យន្តហោះគ្មានមនុស្សបើកឆ្លាតវៃដែលចែកចាយសត្វល្អិតមានប្រយោជន៍លើដំណាំ សម្ភារៈវេចខ្ចប់ដើម្បីពន្យារអាយុកាលធ្នើរបស់នំប៉័ង និងបច្ចេកវិទ្យាដើម្បីបំប្លែងកាកសំណល់អាហារទៅជាសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់កសិកម្មអ៊ីដ្រូប៉ូនិច - ទាំងនេះគឺជាការបង្កើតថ្មីមួយចំនួនដែលត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងកម្មវិធីនិម្មិតនៅឆ្នាំនេះ។ Grow-NY Food និង Ag Summit, ថ្ងៃទី 17-18 ខែវិច្ឆិកា។
"រដ្ឋញូវយ៉កប្តេជ្ញាគាំទ្រអាហារ និងឧស្សាហកម្មកសិកម្មដ៏ល្បីល្បាញលើពិភពលោករបស់យើង" Gov. លោក Andrew M. Cuomo បាននិយាយនៅក្នុងសេចក្តីប្រកាសនាពេលថ្មីៗនេះអំពីបេក្ខជនចុងក្រោយចំនួន 20 នាក់ដែលចូលរួមក្នុងការប្រកួតប្រជែងនេះ ដែលផ្តោតលើការពង្រឹងការច្នៃប្រឌិតម្ហូបអាហារ និងកសិកម្មនៅក្នុងតំបន់ Grow-NY (កណ្តាលទីក្រុង New York, Finger Lakes, Southern Tier)។
"ជាថ្មីម្តងទៀត ការប្រកួតប្រជែង Grow-NY បានទាក់ទាញក្រុមសហគ្រិនច្នៃប្រឌិតចម្រុះ ដែលត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីផ្តោតលើការស្វែងរកមធ្យោបាយច្នៃប្រឌិតថ្មី ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរឧស្សាហកម្មដ៏សំខាន់នេះបន្ថែមទៀត” Cuomo បាននិយាយថា។ "វាគឺតាមរយៈកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងដែលមានគោលដៅដូចជា Grow-NY ដែលយើងនឹងបន្តជំរុញសេដ្ឋកិច្ចក្នុងតំបន់ទាំងនេះ ជំរុញកំណើនទូទាំងរដ្ឋ។"
ក្នុងអំឡុងពេលនៃកិច្ចប្រជុំកំពូលប្រចាំឆ្នាំលើកទី 3 អាហារ និងការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មដែលត្រូវបានជ្រើសរើសនឹងប្រកួតប្រជែងដើម្បីទទួលបានរង្វាន់ចំនួន 1 លានដុល្លារ - រង្វាន់កំពូល 500,000 លានដុល្លារ រង្វាន់ចំនួន 250,000 រង្វាន់ XNUMX ដុល្លារ និងរង្វាន់ចំនួន XNUMX រង្វាន់ XNUMX ដុល្លារ។ លើសពីនេះ អ្នកដឹកនាំគំនិតផ្នែកចំណីអាហារ និងកសិកម្មមកពីមហាវិទ្យាល័យកសិកម្ម និងវិទ្យាសាស្ត្រជីវិត (CALS) និង Cornell Cooperative Extension (CCE) នឹងដឹកនាំក្រុមពិភាក្សា និងការពិភាក្សាជាបន្តបន្ទាប់ដែលមានអ្នកជំនាញក្នុងឧស្សាហកម្ម។
កាលពីឆ្នាំមុន កិច្ចប្រជុំកំពូល Grow-NY Food និង Ag បានទាក់ទាញអ្នកចូលរួមជាង 900 នាក់។ ដោយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវពិធីសារសុវត្ថិភាព COVID-19 កិច្ចប្រជុំកំពូលនៅឆ្នាំនេះនឹងមានលក្ខណៈជាក់ស្តែងទាំងស្រុង។ ការចុះឈ្មោះដោយឥតគិតថ្លៃសម្រាប់កិច្ចប្រជុំកំពូល ឥឡូវនេះបានបើកហើយ ដូចជាការចុះឈ្មោះសម្រាប់ ពិធីប្រគល់រង្វាន់ដែលគ្រោងធ្វើនៅថ្ងៃទី ២៣ ខែវិច្ឆិកា។
បេក្ខជនចុងក្រោយចំនួន 20 នាក់ដែលត្រូវបានជ្រើសរើសពីបេក្ខជនចំនួន 264 នាក់មកពីជុំវិញពិភពលោកបានធ្វើការយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយអ្នកណែនាំដែលត្រូវបានចាត់តាំងរបស់ពួកគេដើម្បីយល់កាន់តែច្បាស់អំពីរបៀបដែលពួកគេអាចធ្វើឱ្យមានផលប៉ះពាល់ដ៏ធំបំផុតនៅក្នុងតំបន់ Grow-NY និងរៀបចំដាក់ឱ្យដំណើរការអាជីវកម្មរបស់ពួកគេទៅកាន់ក្រុមចៅក្រមជំនាញ។
បេក្ខជនចុងក្រោយចំនួន 6 នាក់ក្នុងឆ្នាំនេះមានទំនាក់ទំនង Cornell:
ហាឡូមីន (Ithaca)៖ នាយកប្រតិបត្តិ Ted Eveleth '90 និង CTO Mingyu Qiao ដែលជាអ្នកស្រាវជ្រាវក្រោយបណ្ឌិត គឺជាសមាជិកនៃ incubator បច្ចេកវិទ្យានៅក្នុងបរិវេណសាលា។ មជ្ឈមណ្ឌល Praxis សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍បណ្តាក់ទុននិងបានសហការគ្នាដើម្បីបង្កើតដំណោះស្រាយថ្នាំសំលាប់មេរោគ – ទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណតាមរយៈ Cornell's មជ្ឈមណ្ឌលសម្រាប់អាជ្ញាប័ណ្ណបច្ចេកវិទ្យា - ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ Halomine ក៏បានចាប់ដៃគូជាមួយនឹង មជ្ឈមណ្ឌល McGovern សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍បណ្តាក់ទុនក្នុងវិទ្យាសាស្ត្រជីវិត ដើម្បីធ្វើការស្រាវជ្រាវជីវសាស្ត្រ និងការធ្វើតេស្ដប្រឆាំងនឹងមេរោគកូរ៉ូណា។
អាហារ Leep (Rochester, ញូវយ៉ក)៖ ឧទ្ទិសដល់ការរីកលូតលាស់ផ្សិតសរីរាង្គដោយប្រើវិធីសាស្រ្តដីបង្កើតឡើងវិញនៅលើឈើរឹងដែលសំបូរសារធាតុចិញ្ចឹម ការចាប់ផ្តើមដំណើរការជាមួយ មជ្ឈមណ្ឌលឧត្តមភាពសម្រាប់ម្ហូបអាហារ និងកសិកម្មនៅ Cornell AgriTech ដើម្បីអភិវឌ្ឍប៊ឺហ្គឺផ្សិតលាយ។
Norwhey (Ithaca)៖ សហស្ថាបនិក និងជានាយកប្រតិបត្តិ សាំយូអែល អាល់ខេន, MS '07 ជំនួយការសាស្រ្តាចារ្យនៅ Cornell's នាយកដ្ឋានវិទ្យាសាស្ត្រចំណីអាហារកំពុងតែកែច្នៃទឹកដោះគោយ៉ាអួរបស់រដ្ឋញូវយ៉កទៅជាភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល
Candidus (Hull, Georgia)៖ Candidus កំពុងបង្កើតយុទ្ធសាស្ត្របំភ្លឺបន្ថែម និងប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងដែលមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ប្រតិបត្តិការផ្ទះកញ្ចក់ពាណិជ្ជកម្ម។ សហស្ថាបនិក Eric Mattos ក៏ជានាយកប្រតិបត្តិនៃក្រុមហ៊ុននេះ។ ភ្លើងផ្ទះកញ្ចក់ និងវិស្វកម្មប្រព័ន្ធ សម្ព័ន្ធដែលដឹកនាំដោយភាពជាដៃគូដោយ Cornell និង Rensselaer Polytechnic Institute of Troy ទីក្រុងញូវយ៉ក។
Asarasi (Katonah, New York)៖ តាមរយៈការបង្កើតឡើងវិញនូវទឹកដែលបង្កើតបានជា 97% នៃទឹក maple ការចាប់ផ្តើមភេសជ្ជៈនេះកំពុងបង្កើតជម្រើសប្រកបដោយនិរន្តរភាពសម្រាប់ទឹកដប។ នាយកដ្ឋានវិទ្យាសាស្ត្រចំណីអាហារបានសហការជាមួយ Asarasi ដើម្បីធ្វើសុពលភាពដំណើរការសុវត្ថិភាពចំណីអាហាររបស់ខ្លួន។
Ripe.io (ទីក្រុងញូវយ៉ក)៖ COO Rachel Gabato '90 និងក្រុមផ្សេងទៀតរបស់នាងកំពុងផ្តល់វេទិកាមួយដើម្បីចូលមើលព័ត៌មានប្រកបដោយតម្លាភាព និងគួរឱ្យទុកចិត្តលើប្រភពដើម ការធ្វើដំណើរ និងគុណភាពនៃអាហាររបស់មនុស្សម្នាក់។
កិច្ចប្រជុំកំពូលនេះក៏រួមបញ្ចូលផងដែរនូវសន្និសិទមួយដែលផលិតដោយ eCornell ដែលមានមហាវិទ្យាល័យ CALS និងបុគ្គលិក Cornell ផ្សេងទៀតដែលដឹកនាំការពិភាក្សាជាក្រុមស្តីពីបញ្ហាប្រឈម និងឱកាសឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងកសិកម្មចុងក្រោយបំផុត រួមមានៈ
- សេចក្តីព្រាងផែនទីបង្ហាញផ្លូវសម្រាប់ដំណាំដែលកំពុងលូតលាស់៖ សម្របសម្រួលដោយ លោក Gary Bergstromសាស្ត្រាចារ្យផ្នែកជំងឺរុក្ខជាតិ និងជីវវិទ្យាអតិសុខុមប្រាណរុក្ខជាតិ (CALS);
- ទេសភាពនិយតកម្មរបស់ Hemp៖ សម្របសម្រួលដោយ លោក Larry Smartសាស្ត្រាចារ្យផ្នែកសាកវប្បកម្ម (CALS) និងជានាយករងនៃ Cornell AgriTech នៅទីក្រុងហ្សឺណែវ ញូវយ៉ក។
- ការកែសម្រួលប្រព័ន្ធអាហារប្រេះស្រាំរបស់យើង៖ សម្របសម្រួលដោយ Christine Mehta អ្នកគ្រប់គ្រងស្រាវជ្រាវសម្រាប់ មជ្ឈមណ្ឌលសម្រាប់វឌ្ឍនភាពសេដ្ឋកិច្ចក្នុងតំបន់.
- ការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ ការផ្លាស់ប្តូរកសិដ្ឋាន : សម្របសម្រួលដោយ Julie Suarezព្រឹទ្ធបុរសរងទទួលបន្ទុកកិច្ចការដីធ្លី (CALS) និងមានលក្ខណៈពិសេស អារីអ៊ែលអូទ្រីស-បូបូយ៉ា, ជំនួយការសាស្រ្តាចារ្យនៅ Dyson School of Applied Economics and Management.
- ពិធីបុណ្យពីកំទេចអាហារ - ការសង្គ្រោះកាកសំណល់អាហារ៖ សម្របសម្រួលដោយ សាំយូអែល អាល់ខេនជំនួយការសាស្រ្តាចារ្យផ្នែកវិទ្យាសាស្ត្រចំណីអាហារ (CALS)។
- ហានិភ័យ និងរង្វាន់ - បើកដំណើរការ CPG ប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត៖ Fireside ជជែកជាមួយ Aishwarya Iyer ស្ថាបនិក និងជានាយកប្រតិបត្តិនៃ Brightland ដឹកនាំដោយ Catharine Young នាយកប្រតិបត្តិនៃមជ្ឈមណ្ឌលឧត្តមភាពសម្រាប់អាហារ និងកសិកម្មនៅ Cornell AgriTech.
- Bending, Not Breaking – Food and Bev Startup Resilience and Adaptability: សម្របសម្រួលដោយ Chris Gerling សហការីផ្នែកបន្ថែមជាន់ខ្ពស់នៅ Cornell AgriTech ។
សម្រាប់ការចុះឈ្មោះ និងព័ត៌មានបន្ថែមអំពី Grow-NY Food and Ag Summit និងពិធីប្រគល់រង្វាន់ សូមចូលមើល grow-ny.com.
– Sara Baier ជាអ្នកជំនាញផ្នែកទីផ្សារ និងទំនាក់ទំនងសម្រាប់មជ្ឈមណ្ឌលសម្រាប់ភាពជឿនលឿនសេដ្ឋកិច្ចក្នុងតំបន់។