ការធ្វើកសិកម្មបែបបញ្ឈរគឺជាវិធីសាស្រ្តធ្វើកសិកម្មបដិវត្តដែលកំពុងទទួលបានប្រជាប្រិយភាពដោយសារតែសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការបង្កើតផលិតកម្មអាហារប្រកបដោយនិរន្តរភាពពេញមួយឆ្នាំ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងពិនិត្យមើលថាតើដំណាំអ្វីខ្លះអាចត្រូវបានដាំដុះនៅលើកសិដ្ឋានបញ្ឈរ។
តើអ្វីទៅជាការដាំដុះបញ្ឈរ ហើយតើវាដំណើរការដោយរបៀបណា?
ការធ្វើកសិកម្មតាមបែបបញ្ឈរ គឺជាវិធីសាស្រ្តកសិកម្មដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការដាំដំណាំក្នុងស្រទាប់បញ្ឈរ ដោយប្រើបច្ចេកវិជ្ជាដាំដុះដោយបរិស្ថានគ្រប់គ្រង (CEA) ដូចជា hydroponics ឬ aquaponics ។ បច្ចេកវិទ្យា Totally Controlled Environment (TCEA) ផ្តល់នូវ microclimate ដែលអាចព្យាករណ៍បានយ៉ាងពេញលេញ ជាមួយនឹងការកំណត់ច្បាស់លាស់សម្រាប់ធាតុបរិស្ថានដូចជាកំដៅ ពន្លឺ ទឹក និងការផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹម។ តាមរយៈការគ្រប់គ្រងធាតុទាំងនេះ វិធីសាស្រ្តធ្វើកសិកម្មនេះអនុញ្ញាតឱ្យដំណាំត្រូវបានដាំដុះពេញមួយឆ្នាំ។
នៅលើកសិដ្ឋានបញ្ឈរ ពន្លឺសិប្បនិម្មិត សីតុណ្ហភាព សំណើម និងដំណោះស្រាយសារធាតុចិញ្ចឹមត្រូវបានគ្រប់គ្រងដើម្បីបង្កើតរូបមន្តលូតលាស់ដោយផ្អែកលើដំណាំក្នុងកម្រិតនីមួយៗ ដើម្បីធានាបាននូវការលូតលាស់ និងទិន្នផលល្អបំផុត។
អត្ថប្រយោជន៍នៃកសិដ្ឋានបញ្ឈរ
សូមក្រឡេកមើលអត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួននៃការធ្វើកសិកម្មបញ្ឈរ និងរបៀបដែលវាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើនផលិតភាព ប្រសិទ្ធភាព និងនិរន្តរភាពនៃប្រតិបត្តិការដែលកំពុងលូតលាស់ដែលមានស្រាប់។
អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃការធ្វើកសិកម្មបញ្ឈរគឺសមត្ថភាពផលិតដំណាំពេញមួយឆ្នាំ ដោយមិនគិតពីលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ និងរដូវកាល។ នេះត្រូវបានសម្រេចដោយការគ្រប់គ្រងបរិយាកាសដែលកំពុងលូតលាស់ទាំងមូល (កំដៅ ពន្លឺ ខ្យល់ សំណើម) ដែលអនុញ្ញាតឱ្យដំណាំត្រូវបានដាំដុះជាបន្តបន្ទាប់នៅក្នុងបរិស្ថានដែលមានសុវត្ថិភាព។ ផ្ទុយទៅវិញ ការអនុវត្តកសិកម្មផ្សេងទៀតពឹងផ្អែកលើគំរូអាកាសធាតុតាមរដូវ ដែលដោយសារលំនាំអាកាសធាតុខុសប្រក្រតី និងមិនអាចទុកចិត្តបាន អាចកំណត់ទិន្នផលដំណាំ និងទិន្នផល។ ជាពិសេសវាស័ក្តិសមសម្រាប់ការដាំ និងប្រមូលផលដំណាំដូចជា ស្លឹកបៃតង មីក្រូបៃតង និងស្មៅ។
អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតនៃកសិដ្ឋានបញ្ឈរគឺការប្រើប្រាស់លំហប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ ដោយសារចំនួនប្រជាជនបន្តកើនឡើង ហើយផ្ទៃដីកាន់តែតូច ការរីកលូតលាស់ក្នុងផ្ទះបញ្ឈរផ្តល់នូវដំណោះស្រាយក្នុងការផលិតអាហារកាន់តែច្រើនក្នុងមួយម៉ែត្រការ៉េនៃផ្ទៃដី។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យផលិតកម្មអាហារកើនឡើងនៅក្នុងតំបន់ទីក្រុងដែលកន្លែងទំនេរមានសារៈសំខាន់ និងកាត់បន្ថយតម្រូវការសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនផ្លូវឆ្ងាយ ដែលរួមចំណែកដល់ការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់។
នៅក្នុងបរិយាកាសកសិកម្មដែលបានគ្រប់គ្រងនៃកសិដ្ឋានបញ្ឈរ សត្វល្អិត និងជំងឺអាចការពារ ឬគ្រប់គ្រងបានដោយមិនចាំបាច់ប្រើសារធាតុគីមីដែលធ្វើឱ្យខូចដី និងប្រភពទឹកជុំវិញ ដែលបណ្តាលឱ្យបាត់បង់ជីវចម្រុះ។
ការធ្វើកសិកម្មបញ្ឈរក៏ប្រើប្រាស់ទឹកតិចជាងការធ្វើកសិកម្មបែបប្រពៃណីផងដែរ ដោយសារកសិដ្ឋានបញ្ឈរកែច្នៃ និងប្រើប្រាស់ទឹកឡើងវិញ។ ជាពិសេស ពួកគេអាចកែច្នៃឡើងវិញបានប្រហែល 95% នៃទឹកដែលបានប្រើប្រាស់ ក៏ដូចជាប្រមូលទឹកភ្លៀងធម្មជាតិ ដែលត្រូវបានព្យាបាលសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងប្រព័ន្ធធារាសាស្ត្របិទជិត។ នេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេស ដោយសារកង្វះទឹកគឺជាបញ្ហាកើនឡើងនៅក្នុងផ្នែកជាច្រើននៃពិភពលោក។
តើអ្វីអាចត្រូវបានដាំដុះនៅលើកសិដ្ឋានបញ្ឈរ?
ការដាំដុះស្លឹកបៃតងនៅលើកសិដ្ឋានបញ្ឈរ
ស្លឹកបៃតង គឺជាដំណាំមួយក្នុងចំណោមដំណាំដែលដាំដុះជាទូទៅបំផុតដោយកសិករបញ្ឈរ ដោយសារពួកគេត្រូវការកន្លែងតិចតួច មានវដ្តលូតលាស់ខ្លី និងអាចដាំដុះបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយប្រើប្រព័ន្ធអ៊ីដ្រូប៉ូនិច។ ឧទាហរណ៍ខ្លះនៃស្លឹកបៃតងដែលអាចដាំដុះនៅលើកសិដ្ឋានបញ្ឈររួមមានសាឡាត់ basil និងច្រើនទៀត។
ការដាំដុះផ្លែឈើ និងបន្លែនៅលើកសិដ្ឋានបញ្ឈរ
ផ្លែឈើក៏អាចត្រូវបានគេដាំដុះនៅលើកសិដ្ឋានបញ្ឈរផងដែរ ទោះបីជាដំណើរការលូតលាស់អាចពិបាកជាងជាមួយស្លឹកបៃតងដោយសារតែកម្ពស់របស់រុក្ខជាតិក៏ដោយ។
សំណាបស្ត្របឺរី ឬប៉េងប៉ោះជាធម្មតាត្រូវបានដាំដុះនៅលើកសិដ្ឋានបញ្ឈរ ដែលប្រព័ន្ធផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់ និងលក្ខខណ្ឌលូតលាស់។ បន្ទាប់មក សំណាបនឹងត្រូវផ្លាស់ប្តូរទៅផ្ទះកញ្ចក់ ពហុរូងក្រោមដី ឬប្រព័ន្ធកសិកម្មចំហរសម្រាប់ការលូតលាស់បន្ថែមទៀត។
ដំណាំហូបផ្លែតូចៗដូចជាម្ទេសអាចដាំបានច្រើនដងក្នុងកសិដ្ឋានបញ្ឈរ។
អត្ថប្រយោជន៍នៃការដាំប្រភេទរុក្ខជាតិទាំងនេះនៅលើកសិដ្ឋានបញ្ឈរគឺថាប្រព័ន្ធនេះអនុញ្ញាតឱ្យផលិតពេញមួយឆ្នាំដោយមិនគិតពីលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ។ នេះអាចធានាបាននូវការផ្គត់ផ្គង់ដែលអាចទុកចិត្តបាននៃសំណាបដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងកាត់បន្ថយការពឹងផ្អែកលើការនាំចូល។
ដាំដើមឈើនៅកសិដ្ឋានបញ្ឈរ
ប្រព័ន្ធកសិកម្មបញ្ឈរគឺល្អសម្រាប់ការរីកលូតលាស់កូនឈើព្រោះវាផ្តល់នូវការគ្រប់គ្រងយ៉ាងច្បាស់លាស់នៃកត្តាលូតលាស់ដូចជាពន្លឺ សីតុណ្ហភាព សំណើម និងកម្រិតសារធាតុចិញ្ចឹម។