បន្លែ និងផ្លែឈើម៉ុលដាវី កម្ររកបាននៅតាមផ្សារទំនើប ប៉ុន្តែវានៅតែមាននៅលើទីផ្សារ។ រូបថត៖ moldova.travel
នៅរដូវកាលនេះ មានផ្លែឈើ និងបន្លែជាច្រើននៅលើធ្នើរហាង និងផ្សារនានារបស់ប្រទេសម៉ុលដាវី។ យើងធ្លាប់ទម្លាប់ញ៉ាំបន្លែច្រើនជំនាន់ ហើយមានផ្លែឈើសម្រាប់ធ្វើបង្អែម។ ចំពោះបញ្ហានេះផលិតផលជាច្រើនត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងប្រទេស។ មានតែពេលនេះទេដែលអ្នកកម្រឃើញនាងនៅក្នុងហាង សូម្បីតែនៅក្នុងរដូវក៏ដោយ។ បុគ្គលិកនៃផ្សារទំនើបដ៏ធំមួយបានប្រាប់ KP អំពីអាថ៌កំបាំងនៃការទិញ និងលក់បន្លែ និងផ្លែឈើក្នុងស្រុក និងបរទេស។
យើងយល់ថាឥឡូវនេះពាក្យ "ថោកជាង" ស្តាប់ទៅមើលងាយ ប៉ុន្តែទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការពិតដែលថាវាជាការសន្សំសំចៃជាងក្នុងការនាំយក dill ពីប្រទេសអាហ្សង់ទីនពីទូទាំងមហាសមុទ្រជាជាងទាក់ទងអ្នកផលិតក្នុងស្រុកគឺអាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់នៅពេលប្រៀបធៀបតម្លៃផ្សារទំនើប និងផ្សារ។
ទេ ផ្សារទំនើបមិនត្រូវបានកំណត់ប្រឆាំងនឹងកសិករម៉ុលដាវីទេ។ វាគ្រាន់តែថាអ្នកផលិតកសិផលម៉ុលដូវ៉ាចូលចិត្តយកផលិតផលរបស់ពួកគេទៅបរទេសដោយបំពេញលក្ខខណ្ឌទាំងអស់ក្រោមកិច្ចសន្យា។ នៅប្រទេសម៉ុលដាវី ពួកគេមិនទាន់ត្រៀមខ្លួនដើម្បីធ្វើរឿងនេះទេ។
វាមានភាពងាយស្រួលដូចគ្នាក្នុងការនាំយកការ៉ុត ឬផ្លែបឺរពីបរទេស ជាជាងយកវាពីកសិករមកពីតំបន់ម៉ុលដូវ៉ាន។ ជារឿយៗមានបញ្ហាជាមួយអ្នកស្រុក។ ជាឧទាហរណ៍ យើងមានការទាមទារម្តងហើយម្តងទៀតប្រឆាំងនឹងអ្នកផលិត arugula របស់ម៉ុលដាវី។ អ្នកផ្គត់ផ្គង់មិនទុកស្លឹកតែទទេ ដើមគ្រើមចូលក្នុងកញ្ចប់បៃតងដើម្បីបង្កើនទម្ងន់។ អ្នកទិញឈ្លោះជាមួយយើង យើងបានព្រមានអ្នកផ្គត់ផ្គង់ជាច្រើនដង ហើយបន្ទាប់មកវាត្រូវបានសម្រេចចិត្តបង្កើនការទិញ arugula អ៊ីតាលី។ ហើយជាការចម្លែកគឺវាស្រស់ជានិច្ច មិនដូចប្រទេសម៉ុលដាវីទេ។
ផ្សារទំនើបទទួលរងការខាតបង់លើការលក់ផលិតផលដែលអាចរលួយបាន។ បន្លែនិងផ្លែឈើត្រូវយកចេញពីធ្នើរពេលវាបាត់រូបរាង។ អ្នកផលិត Moldovan មិនដឹងពីរបៀបប្រមូលផ្តុំ ឬរក្សាទុកផលិតផលរបស់ពួកគេឱ្យបានត្រឹមត្រូវទេ ប៉ុន្តែពួកគេកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនលឿនជាងមុន។
ប៉ុន្តែបន្លែ និងផ្លែឈើដែលនាំចូលមកដល់ស្អាត ខ្ចប់ និងអាចរក្សាទុក។ អ្វីដែលត្រូវបានធ្វើនៅបរទេសជាមួយនឹងទំនិញគឺជាការសម្ងាត់របស់អ្នកផ្គត់ផ្គង់។ វាតែងតែរីករាយក្នុងការរើសប្រអប់ប៉េងប៉ោះដែលនាំមកពីប្រទេសក្រិច ជាជាងចាក់ចូលទៅក្នុងប្រអប់កខ្វក់ជាមួយ "ក្រែម" របស់ម៉ុលដូវ៉ាន់ ដោយជ្រើសរើសផ្លែឈើទាំងមូលនិងមិនខូច។
ឥឡូវនេះពួកគេបានឆ្លៀតឱកាសក្នុងរដូវកាលនេះ ពួកគេបាននាំយកផ្លែប៉េសម៉ុលដាវីមក ប៉ុន្តែស្បែកដ៏ឆ្ងាញ់របស់ពួកគេបានបំផ្លាញអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងសម្រាប់យើង។ ផ្លែឈើឈប់មើលទៅគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ អ្នកទិញបានតម្រៀបវាចេញ ហើយរមៀលវានៅក្នុងប្រអប់។ មែនហើយ ផ្លែប៉ែសម៉ុលដូវ៉ាន់ មានរសជាតិផ្អែមជាង និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង ប៉ុន្តែពួកគេពិបាកលក់ណាស់។ ជនជាតិម៉ុលដាវ៉ាន់នៅក្នុងភូមិមួយនៅក្រោមដើមឈើនឹងយកផ្លែប៉ែសដែលរលួយបន្តិចមកបរិភោគ ចំណែកនៅក្នុងផ្សារទំនើប មនុស្សដូចគ្នានឹងចង់ទិញតែផ្លែឈើល្អឥតខ្ចោះ។
ទោះបីជាអ្នកទិញចូលចិត្តផលិតផលកសិកម្មក៏ដោយ ដូច្នេះបន្លែ និងផ្លែឈើត្រូវបានលក់ប្រសើរជាងនៅក្នុងអ្វីដែលគេហៅថា "ប្លង់កសិដ្ឋាន" នៅពេលដែលផ្លែឈើត្រូវបានគេដាក់ជាជាងវេចខ្ចប់។
នៅក្នុងទសវត្សរ៍ទី 90 មានរឿងខ្លីមួយ ដែលសូម្បីតែពិពណ៌នាអំពីស្ថានភាពនៅក្នុងទីផ្សារផ្លែឈើ និងបន្លែនៃប្រទេសរបស់យើង។
ជាលើកដំបូងដែលមានដើមកំណើតនៅសហភាពសូវៀតចូលហាងលក់គ្រឿងទេសនៅបរទេសហើយសួរថា:
- ហើយតើអ្នកទទួលបានផ្លែស្ត្របឺរីដំបូងនៅពេលណា?
ពួកគេឆ្លើយគាត់៖
- នៅម៉ោង 6 ព្រឹក។
នៅពេលនោះ មនុស្សគ្រប់គ្នាដែលរស់នៅក្នុងសហភាពសូវៀតបានសើចយ៉ាងខ្លាំង ដោយសារតែផ្លែស្ត្របឺរីមិនអាចនៅក្នុងហាងពេញមួយឆ្នាំ ជារៀងរាល់ថ្ងៃនៅពេលព្រឹកនៅលើបញ្ជរ។ ផ្លែស្ត្របឺរីមានរដូវខ្លីនៅចុងនិទាឃរដូវ និងដើមរដូវក្តៅ។ ញ៉ាំ, រយៈពេល។
ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នករៀបចំការលក់រាយត្រឹមត្រូវ នោះផ្លែស្ត្របឺរីអាចត្រូវបានរកឃើញនៅលើធ្នើនៃផ្សារទំនើប Moldovan ទោះបីជានៅក្រៅរដូវក៏ដោយ ក្នុងតម្លៃនៃស្ពានដែកដូចដែលពួកគេនិយាយ។
ដូច្នេះហេតុផលមួយទៀតដែលហាងចូលចិត្តនាំចូលបន្លែ និងផ្លែឈើគឺភាពស្ថិតស្ថេរក្នុងការផ្គត់ផ្គង់។ ជាការពិតណាស់ ប្រទេសម៉ុលដាវី កាន់តែក្រទៅៗ ឥឡូវនេះ ប៉ុន្តែនៅតែមានអ្នកស្រឡាញ់ផ្លែស្ត្របឺរី ដែលត្រៀមនឹងចំណាយ ២០០ លី សម្រាប់ផ្លែប៊ឺរីមួយប្រអប់ ៣០០ ក្រាម និងច្រើនទៀត។
អ្នកនាំចូលបន្លែ និងផ្លែឈើមានប្រភពទំនិញដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបាន លើកលែងតែករណីបង្ខំ ដូចជាអំឡុងពេលនៃការចាក់សោរ ឬប្រតិបត្តិការយោធា ប៉ុន្តែសូម្បីតែនេះក៏មិនប៉ះពាល់ដល់ការផ្គត់ផ្គង់ខ្លាំងដែរ។
ជាទូទៅ ផ្សារទំនើបកំពុងព្យាយាមដំណើរការអាជីវកម្មដែលរកប្រាក់ចំណេញសម្រាប់ទាំងអ្នកលក់រាយ និងអតិថិជន ហើយមិនមានការសមគំនិតនៅទីនេះទេ។