', 'Red Knight', 'Big Bertha', 'Sweet Banana' និង 'Cubanelle' សម្រាប់ម្ទេសផ្អែមដែលអាចរស់រានមានជីវិតពីរលកកំដៅ ដរាបណាពួកវាត្រូវប្រឡាក់បានល្អ ដើម្បីរក្សាសំណើមដី។ វិទ្យាស្ថាន Chile Pepper នៅសាកលវិទ្យាល័យ New Mexico State បានបង្កើតម្ទេសក្តៅមួយចំនួនដែលដុះនៅកន្លែងក្តៅស្ងួត។ រកមើលពូជណាមួយដែលមាន NuMex នៅក្នុងឈ្មោះរបស់វា។
តើអ្នកធ្លាប់សង្កេតឃើញថាអ្នករស់នៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅបំផុតញ៉ាំអាហារក្តៅហឹរច្រើនទេ? វាមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេ ប៉ុន្តែអាចជួយអ្នកឱ្យត្រជាក់នៅពេលថ្ងៃក្តៅ។ អាហារហឹរ ធ្វើឱ្យអ្នកបែកញើស ដោយបង្កើនចរាចរឈាម ហើយនៅពេលដែលញើសហួត វាធ្វើឱ្យអ្នកត្រជាក់។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រហៅការបែកញើសលើផ្ទៃមុខនេះថា វាបណ្តាលមកពីអាហារ ហើយញើសចេញនៅលើមុខរបស់អ្នក។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកក្ដៅខ្លាំង ញ៉ាំអាហារហឹរ ហើយត្រជាក់ចុះ។
ប្រភព៖ https://www.almanac.com