តើវាមានន័យយ៉ាងណាក្នុងការក្លាយជាអ្នកដាំបន្លែនៅអាមេរិកខាងជើងក្នុងឆ្នាំ 2021?
ប្រសិនបើអ្នកក្រឡេកមើលការឆ្លើយតបទូទៅបំផុតពី អ្នកដាំបន្លែអាមេរិក ស្ថានភាពប្រចាំឆ្នាំនៃការស្ទង់មតិឧស្សាហកម្មបន្លែ ប្រតិបត្តិការរបស់អ្នកដាំ៖
- មានអាយុចន្លោះពី 25 ទៅ 50 ឆ្នាំ (39% នៃអ្នកដាំដុះទាំងអស់)
- មានផ្ទៃដីតិចជាង 25 ហិចតា (47%)
- មានការបែងចែកដោយផ្ទាល់ទៅអ្នកប្រើប្រាស់ (74%)
- ដាំប៉េងប៉ោះ (៦៣%)
តាមធម្មជាតិ នោះមិនមែនជារឿងទាំងមូលទេ។ ដើម្បីស្វែងយល់បន្ថែម យើងបានពិភាក្សាជាមួយអ្នកដាំចំនួនបីនាក់ ដែលផ្គូផ្គងស្ថិតិទាំងអស់នេះ។ ជួបជាមួយ Kimberley Plemmons, Sott Shacklett និង Bryce Frei ។ ពួកគេអាចមានរឿងមួយចំនួនដូចគ្នា ប៉ុន្តែក៏បង្ហាញពីភាពចម្រុះនៃឧស្សាហកម្មរបស់យើងផងដែរ។
Kimberley Plemmons, Chuck Plemmons មានអាយុច្រើនឆ្នាំ, Spartanburg, SC
Kimberley Plemmons មានជំនាញក្នុងការដាំរុក្ខជាតិវ័យក្មេង - ទាំងបន្លែ និងលម្អ - នៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់របស់នាង និងវាលបើកចំហសម្រាប់អ្នកដាំផ្សេងទៀត និងសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។ អតិថិជនកសិដ្ឋានរបស់នាងមិនមានផ្ទះកញ្ចក់ទេ ដូច្នេះ Plemmons អាចគាំទ្រពួកគេដោយចាប់ផ្តើម។ សម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ នាងយល់ថា ពួកគេត្រូវការការងារច្រើនជាងការរីកលូតលាស់ និងការលក់។
នាងនិយាយថា "សហស្សវត្សរ៍កំពុងចង់ចាប់ផ្តើមសួនច្បារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ" ។ “ពួកគេ Google អ្វីដែលពួកគេត្រូវដឹង។ ជាអកុសល ព័ត៌មានភាគច្រើនគឺចេញពីរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា។ Spartanburg, SC, ស្ថិតនៅលើបន្ទាត់ USDA Hardiness Zonal, គ្មានអ្វីដូចអាកាសធាតុដែលកំពុងកើនឡើងរបស់រដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ានោះទេ។ នាងនិយាយថា៖ «អ្នកត្រូវតែអប់រំពួកគេ»។
មិនដូចអ្នកដាំដុះជាច្រើនដែលលក់ទៅឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់នោះទេ ផលិតកម្ម Chuck Plemmons Perennials បានកើនឡើងតិចជាង 5% កាលពីឆ្នាំមុន។ មាតាធម្មជាតិត្រូវស្តីបន្ទោស។ “ក្នុងរយៈពេលមួយសប្តាហ៍ យើងមានទឹកជំនន់ បន្ទាប់មក 24 ម៉ោងក្រោយមកមានព្យុះកំបុតត្បូង បន្ទាប់មកមានព្យុះព្រិលក្នុងរយៈពេលមួយសប្តាហ៍។ យើងថែមទាំងមានការរញ្ជួយដីនៅខែសីហា»។
ប៉ុន្តែហេតុផលមួយទៀតដែលផលិតកម្មរបស់នាងមិនដំណើរការគឺដោយសារតែការផ្លាស់ប្តូរដែលនាងបានធ្វើ។ “យើងធ្លាប់មានទំហំកញ្ចប់តូចជាង។ ឥឡូវនេះយើងដាំរុក្ខជាតិផ្ទាល់ខ្លួនបន្ថែមទៀតសម្រាប់អ្នកថែសួននៅផ្ទះ។ វាធ្វើឲ្យផលិតកម្មថយចុះ»។
Bryce Frei, កសិដ្ឋានគ្រួសារហ្វ្រី, Santa Clara, UT
ស្ថិតនៅជ្រុងនិរតីនៃរដ្ឋយូថាហ៍ កសិដ្ឋានគ្រួសារ Frei ដាំដំណាំជាច្រើនប្រភេទសម្រាប់ទីផ្សារកសិដ្ឋានរបស់ខ្លួន។ គំរូអាជីវកម្មរបស់វាគឺ 100% ដោយផ្ទាល់ទៅកាន់អ្នកប្រើប្រាស់។ មិនមានការប្រកួតប្រជែងច្រើនសម្រាប់ Bryce Frei ប្រធាន។ “ទីផ្សាររបស់យើងគឺនៅក្នុងសហគមន៍ដែលមិនមានអាជីកម្ម។ យើងនៅលើកោះលំនៅឋានមួយ»។
ដើម្បីបំពេញតម្រូវការ Frei បំពេញបន្ថែមដំណាំផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ជាមួយនឹងផលិតផលពីអ្នកដាំដុះខាងក្រៅ។ ដោយសារមានអ្នកដាំតិចតួចនៅក្បែរនោះ គាត់នឹងទិញដំណាំពីឆ្ងាយដូចជា Grand Junction, CO ឬ Northern Utah។ ទីផ្សារបើក Memorial Day នៅចុងសប្តាហ៍ ហើយដំណើរការរហូតដល់ Halloween ទោះបីជាវានឹងបន្តដរាបណាការប្រមូលផល និងអាកាសធាតុអនុញ្ញាត។ នៅឆ្នាំ 2020 ទីផ្សារបានបើករហូតដល់ជិតដល់ថ្ងៃថ្លែងអំណរគុណ។
គាត់ដាំដំណាំជាច្រើនប្រភេទ រួមទាំងដំណាំមួយចំនួនដែលអ្នកមិននឹកស្មានដល់នៅក្នុងទីតាំងវាលខ្សាច់ ដូចជា kohlrabi និង kale ជាដើម។ “ខ្ញុំជាអ្នកដាំដែលចង់ដឹងចង់ឃើញ។ ប្រសិនបើនរណាម្នាក់សួរថា 'ហេតុអ្វីបានជាអ្នកមិនដាំវា?' គាត់និយាយ។ នេះជារបៀបដែលគាត់បានរកឃើញថាខាត់ណាធ្វើបានយ៉ាងល្អគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៅក្នុងអាកាសធាតុដ៏ក្តៅរបស់គាត់។ គាត់ដាំវានៅដើមឆ្នាំ ប៉ុន្តែវាអាចរស់នៅខែសីហា ដើម្បីលូតលាស់ម្តងទៀតនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។
Frei ដាំដំណាំបន្លែជាច្រើនរបស់គាត់ដោយប្រើផ្លាស្ទិក និងស្រក់។ “យើងមានសំណាងណាស់ដែលយើងមានអាងស្តុកទឹកមួយ ដែលសាងសង់ក្នុងទសវត្សរ៍ទី 70 នោះគឺជាកម្ពស់ 1,000 ហ្វីតពីលើយើង។ ទឹកស្អាតណាស់»។ កសិដ្ឋានគ្រួសារ Frei ក៏មានចំការផ្លែឈើថ្មតូចមួយផងដែរ។
Scott Shacklett, Inyokern, CA
Scott Shacklett, AKA, បុរសប៉េងប៉ោះលក់ដំណាំរបស់គាត់នៅទីផ្សារកសិករដែលមានការបញ្ជាក់ចំនួនប្រាំមួយក្នុងរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា។ ពីរនាក់គឺតូច ក្នុងស្រុកមិនឆ្ងាយពីកសិដ្ឋានដែលមានមូលដ្ឋាននៅ Inyokern រដ្ឋ CA របស់គាត់ (ប្រហែល 90 ម៉ាយភាគខាងកើតនៃ Bakersfield) ។ បួនផ្សេងទៀតមានទំហំធំជាង និងនៅរាយប៉ាយជុំវិញតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រ។
គាត់និយាយថា៖ «វាជាការធ្វើដំណើររយៈពេលប្រាំមួយម៉ោងសម្រាប់យើងដើម្បីទៅទីនោះ។ Shacklett ដាំ cantaloupe, ឪឡឹក, ខ្ទឹមបារាំង, មឹករដូវក្តៅ / zucchini និងប៉េងប៉ោះស្រស់។ ប៉ុន្តែ 90% នៃប្រាក់ចំណូលរបស់គាត់គឺបានមកពីប៉េងប៉ោះ។ គាត់ដាំប៉េងប៉ោះប្រាំប្រភេទ - បីចំណិត និង cherries ពីរ - នៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ដែលមានទំហំលើសពីកន្លះហិចតា។
គាត់និយាយថា "យើងប្រមូលផលប៉េងប៉ោះប្រហែលមួយតោនក្នុងមួយសប្តាហ៍" ។ គាត់ក៏ដាំផ្លែទទឹម និងផ្លែថ្ម ដោយមានផ្លែប៉េសត្រួតត្រា។ ចំពោះការអនុវត្តដែលកំពុងរីកចម្រើន Shacklett គឺជាអ្នកជឿដ៏ធំចំពោះសុខភាពដី។ “ខ្ញុំជាអ្នកស្រលាញ់ដី។ នោះហើយជាអ្វីដែលខ្ញុំពិតជាផ្តោតលើ។ យើងលក់រសជាតិ ប៉ុន្តែអ្វីដែលអ្នកប្រើមិនដឹងគឺពួកគេកំពុងទទួលបានរសជាតិ ព្រោះពួកគេទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមអតិបរមាពីដី»។
តើអ្នកលក់ឱ្យអ្នកណា?
ប្រភេទទាំងនេះភាគច្រើនមានស្ថិរភាព បើប្រៀបធៀបទៅនឹងឆ្នាំមុនៗ។ យ៉ាងណាក៏ដោយ ក្រុមអតិថិជនមួយបានទទួលរងការវាយប្រហារ៖ សេវាកម្មម្ហូបអាហារ។. កាលពីបួនឆ្នាំមុន 21% នៃអ្នកដាំបន្លែបានលក់ទៅឱ្យវិស័យនេះ។ កាលពីឆ្នាំមុន ដោយសារជំងឺរាតត្បាតបានបង្ខំឱ្យសាលារៀន និងភោជនីយដ្ឋានត្រូវបិទពាក់កណ្តាលនៃពេលវេលាដែលយើងប្រមូលការឆ្លើយតបការស្ទង់មតិ វាធ្លាក់ចុះដល់ 16% ។ ពេញមួយឆ្នាំចូលទៅក្នុងជំងឺរាតត្បាត តួលេខនោះឥឡូវនេះគឺ 12% ប្រហែលជាចំនួនដែលមានសុខភាពល្អជាងការព្យាករណ៍ភាគច្រើន។
- ដោយផ្ទាល់ទៅកាន់អ្នកប្រើប្រាស់ 74%
- ផ្សារទំនើប 32%
- អ្នកចែកចាយក្នុងស្រុក 27%
- កំប៉ុង/កែច្នៃ 16%
- សេវាម្ហូបអាហារ 12%
- ក្លឹបឃ្លាំង 10%
អ្នកដាំបន្លែអាមេរិកឆ្នាំ 2021
តើអ្នកណាជាអ្នកដាំបន្លែអាមេរិក? ឆ្នាំនេះ យើងអនុញ្ញាតឱ្យរដ្ឋឆ្នាំ 2021 នៃឧស្សាហកម្មបន្លែរបស់យើងផ្តល់ចម្លើយដល់យើង។ យើងបានរកឃើញអ្នកដាំដុះដែលកំណត់ចម្លើយសាមញ្ញបំផុតសម្រាប់ផ្នែកនីមួយៗ ហើយបាននិយាយជាមួយពួកគេដើម្បីស្វែងយល់បន្ថែមអំពីពួកគេ និងប្រតិបត្តិការរបស់ពួកគេ។
តើយើងបានរកឃើញអ្វី?
ដូចដែលអ្នកនឹងឃើញនៅក្នុងអត្ថបទជាច្រើនទៀតដែលបានបង្ហោះក្នុងខែនេះ គ្មានអ្នកដាំបន្លែជនជាតិអាមេរិកណាម្នាក់ដូចអ្នកផ្សេងទៀតទេ។ ពួកគេអាចចែករំលែកបទពិសោធន៍ទូទៅ ប៉ុន្តែរបៀបដែលការបកស្រាយរបស់ពួកគេអំពីអត្ថន័យនៃការក្លាយជាកសិករសម័យទំនើបគឺមានភាពចម្រុះដ៏អស្ចារ្យ។