វាពិតជាអស្ចារ្យណាស់ ដែលអ្នកអាចបង្កើតជាមួយផ្លែឈើ និងបន្លែស្រស់ៗ និងកាំបិតនៅថ្ងៃនេះ។
នោះហើយជាអ្វីដែលអ្នកកែច្នៃកាត់ថ្មីៗរកឃើញ នៅពេលដែលពួកគេឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការពីមេចុងភៅ និងអ្នកផ្តល់អាហារដើម្បីផលិតការកាត់ និងរូបរាងផ្សេងៗគ្នា ដែលបង្កើតចំណាប់អារម្មណ៍ថ្មីសម្រាប់ការស្លៀកពាក់ចាន និងអាហារប៊ូហ្វេ។
ឧទាហរណ៍, ផ្លែឈើស្រស់ៗ នៅទីក្រុង Vernon រដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា ថ្មីៗនេះបានដាក់ចេញនូវផ្លែឈើកាត់ថ្មីៗដែលរចនាឡើងសម្រាប់មេចុងភៅអាជីព និងអ្នកផ្តល់ម្ហូបអាហារ។ ជម្រើសថ្មីរបស់ Chef's Choice រួមមានកង់ក្រូចឆ្មារ ចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលម្នាស់ លំពែងស្វាយ ក្រូចឆ្មារគីវី និងគ្រាប់ Melon ។
សេចក្តីប្រកាសព័ត៌មានរបស់ក្រុមហ៊ុនបាននិយាយថា "ការកាត់ផ្លែឈើថ្មីទាំង 5 គឺមានរូបរាង និងរចនាបថតែមួយគត់ ដើម្បីហួសពីការកាត់ការ៉េធម្មតា ដែលជាធម្មតាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងផ្លែឈើកាត់ស្រស់" ។
ក្រុមហ៊ុនផលិតឧបករណ៍ដូចជា អ៊ូសឆេល បន្តអភិវឌ្ឍបច្ចេកវិទ្យាថ្មីសម្រាប់ការបង្កើតប្រភេទផ្សេងគ្នានៃការកាត់។ ម៉ូដែល CC Slicer របស់វាធ្វើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងចាប់ពីទំហំខុសៗគ្នានៃការកាត់ស្នាមជ្រីវជ្រួញរហូតដល់បំណែករាងពងក្រពើ។
ប៉ុន្តែរូបរាងមិនធម្មតា - និយាយ ដំឡូងរាងផ្សិត - ភាគច្រើនធ្វើដោយដៃ។ លោក Dan Vache អនុប្រធានផ្នែកគ្រប់គ្រងសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់សម្រាប់ក្រុមហ៊ុន សមាគមផលិតផលយូហ្វហ្វ្រេសបាននិយាយថាក្រុមហ៊ុនផលិតធំ ៗ ជាធម្មតាមិនបន្តអភិវឌ្ឍឧបករណ៍ដែលនឹងធ្វើវាជំនួសវិញទេព្រោះបរិមាណជាធម្មតាមិនធានាវាទេ។
លោកបានបន្តថា៖ «មូលហេតុដែលពួកគេមិនធ្វើគឺដោយសារតែ… មនុស្សត្រូវការបរិមាណខ្ពស់ដើម្បីមានលទ្ធភាពក្នុងការវិនិយោគបែបនោះលើឧបករណ៍កាត់។
ប៉ុន្តែប្រតិបត្តិការកាត់ថ្មីដែលធ្វើទាំងស្វ័យប្រវត្តិ និងដំណើរការដោយដៃត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីឆ្លើយតបនឹងសំណើបែបនេះ។
លោក Vaughn Ford ដែលជាម្ចាស់ក្រុមហ៊ុនមួយក្នុងចំណោមម្ចាស់ក្រុមហ៊ុនបាននិយាយថា៖ «យើងធ្វើការបញ្ជាទិញពិសេសជាច្រើន។ ផលិតកម្ម Ford នៅទីក្រុង Raleigh រដ្ឋ North Carolina ដែលផលិតផលិតផលកាត់ថ្មីៗក្រោម Mr. Fresh! ស្លាកសញ្ញា។ «យើងមានច្បាប់មួយដែលអ្នកណាម្នាក់អាចទូរស័ព្ទមកមុនថ្ងៃត្រង់ ហើយទទួលវានៅថ្ងៃបន្ទាប់ មិនថាវាជាអ្វីនោះទេ។
យើងមិនធ្វើការរត់ធំៗច្រើនទេ ភាគច្រើនគឺប្រហែលពី ៥ ទៅ ១០ ប្រអប់ក្នុងពេលតែមួយ»។
តម្រូវការរាងមិនធម្មតាមានទំនោរមកជាមួយមេចុងភៅ និងអ្នកធ្វើម្ហូបដែលចង់ធ្វើអ្វីប្លែកសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍ពិសេស។
ក្រុមហ៊ុន Ford បាននិយាយថា "អ្វីៗដំណើរការតាមនិន្នាការ ហើយបន្ទាប់ពីមួយរយៈក្រោយមក ម៉ឺនុយជាច្រើនចាប់ផ្តើមមើលទៅដូចគ្នា" ។ “ចុងភៅចង់មានរឿងធំបន្ទាប់នោះ។
"ដំឡូងគឺជាដំឡូងមួយ មិនថាអ្នកចម្អិនវាដោយរបៀបណា... ប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើឱ្យវាមើលទៅគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ ឬទាក់ទាញជាងនៅលើចាន។"
ប៉ុន្តែចុងភៅប្រហែលជាមិនមានបុគ្គលិកដើម្បីធ្វើរឿងនោះដោយខ្លួនឯងទេ។
Ford បាននិយាយថា “ពួកគេមិនមានពេលទេ។ “វាត្រូវការពេលវេលាច្រើន ហើយប្រសិនបើពួកគេត្រូវដាក់អាហារនៅមជ្ឈមណ្ឌលសន្និបាតមួយដែលមានចានចំនួន 1,000 នោះ គ្រប់គ្នាអង្គុយក្នុងពេលតែមួយ ពួកគេមិនមានកម្លាំងពលកម្មទេ។
យើងអាចជាផ្នែកបន្ថែមនៃកម្លាំងពលកម្មរបស់ពួកគេ»។
អ្នកគ្រប់គ្រងបន្ទប់កែច្នៃចុងក្រោយរបស់ក្រុមហ៊ុន Ford គឺជាមេចុងភៅជំនាញម្នាក់ ដែលបានណែនាំផលិតផលថ្មីៗជាច្រើន ដែលឥឡូវនេះមានស្តង់ដារនៅលើ Mr. Fresh! បញ្ជីឈ្មោះដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីជួយមេចុងភៅបង្កើតកត្តា "អស្ចារ្យ" នោះ។ មួយក្នុងចំណោមពួកគេគឺដំឡូងបារាំង - បារាំងកាត់រាងពងក្រពើប្រាំពីរ។
ក្រុមហ៊ុន Ford បាននិយាយថា “វាត្រូវការកម្លាំងពលកម្មខ្លាំង ហើយមានតម្លៃថ្លៃ។ "ឥឡូវនេះ ពីរផោនប្រហែល 28 ដុល្លារ" ។
ប៉ុន្តែមេចុងភៅសុខចិត្តចំណាយដើម្បីទទួលបានអ្វីប្លែក។ លោកស្រស់! ផ្តល់ជូនដំឡូងដែលមានរាងដូចផ្សិតផងដែរ។
Ford បាននិយាយថា "យើងអាចធ្វើដំឡូងប្រាំបីវិធីផ្សេងគ្នាក្នុងមួយថ្ងៃ" ។
ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនដែលបិតផ្លែឪឡឹក បុគ្គលិកអាចធ្វើការកាត់ផ្សេងៗបានផងដែរ។
គាត់បាននិយាយថា "ពេលខ្លះជំនួសឱ្យកំណាត់ទំហំខាំធម្មតា មនុស្សចង់បានពាក់កណ្តាលព្រះច័ន្ទ ឬក្រូចឆ្មារ" ។
ក្រុមហ៊ុន Ford អាចសម្របសម្រួលការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងឆាប់រហ័សលើការបញ្ជាទិញសម្រាប់វត្ថុមិនធម្មតា ដោយសារតែបុគ្គលិកត្រូវបានបណ្តុះបណ្តាលឆ្លងកាត់។ នៅពេលដែលគាត់ត្រូវការ គាត់អាចទាញមនុស្សដែលដឹងពីរបៀបធ្វើការកាត់ចេញពីមជ្ឈមណ្ឌលចែកចាយរបស់ Fords ដើម្បីជួយបំពេញតម្រូវការ។
គាត់បាននិយាយថា "យើងនឹងធ្វើអ្វីទាំងអស់។ "ប្រសិនបើនរណាម្នាក់មានឆន្ទៈចំណាយសម្រាប់វា យើងនឹងធ្វើវា" ។
ហើយពេលខ្លះពួកគេមិនមែនទេ។
Ford បាននិយាយថា “ច្រើនដង មនុស្សមានគំនិតល្អ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលអ្នកដាក់តម្លៃវា ពេលខ្លះពួកគេសម្រេចចិត្តទៅវិធីផ្សេង”។
Vance Jackson អនុប្រធាន និងជាម្ចាស់នៅ បន្លែស្រស់ នៅទីក្រុងឈីកាហ្គោ ដំណើរការស្រដៀងគ្នា។
លោកបានបន្តថា៖ «យើងបានចូលទៅក្នុងគ្រប់វិធីផ្សេងៗគ្នាដើម្បីកាត់ធាតុផ្សេងៗ។
នាពេលថ្មីៗនេះ មួយចំនួនរួមមានការកាត់ម្ទេស ដំឡូង ឬការ៉ុត ទៅជាត្រីកោណ – ឬនៅថ្ងៃបុណ្យនៃក្តីស្រឡាញ់ ម្ទេសក្រហមចូលទៅក្នុងបេះដូង។ ក្នុងករណីចុងក្រោយ កម្មកររបស់គាត់បានប្រើឧបករណ៍កាត់ខូឃី ដើម្បីកាត់វាចេញ។
លោកបានមានប្រសាសន៍ថា “យើងកំពុងធ្វើបន្លែឆ្លាក់ជាច្រើនប្រភេទគឺផ្ការ៉ាឌីសជាដើម”។ "ពួកវាជាមូលដ្ឋានសម្រាប់អាហារចំហៀងសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានលំដាប់ខ្ពស់ ឬសម្រាប់ដាក់នៅលើចានជាគ្រឿងតុបតែង"។
គាត់បាននិយាយថាក្រុមហ៊ុនក៏បាននិងកំពុងធ្វើបន្ថែមទៀតជាមួយ jicama រួមទាំងរាងពាក់កណ្តាលព្រះច័ន្ទដែលពេញនិយមក្នុងការបញ្ជាទិញអាហារសម្រន់សាលារៀន។
នៅទីនេះផងដែរ ភាគច្រើនធ្វើដោយដៃ។
Jackson និយាយថា "គ្រប់ពេលដែលអ្នកធ្វើរាងពិសេសណាមួយ អ្នកត្រូវតែធ្វើវាដោយដៃ ឬដោយប្រើយន្តការមួយចំនួនដែលបង្កើតឡើងជាពិសេសសម្រាប់នោះ" Jackson និយាយ។
Tornado Fries
Lou Golato ម្ចាស់ក្រុមហ៊ុន New Jersey ដែលមានមូលដ្ឋាន Tornado Friesបានបង្កើតអាជីវកម្មជុំវិញរូបរាងមិនធម្មតាមួយ។ នៅឆ្នាំ 2002 គាត់បានចាប់ផ្តើមក្រុមហ៊ុនមួយដោយផ្អែកលើការហ្វឹកហាត់ជាមួយកាំបិត ដោយបានកែប្រែឧបករណ៍កាត់ចង្កឹះដែលមានស្រាប់ ដើម្បីតំរៀបដំឡូងកាត់ជាចំណិតស្តើងៗ ខណៈពេលដែលទុកស្នូលឱ្យនៅដដែល។ បន្ទះឈើវែងមួយឆ្លងកាត់កណ្តាល ហើយដំឡូងត្រូវបានកង្ហារចេញ ដូច្នេះស្រទាប់នីមួយៗត្រូវបានបំបែកចេញពីគ្នា មុនពេលវាចូលទៅក្នុងប្រេងក្តៅ ដើម្បីឱ្យក្តៅក្នុងរយៈពេល 90 វិនាទី។ អតិថិជនជ្រើសរើសពីជួរនៃគ្រឿងទេស។
លោក Golato បាននិយាយថា "ដំឡូងពិតជាប្រសព្វទៅនឹងបន្ទះឈើ ដូច្នេះអ្នកអាចដកអ្វីដែលអ្នកចង់បានដោយមិនដាច់ពីគ្នា" ។
ក្រុមហ៊ុនបានចាប់ផ្តើមធ្វើការតាំងពិព័រណ៍ និងពិព័រណ៍ពាណិជ្ជកម្ម ហើយបានដំណើរការហាងតាមរដូវនៅក្នុងតំបន់ទេសចរណ៍។ ព្រំដែនបន្ទាប់គឺហាងលក់ទំនិញ ដោយហាងមួយទើបតែបើកនៅ Valencia រដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា។ ក្រៅពីរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា Tornado Fries កំពុងធ្វើអាជីវកម្មមួយចំនួននៅរដ្ឋ Arizona ក្នុងរដូវរងារ និងនៅរដ្ឋ New Jersey ញូវយ៉ក និងរដ្ឋយូថាហ៍។
ថ្មីៗនេះក្រុមហ៊ុននេះត្រូវបានបង្ហាញនៅលើបណ្តាញអាហារ "មិនបានរុំ" ស៊េរី ដែលនាំអ្នកទស្សនានៅពីក្រោយឆាក ដើម្បីមើលពីរបៀបដែលអ្វីៗត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ពួកគេក៏ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ផងដែរ។ វិទ្យុសាធារណៈជាតិ។
លោក Golato បាននិយាយថា "ខ្ញុំនឹងនិយាយថា ភាពថ្មីថ្មោងរបស់វា គឺវាទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍" ។ «ហើយពេលគេភ្លក់វាក៏ជាប់»។