#កសិកម្ម #កសិកម្ម #ដំណាំដាំដុះ #បន្លែមិនធម្មតា #kohlrabi #romanescobroccoli #salsify #Jerusalemartichoke #scorzonera #celeriac #watermelonradish #blackSpanishradish #tromboncino #okra
ក្នុងនាមជាកសិករ ឬអ្នកជំនាញកសិកម្ម អ្នកប្រហែលជាកំពុងស្វែងរកដំណាំថ្មីៗ និងគួរឱ្យរំភើប ដើម្បីបន្ថែមការបង្វិលរបស់អ្នក។ សូមក្រឡេកមើលបន្លែមិនធម្មតាទាំង 10 នេះដែលត្រូវបានណែនាំដោយអ្នកអាន Ogorod.ru ។ ដោយប្រើទិន្នន័យ និងព័ត៌មានចុងក្រោយ អត្ថបទនេះនឹងស្វែងយល់ពីអត្ថប្រយោជន៍ និងតម្រូវការលូតលាស់នៃដំណាំនីមួយៗ។
យោងតាមអ្នកអាន Ogorod.ru បន្លែ 10 ខាងក្រោមមានតម្លៃពិចារណាសម្រាប់រដូវបន្ទាប់របស់អ្នក:
Kohlrabi - បន្លែសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម និងសម្បូរបែប ដែលជាឈើឆ្កាងរវាងស្ពៃក្តោប និងស្ពៃក្តោប។
Romanesco broccoli - ជាបន្លែដែលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិប្លែក និងកម្រិតខ្ពស់នៃវីតាមីន C ។
Salsify - ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា "រុក្ខជាតិអយស្ទ័រ" បន្លែជា root នេះមានរសជាតិអាហារសមុទ្រដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ហើយអាចប្រើប្រាស់ក្នុងចានផ្សេងៗបាន។
Jerusalem artichoke គឺជាប្រភេទផ្កាឈូករ័ត្នដែលមានមើមអាចបរិភោគបាន ដែលមានជាតិសរសៃ និងសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់។
Scorzonera - បន្លែជា root មួយផ្សេងទៀតដែលមានរសជាតិប្លែក ច្រើនតែប្រៀបធៀបទៅនឹងអយស្ទ័រ ឬ ស្ពៃក្តោប។
Celeriac - ពពួក celery ដែលមានឫសធំ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ ដែលល្អសម្រាប់ស៊ុប និងស្ទីវ។
radish ឪឡឹក - ជា radish ចម្រុះពណ៌ និងផ្អែមស្រាល ជាមួយនឹងវាយនភាពស្រដៀងនឹងឪឡឹក។
ស្ពៃខ្មៅអេស្ប៉ាញ - ជា radish ហឹរ និងជូរចត់បន្តិច ដែលមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់។
Tromboncino - ប្រភេទនៃការបំពងរដូវក្តៅដែលមានរាងកោងវែង និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
Okra - ជាបន្លែដែលមានអាកាសធាតុក្តៅ ដែលពេញនិយមនៅក្នុងម្ហូបភាគខាងត្បូង ហើយសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
បន្លែទាំងនេះនីមួយៗមានសំណុំអត្ថប្រយោជន៍ផ្ទាល់ខ្លួន និងតម្រូវការដាំដុះ។ ជាឧទាហរណ៍ kohlrabi ចូលចិត្តសីតុណ្ហភាពត្រជាក់ជាង និងដីដែលបង្ហូរបានល្អ ខណៈពេលដែល Jerusalem artichokes ត្រូវការពន្លឺព្រះអាទិត្យពេញ ហើយអាចរាតត្បាតបាន ប្រសិនបើមិនមានការគ្រប់គ្រងត្រឹមត្រូវ។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកការបន្ថែមពូជមួយចំនួនដល់ការបង្វិលដំណាំរបស់អ្នក សូមពិចារណាដាំបន្លែមិនធម្មតាមួយឬច្រើនក្នុងចំណោមបន្លែទាំង 10 នេះ។ ពួកគេមិនត្រឹមតែនឹងផ្តល់នូវទម្រង់រសជាតិថ្មី និងគួរឱ្យរំភើបសម្រាប់អតិថិជនរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែពួកគេក៏អាចផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព និងចំណុចលក់ពិសេសផងដែរ។ រីករាយដាំ!