ប្រធានសមាគមខ្ទឹមបារាំងហូឡង់ (HOA) លោក Gijsbrecht Günther មានប្រសាសន៍ថា ប្រសិនបើផលិតកម្មក្នុងស្រុកមិនគ្រប់គ្រាន់ ប្រទេសហូឡង់មានសមត្ថភាពផ្គត់ផ្គង់ខ្ទឹមបារាំងគ្រប់ទីកន្លែងក្នុងពិភពលោក។ “លក្ខខណ្ឌគឺថាខ្ទឹមបារាំងរបស់យើងមានតម្លៃសមរម្យ។ ដូច្នេះ យើងត្រូវតែធានាថាតម្លៃផលិតមានកម្រិតនៅទូទាំងសង្វាក់ផលិតកម្ម ទិន្នផលខ្ពស់ ហើយគុណភាពគឺល្អឥតខ្ចោះ»។
Junther បាននិយាយអំពីជំហរប្រកួតប្រជែងរបស់ប្រទេសហូឡង់នៅឯថ្ងៃគំនិតនៃពិព័រណ៍កសិកម្មភាគខាងជើង និងកណ្តាលរបស់ប្រទេសហូឡង់នៅ Dronten ក្នុងសប្តាហ៍នេះ។ ប្រធានសភាពាណិជ្ជកម្មហូឡង់មានសុទិដ្ឋិនិយមចំពោះអនាគត។ ជាពិសេសនៅក្នុងឆមាសទីមួយនៃរដូវកាលលក់ចាប់ពីខែកក្កដាដល់ដំណាច់ឆ្នាំនេះ គាត់មើលឃើញពីឱកាសដើម្បីបង្កើនការនាំចេញ ជាពិសេសទៅកាន់គោលដៅនៅអាហ្វ្រិក និងអាស៊ី។
ផ្អែកលើស្ថិតិពីអង្គការស្បៀងអាហារពិភពលោក FAO លោក Günther រាយការណ៍ថាផលិតកម្មខ្ទឹមបារាំងទូទាំងពិភពលោកបានកើនឡើងទ្វេដងក្នុងរយៈពេលម្ភៃឆ្នាំកន្លងមកនេះ។ ក្នុងចំណោមផ្ទៃដីផលិតកម្មសរុប 5.8 លានហិកតាក្នុងឆ្នាំ 2021 ប្រទេសហូឡង់មានត្រឹមតែ 0.6 ភាគរយប៉ុណ្ណោះ។ ក្នុងចំណោមផលិតកម្មសរុបប្រហែល 106 លានតោននៃខ្ទឹមបារាំងចំណែករបស់ប្រទេសហូឡង់គឺ 1.5 ភាគរយ។
ក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយនឹងផលិតកម្ម មានការកើនឡើងស្ទើរតែនិទស្សន្តនៃការប្រើប្រាស់ខ្ទឹមបារាំងនៅជុំវិញពិភពលោក។ យោងតាមលោក Günther នេះគឺដោយសារតែកំណើនប្រជាជន។ ប៉ុន្តែវាក៏ដោយសារតែចំនួនប្រជាជនលើពិភពលោកចាប់ផ្តើមទទួលទានខ្ទឹមបារាំងកាន់តែច្រើន។ "កាលពី 8 ឆ្នាំមុន ការប្រើប្រាស់ជាមធ្យមគឺ 13 គីឡូក្រាមក្នុងមនុស្សម្នាក់ក្នុងមួយឆ្នាំ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះវាមាន 20 គីឡូក្រាម ហើយអាចកើនឡើងដល់ 2050 គីឡូក្រាមក្នុងឆ្នាំ XNUMX"។
ចំណុចកណ្តាលនៃទំនាញនៃកំណើននៃការប្រើប្រាស់ ហើយជាលទ្ធផល តម្រូវការខ្ទឹមបារាំងគឺនៅអាស៊ី និងអាហ្រ្វិក។ Günther និយាយថាការប្រើប្រាស់ជាមធ្យមនៅក្នុងប្រទេសដូចជាសេណេហ្គាល់គឺ 35-40 គីឡូក្រាមក្នុងមនុស្សម្នាក់។ ខ្ទឹមសជាដំណាំអាហារដ៏សំខាន់។ ជាពិសេសនៅក្នុងតំបន់ដែលមានកំណើនប្រជាជនខ្លាំង ខ្ទឹមបារាំងមាននៅលើមុខម្ហូបជារៀងរាល់ថ្ងៃ។'
យោងតាមការគណនារបស់លោក Günther ប្រសិនបើតម្រូវការពិតជានៅតែបន្ត នៅឆ្នាំ 2050 ការផ្គត់ផ្គង់ខ្ទឹមបារាំងទៅកាន់ទីផ្សារពិភពលោកនឹងត្រូវការ 180 លានតោន។ ទន្ទឹមនឹងនេះ លោកកត់សម្គាល់ថា ទិន្នផលខ្ទឹមបារាំងនៅទ្រឹងជុំវិញពិភពលោក ដោយសារការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ ហើយផ្ទៃដីកសិកម្មដែលមានកំពុងធ្លាក់ចុះ។ "ការវិវឌ្ឍន៍ទាំងនេះមានន័យថា ពេលខ្លះអាចមានការខ្វះខាត។"
លោក Günther ចង្អុលបង្ហាញថាប្រហែល 92 ភាគរយនៃផលិតកម្មខ្ទឹមបារាំងរបស់ពិភពលោកត្រូវបានកំណត់សម្រាប់ទីផ្សារក្នុងស្រុក។ ដូច្នេះ ជារួម ជំនួញខ្ទឹមបារាំង គឺផ្តោតសំខាន់លើអ្នកស្រុក។ ទីផ្សារនាំចេញសរុបបច្ចុប្បន្នមានត្រឹមតែ ៨ ភាគរយប៉ុណ្ណោះ ឬប្រហែល ៨,៥ ទៅ ៩ លានតោន។ ប្រទេសហូឡង់មានចំនួន 8 ភាគរយនៃពាណិជ្ជកម្មខ្ទឹមបារាំងអន្តរជាតិទាំងអស់។
ពាក់កណ្តាលដំបូងនៃរដូវកាលទីផ្សារ
ដោយមានការកើនឡើងនៃតម្រូវការនិងការផ្គត់ផ្គង់ឧបសគ្គ Günther សន្និដ្ឋានថាប្រទេសហូឡង់មានឱកាសមួយ។ គាត់រំពឹងថានឹងមានតម្រូវការដ៏ធំបំផុតពីអាស៊ី និងអាហ្រ្វិក ដូច្នេះហើយការនាំចេញរបស់ហូឡង់នឹងកើនឡើងកាន់តែច្រើននៅក្នុងខែដំបូងនៃរដូវកាលទីផ្សារ។ "សមាមាត្រនៃបរិមាណនៅក្នុងពាក់កណ្តាលទីមួយនិងទីពីរនៃរដូវកាលទីផ្សារគឺ 40-60 ដែលឥឡូវនេះបានផ្លាស់ប្តូរទៅ 60-40 ហើយអាចបន្តទៅ 70-30" ។
យោងតាមប្រធាន HOA លក្ខណៈប្លែក និងលទ្ធភាពនៃធ្នូហូឡង់មានសារៈសំខាន់ចំពោះទីតាំងនាំចេញរបស់វា។ “ខ្ទឹមបារាំងដែលមានស្ថេរភាពក្នុងធ្នើរបស់យើងត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានគុណភាពល្អ និងគុណភាពរក្សាដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ ប៉ុន្តែយើងក៏ត្រូវយល់ដែរថា មានជម្រើសផ្សេងទៀតក្នុងការផ្គត់ផ្គង់ខ្ទឹមបារាំងទៅកាន់ទីផ្សារពិភពលោក ដូច្នេះហើយយើងមិនគួរកំណត់តម្លៃរបស់យើងនៅក្រៅទីផ្សារឡើយ»។
យោងតាមលោក Günther ការដឹងពីការចំណាយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកគឺចាំបាច់ដើម្បីប្រកួតប្រជែង។ លើសពីនេះ នៅពេលដាំដុះ វាមានសារៈសំខាន់ដែលទិន្នផលនៅតែខ្ពស់ ជាពិសេសដោយសារការចំណាយបន្តកើនឡើងឥតឈប់ឈរសម្រាប់កសិករ។ Günther សំដៅលើរបាយការណ៍ដែលសាកលវិទ្យាល័យ Wageningen & Research អះអាងថា ការចំណាយលើកសិដ្ឋានដាំដុះជាមធ្យមបានកើនឡើង 51,000 អឺរ៉ូក្នុងឆ្នាំ 2022 ឬ 15 ភាគរយ។
មានឥទ្ធិពលលើទិន្នផលល្អ។
ក្នុងការគណនាសូចនាករ Günther បង្ហាញថាជាមួយនឹងការផលិត 55 តោនក្នុងមួយហិកតាតម្លៃខ្ទឹមបារាំងសម្រាប់អ្នកផលិតហូឡង់គឺ 16 អឺរ៉ូក្នុង 100 គីឡូក្រាម។ នេះអនុវត្តចំពោះខ្ទឹមបារាំងដែលត្រូវបានចែកចាយស្ងួតពីជង្រុកក្នុងខែធ្នូ។ គាត់សារភាពថា "ការគណនាការចំណាយគឺតែងតែប្រថុយប្រថានដោយសារតែការសន្មត់" ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើយើងធ្វើការគណនាដូចគ្នាជាមួយនឹងដំណាំ ៨០ តោន នោះតម្លៃនឹងមានតម្លៃ ១១ អឺរ៉ូក្នុង ១០០ គីឡូក្រាម។ នេះបង្ហាញពីឥទ្ធិពលនៃការប្រមូលផលល្អ។'