គោលបំណង៖ ពង្រីកអាយុកាលធ្នើនៃផលិតផលស្រស់ៗ។
សត្រូវ៖ ឧស្ម័នអេទីឡែនដែលផលិតដោយការទុំផ្លែឈើ និងបន្លែ ដែលបណ្តាលឱ្យខូច និងរលួយ។ ដំណោះស្រាយ៖ វិធីសាស្ត្រវេចខ្ចប់កាន់តែប្រសើរ និងថ្មី។
វិធីគ្រប់គ្រងបរិយាកាសក្នុងធុង។
ការគ្រប់គ្រងបរិយាកាស
ការគ្រប់គ្រងបរិយាកាសដំបូងលេងនៅលើឆាកធំជាង។ កន្លែងផ្ទុកផ្លែប៉ោមដែលគ្រប់គ្រងដោយបរិយាកាស (CA) គឺជារឿងធម្មតានៅក្នុងបន្ទប់ធំដែលផ្ទុកផ្លែឈើរាប់ពាន់ដើម។ សម្រាប់ដំណាំផ្សេងទៀត ដូចជាប៉េងប៉ោះ ការទុំ និងការបញ្ចេញអេទីឡែន ក៏ត្រូវបានគ្រប់គ្រងនៅក្នុងបន្ទប់ធំផងដែរ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ បញ្ហានៃការពន្យារអាយុជីវិតពីរោងចក្រកែច្នៃទៅហាងលក់គ្រឿងទេស ដល់តុផ្ទះបាយ ជាពិសេសបន្ទាប់ពីផលិតផលត្រូវបានកាត់ចេញ - នៅតែមាន។
MAP (ការវេចខ្ចប់បរិយាកាសដែលបានកែប្រែ) កាត់បន្ថយទំហំដែលអាចគ្រប់គ្រងបានពីបន្ទប់ធំ ឬសូម្បីតែថង់ធំមួយទៅធុងតូចមួយ។
លោក Joe Bradford អ្នកគ្រប់គ្រងផ្នែកវេចខ្ចប់ផលិតបាននិយាយថា៖ «បរិយាកាសដែលបានកែប្រែគឺអាចប្រើបានតែក្នុងថង់ធំៗ ឬគម្របថង់ធំប៉ុណ្ណោះ»។ Temkin អន្តរជាតិ. “ឥឡូវនេះ វាខុសគ្នាទាំងស្រុង។ ឥឡូវនេះ យើងកំពុងគ្រប់គ្រងការវេចខ្ចប់គ្រប់ប្រភេទដែលអាចបិទជិត»។
ធុងជាប្រព័ន្ធ
ការសម្រេចបាននូវអាយុកាលធ្នើយូរជាងនេះមានន័យថា ការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះបរិយាកាសខាងក្នុងធុង និងធុងដោយខ្លួនវា ដោយមើលពួកវាជាប្រព័ន្ធ។
លោក Ian Ferguson អនុប្រធានក្រុមហ៊ុនបាននិយាយថា "វាពិបាកក្នុងការផ្លាស់ប្តូរបរិយាកាសនៅក្នុងកញ្ចប់មួយដោយមិនគិតពីភាពជ្រាបចូលនៃកញ្ចប់ ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានការដោះដូរនៅពេលនិយាយអំពីភាពងាយស្រួលនៃទំនិញ ឬគុណភាពផលិតផល"។ ការវេចខ្ចប់ Chantler ។
សម្រាប់រយៈពេលប្រាំមួយឆ្នាំចុងក្រោយនេះ Temkin បានចូលរួមក្នុង MAP ក្នុងភាពជាដៃគូជាមួយ ការវេចខ្ចប់ Windham និងជាប្រធានអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ Elizabeth Marston។ នាងធ្វើការជាមួយអតិថិជន Temkin ដើម្បីបង្កើតកម្រិតអុកស៊ីសែន និងកាបូនឌីអុកស៊ីតនៅក្នុងកញ្ចប់ដែលជាក់លាក់ចំពោះផ្លែឈើ ឬបន្លែ ប្រភពដើម និងទិសដៅរបស់វា។
Bradford បាននិយាយថា "ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់កំពុងវេចខ្ចប់សណ្តែកបៃតងស្រស់មួយផោននៅ Guatemala នៅសីតុណ្ហភាព 50 ដឺក្រេ ហើយម្នាក់ទៀតកំពុងវេចខ្ចប់នៅ Pompano Beach នៅ 55 ដឺក្រេ និងម្នាក់ទៀតនៅ Salinas នៅ 46 ដឺក្រេ តម្រូវការរបស់ពួកគេនឹងខុសគ្នាបន្តិច" ។ . យើងអាចកែសម្រួល (បរិយាកាស) មិនត្រឹមតែលើទំនិញប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏សម្រាប់អតិថិជនផងដែរ»។
ដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យា microperforation បរិមាណអុកស៊ីសែន និងកាបូនឌីអុកស៊ីតដែលចង់បានត្រូវបានផ្ទេរទៅក្នុងធុងបិទជិតនីមួយៗតាមរយៈរន្ធតូចៗ។ នេះបន្ថយការដកដង្ហើម និងពន្យារអាយុជីវិត។
លោក Bradford បាននិយាយថា ជាមួយនឹងការគ្រប់គ្រងដំណើរការត្រឹមត្រូវ អាយុកាលធ្នើអាចត្រូវបានបន្ថែមជាច្រើនសប្តាហ៍ជំនួសឱ្យថ្ងៃ - ជួនកាលពី 14 ទៅ 21 ឬសូម្បីតែ 28 ថ្ងៃ។
ដីសណ្តរដោយភាពជាដៃគូជាមួយ Chantler Packaging បានបង្កើតប្រព័ន្ធមួយហៅថា PrimePro Ethylene Adsorption Packaging (EAP)។ ប្រព័ន្ធនេះរួមបញ្ចូលសារធាតុបន្ថែមដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងខ្សែភាពយន្តផ្លាស្ទិចដែលប្រើសម្រាប់គ្របកម្រាល ឬសម្រាប់ដាក់ក្នុងប្រអប់ផលិតផល។
លោក Ferguson បាននិយាយថា "បច្ចេកវិទ្យារបស់យើងគឺមានតែមួយគត់ដែលយើងផ្តោតលើការគ្រប់គ្រងកម្រិតនៃឧស្ម័នអេទីឡែន ដោយមិនផ្លាស់ប្តូរកម្រិតនៃអុកស៊ីសែន ឬកាបូនឌីអុកស៊ីត" ។ "នេះអនុញ្ញាតឱ្យបច្ចេកវិទ្យារបស់យើងដំណើរការនៅក្នុងកម្មវិធីដែលមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ការវេចខ្ចប់បរិយាកាសដែលបានកែប្រែបែបប្រពៃណី។"
At ពហុវ៉ាកលោក Bill Williams អ្នកគ្រប់គ្រងផលិតផលសម្រាប់ខ្សែផលិតផលបិទជិតថាសរបស់ Mulivac បាននិយាយថា ដំណោះស្រាយវេចខ្ចប់របស់ក្រុមហ៊ុនត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីពង្រីកអាយុកាលធ្នើនៃសាឡាត់ដែលបានរៀបចំ និងកញ្ចប់សាឡាត់។
Williams បាននិយាយថា ឧបករណ៍ផ្សាភ្ជាប់ថាសខាងក្នុង T 300 បង្កើតកញ្ចប់មួយដែលជា "ថាសនៅក្នុងថាសមួយ ជាមួយនឹងត្រាមួយនៅខាងលើ" ។
សាឡាត់ប្រភេទនីមួយៗមានការរួមផ្សំគ្នានៃឧស្ម័នដែលហូរចូលទៅក្នុងកញ្ចប់ដើម្បីបង្កើតបរិយាកាសដែលបានកែប្រែជាក់លាក់។
លោក Williams បាននិយាយថា អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតសម្រាប់ប្រព័ន្ធ និងមួយដែលរួមចំណែកដល់ការពង្រីកអាយុកាលធ្នើនៃផលិតផល គឺភាពងាយស្រួលនៃការសម្អាត T 300 ។
លោកបានមានប្រសាសន៍ថា “អ្នកកាប់ស្រស់មានការព្រួយបារម្ភ ហើយដូច្នេះដោយត្រឹមត្រូវដោយមានអនាម័យ៖ ការសម្អាត និងលាងសម្អាតឧបករណ៍”។ "ម៉ាស៊ីនគឺស្អាតខ្លាំងណាស់ ... ហើយត្រូវបានសាងសង់ឡើងដើម្បីលាងសម្អាតទាំងស្រុង។"
ជម្រើស Multivac ផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីពន្យារអាយុជីវិតរួមមានការរក្សាសម្ពាធខ្ពស់ (HPP) ដែលប្រើដើម្បីបំផ្លាញមីក្រូសរីរាង្គដែលខូច។ និង Fresh-SAFE
ប្រព័ន្ធវេចខ្ចប់សម្រាប់ផលិតផលស្រស់ ដែលប្រើប្រាស់ MAP និងលំនឹងបរិយាកាស គំនូរវេចខ្ចប់នៅលើខ្សែភាពយន្ត microperforated ។