សហរដ្ឋអាមេរិកជាអ្នកផលិតផ្កាខាត់ណាធំជាងគេរបស់ពិភពលោក។ ពូជប្រូខូលីភាគច្រើនដែលដាំដុះនៅសហរដ្ឋអាមេរិកត្រូវបានលក់ជាផលិតផលស្រស់។ ក្បាលផ្កាខាត់ណាត្រូវបានបង្កើតឡើងពីគ្រាប់តូចៗដែលត្រៀមចេញផ្កា។ ផ្កាខាត់ណាខៀវគឺជា cruciferous បន្លែ. ផ្កាខាត់ណាខៀវជាកម្មសិទ្ធិរបស់ mustard គ្រួសារនៃរុក្ខជាតិ ហើយមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយពន្លកស៊ែល ស្ពៃក្តោប ស្ពៃក្តោប ខាត់ណា និងកោះខូលរ៉ាប៊ី។
ពន្លកផ្កាខាត់ណាក៏អាចបរិភោគបាន បរិភោគឆៅ និងជាអាហារសុខភាពដ៏ពេញនិយមនៅសហរដ្ឋអាមេរិក។ ផ្កាខាត់ណាខៀវមានពីរទម្រង់ផ្សេងគ្នា។ ពួកវាកំពុងដុះពន្លកនិងក្បាលផ្កាខាត់ណា។ ពូជ Broccoli ក្បាលគឺជាទម្រង់ដែលត្រូវបានដាំដុះជាទូទៅបំផុតនៅសហរដ្ឋអាមេរិក ចង្កោមផ្កាពណ៌បៃតងកំណត់លក្ខណៈរបស់វានៅលើដើមផ្កាបៃតងក្រាស់ជាមួយនឹងចង្កោមតូចៗដែលដុះចេញពីដើម។ ការពន្លកផ្កាខាត់ណាខៀវធ្វើឱ្យមានក្រាស់ពណ៌សស្រដៀងទៅនឹង ខាត់ណាផា្កស្ព។.
ផ្កាខាត់ណាខៀវមានដើមកំណើតនៅមេឌីទែរ៉ាណេ ហើយបានរីកចម្រើនតាំងពីសម័យរ៉ូម៉ាំងមកម្ល៉េះ ប៉ុន្តែវាជាដំណាំថ្មីសម្រាប់ទ្វីបអាមេរិក។ ការកើនឡើងប្រជាប្រិយភាពនៃផ្កាខាត់ណាខៀវគឺទាក់ទងទៅនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភ លទ្ធភាពទទួលបានទីផ្សារ និងភាពងាយស្រួលរបស់វា។ ផ្កាខាត់ណាខៀវអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងហាងក្នុងទម្រង់ជាច្រើនដូចជា ក្បាលស្រស់ កាត់ជាមុនជា florets, Broccoli slaw, ទឹកកកដាច់ដោយឡែក ល្បាយស្រស់ និងទឹកកក និងស៊ុប។
របៀបចាប់ផ្តើមធ្វើកសិកម្ម Broccoli នៅសហរដ្ឋអាមេរិក
ពូជ Broccoli នៅសហរដ្ឋអាមេរិក
ពូជផ្កាខាត់ណាកាលីហ្វ័រញ៉ាទូទៅរួមមាន Avenger, Belstar, Destiny, Green Magic, Imperial, Legacy, Marathon, Pattern និង Tahoe។ ពូជភាគឦសានរួមមានកូនកាត់ (Captain, Everest, Gypsy, Pinnacle, Diplomat, and Windsor) និងពូជមិនមែនកូនកាត់ (Imperial, Emerald Pride, Pacman, និង Premium Crop)។ អ្នកដាំស្ពៃក្តោបពាណិជ្ជកម្មនៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា ប្រើកូនកាត់ពូជបៃតងអ៊ីតាលី ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាពន្លកបៃតង Broccoli ឬ Calabrese ។ ពូជត្រូវបានជ្រើសរើសដែលចំណាយពេលពី 75 ទៅ 140 ថ្ងៃដើម្បីដុះលូតលាស់ចាប់ពីពេលដាំរហូតដល់ទុំដែលអាចទីផ្សារបាន។
ពូជមានភាពខុសប្លែកគ្នានៅក្នុងពណ៌ និងទំហំរបស់រុក្ខជាតិ ក្បាល និងទំហំផ្កា ហើយទំហំដែលពន្លកចំហៀង ឬក្បាលតូចលូតលាស់នៅខាងក្រោមក្បាលស្ថានីយ។ ការជ្រើសរើសពូជសមស្របសម្រាប់រយៈពេលដាំ និងតំបន់នីមួយៗគឺសំខាន់ដើម្បីទទួលបានទិន្នផលខ្ពស់ និងគុណភាពក្បាលដែលចង់បាន។ ពូជ Calabrese Broccoli គឺជាពូជទូទៅបំផុតនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក។ វាត្រូវបានដាំដុះជាលើកដំបូងនៅក្នុងតំបន់ Calabria នៃប្រទេសអ៊ីតាលី។
វាត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា "បៃតងអ៊ីតាលី" ។ Broccoli Rabe គឺជាប្រភេទ Broccoli មួយផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងតំបន់មេឌីទែរ៉ាណេនៃពិភពលោក។ ប្រភេទ Broccoli នេះមានដើមស្តើង និងរសជាតិខ្លាំងជាងពូជ Calabrese ហើយមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅក្នុងម្ហូបអ៊ីតាលី។ ប្រូខូលី ត្រូវបានគេហៅផងដែរថា ប្រូខូលីទារក។ វាជាឈើឆ្កាងរវាងចិន ខាត់ណា និង Calabrese Broccoli ប៉ុន្តែវាមើលទៅដូចជាមួយ។ ទំពាំងបារាំង ដើមជាមួយនឹងក្បាល Broccoli ។ វាតូចជាង និងផ្អែមជាងបើធៀបនឹងប្រូខូលីធម្មតា។
ការជ្រើសរើសគេហទំព័រសម្រាប់ការដាំដុះ Broccoli នៅសហរដ្ឋអាមេរិក
ប្រូខូលី លូតលាស់បានល្អបំផុតនៅក្នុងដីដែលមានទឹកហូរបានល្អ ជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិទប់ទឹកបានល្អ។ ប្រសិនបើអ្នកដាំ Broccoli ដីខ្សាច់, ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត មានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិដ៏ល្អប្រសើរ និងការអភិវឌ្ឍន៍ត្រឹមត្រូវនៃពន្លកក្បាល និងចំហៀង។
រដូវដាំដុះ និងដំណើរការធ្វើកសិកម្ម Broccoli នៅសហរដ្ឋអាមេរិក
ដោយសារផ្កាខាត់ណាខៀវជាដំណាំរដូវត្រជាក់ ជាទូទៅគេដាំនៅនិទាឃរដូវ។ ក្បាលផ្កា (ផ្នែកដែលអាចបរិភោគបាននៃផ្កាខាត់ណាខៀវ) មានការរីកចម្រើនក្នុងការឆ្លើយតបទៅនឹងសីតុណ្ហភាពព័ទ្ធជុំវិញ។ នៅរដូវក្ដៅ ផ្កាខាត់ណាដែលទុំនៅខែកក្កដា ទុំលឿន (4-6 ថ្ងៃ) ជាងក្បាលដែលទុំនៅនិទាឃរដូវត្រជាក់។ ) អាចដុះពន្លក (បង្កើតផ្កា និងគ្រាប់) និងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ដោយសារផ្កាខាត់ណាខៀវជាដំណាំរដូវត្រជាក់ ជាទូទៅគេដាំនៅនិទាឃរដូវ។ ក្បាលផ្កាខាត់ណាខៀវគួរតែបិទ និងរឹង (មិនមានផ្កាពណ៌លឿងដែលអាចមើលឃើញទេ) ដើម្បីចាត់ទុកថាមានគុណភាពល្អ។
នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌទាំងនេះ គ្រាប់ពូជជាធម្មតាដុះពន្លកក្នុងរយៈពេលតិចជាងប្រាំពីរថ្ងៃ។ គ្រប់គ្រាន់ សំណើមដី វាចាំបាច់សម្រាប់ដំណុះគ្រាប់ពូជល្អបំផុត។ អាស្រ័យលើអាកាសធាតុ ការស្ទូងចាប់ផ្តើមនៅចុងខែមីនាដល់ពាក់កណ្តាលខែមេសា។ ការដាំបន្តបន្ទាប់អាចធ្វើឡើងរៀងរាល់ពីរសប្តាហ៍ម្តងរហូតដល់ខែសីហា។ ចំនួនប្រជាជនរុក្ខជាតិល្អបំផុតសម្រាប់ Broccoli គឺពី 14,000 ទៅ 24,000 រុក្ខជាតិក្នុងមួយហិចតា។ ដូច្នេះបរិមាណគ្រាប់ពូជក្នុងមួយហិចតាដែលអ្នកគួរតែទិញប្រែប្រួលទៅតាមទំហំរុក្ខជាតិ ការឈរចុងក្រោយរបស់រុក្ខជាតិ និងភាគរយ ដំណុះគ្រាប់ពូជ.
ក្នុងករណីដែលអ្នកខកខានវា៖ 16 ជំហាន/វិធីដើម្បីបង្កើនទិន្នផលផ្កាខាត់ណាខៀវ៖ របៀបបង្កើនផលិតកម្ម ទំហំ និងគុណភាព
អាស្រ័យលើប្រភេទឧបករណ៍ដាំដែលបានប្រើ (ចៃដន្យ ឬច្បាស់លាស់) អ្នកគួរតែសាបព្រួស 0.5-1.5 ផោននៃ Broccoli ក្នុងមួយហិចតា ហើយដាក់គ្រាប់ពូជចន្លោះពី 12-18 អ៊ីញក្នុងជួរ 36 អ៊ីញ។ នៅពេលស្ទូង អ្នកគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 11,000 ដើមក្នុងមួយហិចតា។ ការសម្រេចចិត្តលើគម្លាតអាស្រ័យលើចន្លោះជួរ សមត្ថភាពប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត កាលបរិច្ឆេទដាំ និងតម្រូវការទីផ្សារជាក់លាក់ (ក្បាលតូច ឬធំ)។ ប្រូខូលី លូតលាស់បានល្អក្នុងស្ថានភាពត្រជាក់នៃរដ្ឋ Michigan ជាពិសេសនៅជិតមាត់បឹង ដែលសីតុណ្ហភាពមានកម្រិតមធ្យម។
វាមិនធន់នឹងកំដៅច្រើនទេ ដូច្នេះវាជាការល្អបំផុតក្នុងការរៀបចំផែនការសម្រាប់រដូវផ្ការីក និងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ដំណាំ. វាអាចទប់ទល់នឹងការសាយភាយពន្លឺនៅដំណាក់កាលសំណាប ប៉ុន្តែមិនធន់នឹងការសាយដូចសាច់ញាតិជិតស្និទ្ធរបស់វាទេ។ ស្ព. នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ Broccoli ចាស់ទុំអាចទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាពទាបរហូតដល់ 25°F ហើយសីតុណ្ហភាពត្រជាក់ខ្លាំងក្នុងអំឡុងពេលនេះធ្វើឱ្យ Michigan Broccoli មានរសជាតិផ្អែមជាងអ្វីដែលដាំដុះនៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅដូចជាកាលីហ្វ័រញ៉ា។ នៅក្នុងអាកាសធាតុស្រាល ការប្រមូលផលផ្កាប្រូខូលីម្តងម្កាលអាចធ្វើទៅបានក្នុងខែធ្នូ។
ផលិតកម្ម Broccoli នៅសហរដ្ឋអាមេរិក
សហរដ្ឋអាមេរិកផលិត Broccoli ជាង 2 ពាន់លានផោនដែលមានតម្លៃជាង 750 លានដុល្លារលើផ្ទៃដីជាង 130,000 ហិចតា។ ផ្កាខាត់ណាខៀវគឺជាបន្លែរដូវត្រជាក់ដែលទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយស្ពៃក្តោប និងផ្កាខាត់ណាដែលទាមទារតម្រូវការផលិតកម្មស្រដៀងគ្នា។
ផលិតផលទីផ្សារស្រស់មានចំនួន 95 ភាគរយនៃដំណាំរបស់សហរដ្ឋអាមេរិក។ វាត្រូវបានដាំនៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាជាមួយនឹងការប្រមូលផលដ៏ធំពីពាក់កណ្តាលខែតុលាដល់ខែធ្នូ។ រដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាផលិតបានប្រហែល 92 ភាគរយនៃផ្កាខាត់ណាដែលដាំដុះនៅសហរដ្ឋអាមេរិក បន្ទាប់មកគឺអារីហ្សូណា។ កាលីហ្វ័រញ៉ានាំចេញប្រហែល 15 ទៅ 20 ភាគរយនៃទីផ្សារស្រស់របស់ខ្លួនដែលផលិតកម្ម Broccoli ។
តម្រូវការអាកាសធាតុសម្រាប់ការដាំដុះ Broccoli នៅសហរដ្ឋអាមេរិក
ផ្កាខាត់ណាខៀវគឺជាបន្លែដែលរឹង និងរដូវត្រជាក់នៅក្នុងគ្រួសារ mustard ។ វាទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងស្ពៃក្តោបនិងស្ពៃក្តោបហើយតម្រូវការវប្បធម៌គឺស្រដៀងគ្នា។ គ្រាប់ពូជផ្កាខាត់ណាដុះពន្លក និងលូតលាស់នៅសីតុណ្ហភាពពី 4 ទៅ 35 អង្សាសេ ប៉ុន្តែការលូតលាស់ល្អបំផុតត្រូវបានសម្រេចនៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពខ្យល់ប្រចាំខែមានចាប់ពី 16 ទៅ 18 អង្សាសេ។
នៅក្នុងរុក្ខជាតិពាណិជ្ជកម្ម នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌដ៏ល្អប្រសើរ រុក្ខជាតិដែលមានស្លឹកធំបង្កើតបានជាក្បាលផ្កាតូចនៅលើដើមវែងពណ៌បៃតង។ ក្បាលផ្កាមធ្យមមានអង្កត់ផ្ចិតពី 3 ទៅ 8 អ៊ីញ (7.5 ទៅ 20 សង់ទីម៉ែត្រ) ហើយរុក្ខជាតិជាមធ្យមមានកំពស់ប្រហែល 12 ទៅ 24 អ៊ីញ (30 ទៅ 60 សង់ទីម៉ែត្រ) ។ ពូជផ្កាខាត់ណាដែលគួរឱ្យចង់បានមានអង្កាំតូចៗ (កញ្ចុំផ្កា) ដែលមានពណ៌ខៀវបៃតងល្អ និងក្បាលរាងតូចចង្អៀតដែលឈរពីលើស្លឹករុក្ខជាតិដើម្បីងាយស្រួល។ ប្រមូលផល.
រដ្ឋដាំផ្កាខាត់ណាខៀវនៅសហរដ្ឋអាមេរិក
រដ្ឋដែលផលិត Broccoli នាំមុខគេគឺរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា (90 ភាគរយនៃដំណាំ) អារីហ្សូណា តិចសាស់ និងអូរីហ្គិន។ ផ្កាខាត់ណាខៀវក៏ត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងទូលំទូលាយនៅអឺរ៉ុបខាងជើង អ៊ីតាលី និងចុងបូព៌ា។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ភាគឦសាននៃសហរដ្ឋអាមេរិកផលិតបានជាង 500 ហិចតា។ រដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា ជាទូទៅផលិតបានច្រើនជាង 90 ភាគរយនៃដំណាំ Broccoli របស់សហរដ្ឋអាមេរិក។ រដ្ឋផ្សេងទៀតដែលដាំដុះ Broccoli រួមមាន Wisconsin, Ohio, Arizona, Maine, Washington, Colorado, Oregon, Texas និង Florida ។ Fresh Broccoli មានលក់ពេញមួយឆ្នាំនៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសជាមួយអ្នកដាំដុះទូទាំងប្រទេស។
ផ្កាខាត់ណាខៀវគឺជាបន្លែរដូវត្រជាក់ដែលទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយស្ពៃក្តោប និងផ្កាខាត់ណាដែលទាមទារតម្រូវការផលិតកម្មស្រដៀងគ្នា។ ផលិតផលទីផ្សារស្រស់មានចំនួន 95 ភាគរយនៃដំណាំរបស់សហរដ្ឋអាមេរិក។ វាត្រូវបានដាំនៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាជាមួយនឹងការប្រមូលផលដ៏ធំពីពាក់កណ្តាលខែតុលាដល់ខែធ្នូ។ រដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាផលិតបានប្រហែល 92 ភាគរយនៃផ្កាខាត់ណាដែលដាំដុះនៅសហរដ្ឋអាមេរិក បន្ទាប់មកគឺអារីហ្សូណា។ កាលីហ្វ័រញ៉ានាំចេញប្រហែល 15 ទៅ 20 ភាគរយនៃទីផ្សារស្រស់របស់ខ្លួនដែលផលិតកម្ម Broccoli ។
ការគ្រប់គ្រងប្រព័ន្ធធារាសាស្ត្រ ដើម្បីទទួលបានទិន្នផលអតិបរមា
ប្រូខូលី ត្រូវការសំណើមដីគ្រប់គ្រាន់ ដើម្បីបង្កើនទិន្នផល និងគុណភាព ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលបង្កើតក្បាលផ្កា។ ការស្រោចទឹកច្រើនអាចនាំឱ្យមានការវិវត្តន៍នៃក្បាលរលុង ឬដើមប្រហោង ហើយអាចជំរុញឱ្យកើតជំងឺឫស ។ ផ្កាខាត់ណាខៀវត្រូវបានស្រោចស្រពដោយការប្តឹង furrows និង sprinklers ពីលើក្បាល។ អ្នកដាំដុះជាច្រើនប្រើ ថ្នាំបាញ់ទឹក ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តនៅក្នុង Broccoli សម្រាប់ការចេញគ្រាប់ពូជ ឬស្ទូង បន្ទាប់មក furrow ឬ drip ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តសម្រាប់ដំណាំដែលនៅសល់។
ផ្កាខាត់ណាខៀវដែលដាំដុះភាគច្រើននៅតំបន់ Central Valley និង Imperial County ត្រូវបានស្រោចស្រពជា furrow ហើយផ្ទៃដីភាគច្រើននៅលើ Central Coast ត្រូវបានស្រោចស្រពដោយប្រើឧបករណ៍បាញ់ពីលើក្បាល។ បន្ទាប់ពីការស្ទូងត្រូវបានបង្កើតឡើង ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តជាធម្មតាត្រូវបានធ្វើដោយការប្រោះនៅចន្លោះពេលប្រចាំសប្តាហ៍តាមធនាគារសំខាន់ក្នុងអំឡុងនិទាឃរដូវ និងរដូវក្តៅ។ ផ្ទៃដី Broccoli ពីរបីហិចតានៅឆ្នេរសមុទ្រកណ្តាលត្រូវបានផលិតដោយប្រើប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត។
ក្នុងករណីដែលអ្នកខកខានវា៖ ការដាំផ្កាខាត់ណាខៀវនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ - ដាំដំណាំកសិកម្ម
Drip ជាទូទៅមិនត្រូវបានប្រើក្នុងរដូវក្តៅនៅ Central Coast ដោយសារតែមានការលំបាកក្នុងការសម្រេចបាននូវស្តង់ដារគុណភាពក្រោមអត្រាហួតខ្ពស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកដាំខ្លះបំពេញបន្ថែមការស្រក់ជាមួយនឹងចង្អូរ ឬប្រោះទឹកក្នុងកំឡុងដំណាក់កាលលូតលាស់ក្បាល។ ខោនធី Ventura បានបង្កើនផ្ទៃដីដាំទំពាំងបាយជូរ (រួមទាំងគ្រឹះស្ថាននានា) ដែលដាំដុះនៅលើទឹកតែឯង។
ការដាំដំណាំប្រូខូលីដែលស្រោចស្រពនៅជ្រលងភ្នំកណ្តាល ត្រូវការទឹកប្រហែល 2 ទៅ 3 ហិចតា និងទឹកពី 1.5 ទៅ 2.5 ហិចតា ដែលប្រើសម្រាប់ផលិតប្រូខូលីក្នុងរដូវក្តៅជាមួយឧបករណ៍បាញ់ទឹកនៅឆ្នេរសមុទ្រកណ្តាល។ ដំណាំស្រោចស្រពតាម Furrow នៅក្នុង Imperial County ទទួលបានទឹកប្រហែល 25 ហិចតាក្នុងមួយហិចតាក្នុងអំឡុងពេលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ប្រព័ន្ធធារាសាស្ត្រស្រក់នៅក្នុងដំណាំប្រ៊ូខូលីអាចកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ទឹកបានរហូតដល់ XNUMX ភាគរយលើប្រភេទដីដែលងាយនឹងហៀរទឹកឬ ដីខ្សាច់ ជាមួយនឹងសមត្ថភាពផ្ទុកទឹកមានកំណត់។
តម្រូវការ Broccoli នៅសហរដ្ឋអាមេរិក
ការប្រើប្រាស់ Broccoli ស្រស់សម្រាប់មនុស្សម្នាក់ៗរបស់សហរដ្ឋអាមេរិកបានដើរតាមនិន្នាការកើនឡើងភាគច្រើនក្នុងរយៈពេលពីរទសវត្សរ៍កន្លងមកនេះ។ ការប្រើប្រាស់ប្រូខូលីស្រស់បានកើនឡើងជាការឆ្លើយតបទៅនឹងប្រជាប្រិយភាពនៃរបារសាឡាដ ប៉ុន្តែភាគច្រើននៃការប្រើប្រាស់របស់វាគឺដោយសារតែការប្រើប្រាស់របស់វាជាម្ហូបចំហៀង ឬគ្រឿងផ្សំ។ ផ្កាខាត់ណាខៀវក៏ត្រូវបានគេដាក់លក់នៅលើទីផ្សារជាអាហារបំប៉នផងដែរ ដោយសារតែវាមានជាតិសរសៃខ្ពស់ វីតាមីន C វីតាមីន A និងសារធាតុរ៉ែ រួមទាំងជាតិកាល់ស្យូម និងជាតិដែក និងភ្នាក់ងារការពារមហារីក ដែលត្រូវបានបង្ហាញថាធ្វើអោយសុខភាពប្រសើរឡើងបានលើកកម្ពស់ការទទួលទានក្នុងចំណោមអ្នកប្រើប្រាស់ដែលដឹងខ្លួន។
ការគ្រប់គ្រងជី និងស្មៅក្នុងការដាំដុះ Broccoli
មុននឹងដាក់ជីដំណាំ Broccoli ការវិភាគដីគួរតែត្រូវបានធ្វើ ហើយបរិមាណជីគួរតែត្រូវបានកំណត់។ ជាទូទៅ ដំណាំប្រូខូលីមួយត្រូវការអាសូត ១៥០ គីឡូក្រាម ផូស្វ័រ ១០០ គីឡូក្រាម និងប៉ូតាស្យូម ១៧០ គីឡូក្រាមក្នុងមួយហិកតា។ នៅពេលស្ទូង ត្រូវប្រើអាសូត ១២០គីឡូក្រាម ផូស្វ័រ ៨០គីឡូក្រាម និងប៉ូតាស្យូម ៦០គីឡូក្រាម។ លាបពាក់កណ្តាលនៃអាសូតដែលនៅសេសសល់ជាពីរដូស 150 និង 100 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីស្ទូង។ ផ្តល់មីក្រូសារជាតិទៅតាមតម្រូវការដំណាំ។
ដើមទំពាំងបាយជូរបង្ហាញពីកង្វះសារធាតុបូរុន ដូច្នេះត្រូវលាបថ្នាំបាញ់ស្មៅ ឬជីទឹក ប្រសិនបើឃើញនៅទីវាល។ បច្ចេកទេសដាំដុះដ៏សំខាន់មួយនៅពេលដាំផ្កាខាត់ណាខៀវ ស្មៅ ការគ្រប់គ្រង។ ផ្កាខាត់ណាខៀវច្រើនតែមានស្មៅនៅដំណាក់កាលដំបូងនៃការលូតលាស់របស់វា។ ឱសថប្រកួតប្រជែងជាមួយរុក្ខជាតិវ័យក្មេងសម្រាប់ការចូលទៅកាន់លំហ ពន្លឺព្រះអាទិត្យ ទឹក និង ជីវជាតិ. អ្នកដាំទំពាំងបាយជូរទាំងអស់គួរតែមានយុទ្ធសាស្ត្រកំចាត់ស្មៅ។ យុទ្ធសាស្ត្រអាចប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំងរវាងប្រទេស ក្របខ័ណ្ឌច្បាប់ ប្រភពផលិតកម្ម ឧស្សាហកម្មដែលផលិតផលត្រូវបានកំណត់គោលដៅ។ល។ នៅពេលដែល Broccoli លូតលាស់បានល្អគ្រប់គ្រាន់ ស្មៅមិនមែនជាបញ្ហាធំនោះទេ។
សត្វល្អិត ជំងឺ និងការគ្រប់គ្រងរបស់វានៅក្នុងការដាំដុះ Broccoli
សត្វល្អិតដែលស្រឡាញ់ផ្កាខាត់ណាដែលវាយប្រហាររុក្ខជាតិរួមមានស្ពៃក្តោប និងគ្រាប់ ពោត សត្វកន្លាត ខណៈពេលដែលសត្វល្អិតចៃ ពពួកដង្កូវនាង ដង្កូវនាង និងដង្កូវស៊ីបំផ្លាញរុក្ខជាតិ។ លើសពីនេះ រុក្ខជាតិ Broccoli ដែលចាស់ទុំអាចងាយនឹងកើតពពួកដង្កូវនាង ពពួកដង្កូវនាង ពពួកដង្កូវនាងពេជ្រ ពពួកដង្កូវស៊ី Silverleaf whiteflies និងខែស្ពៃក្តោប។ Nematodes អាចរំខានដល់ការលូតលាស់ ប្រសិនបើដីត្រូវបានជ្រៀតចូលដោយសត្វល្អិតប៉ារ៉ាស៊ីត។
ការឆ្លងអាចនាំអោយមានសត្វល្អិតមកស៊ីលើក្បាល និងស្លឹក ដែលបណ្តាលឱ្យស្លឹកជ្រុះ កាត់បន្ថយទំហំក្បាល ឬការស្លាប់របស់រុក្ខជាតិទាំងមូល។ សត្វល្អិតក៏បណ្តាលឱ្យពុកផុយ និងការរីករាលដាលនៃមេរោគផងដែរ។ ជំងឺទូទៅរួមមានដើមប្រហោង ផ្កាលឿង និងផ្កាពណ៌ត្នោត។ ផ្សិតនិង បាក់តេរី។ ធាតុបង្កជំងឺគឺជារឿងធម្មតានៅក្នុងបរិយាកាសដែលមានភ្លៀងធ្លាក់ ត្រជាក់ខ្លាំង រួមមាន រលួយខ្មៅ ជើងខ្មៅ រលួយក្បាលដោយបាក់តេរី ដំបៅរលួយ និង Alternaria ។
មេរោគអាចបណ្តាលឱ្យរលួយ ក្រិន រលួយស្លឹក ពងបែក និងងាប់រុក្ខជាតិ។ ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តមិនល្អ និងការចាត់ចែងមិនត្រឹមត្រូវអាចអនុញ្ញាតឱ្យមេរោគឆ្លងទៅរុក្ខជាតិ និងវាលស្រែផ្សេងទៀត។ ជារឿយៗវាអាចត្រូវបានរារាំងដោយ ការបង្វិលដំណាំ និងពូជដែលធន់នឹងជំងឺ។ ព្យាបាលទាំងរុក្ខជាតិ និងស្លឹកជាមួយ ថ្នាំសម្លាប់មេរោគ ជារឿយៗជាការព្យាបាលដ៏មានប្រយោជន៍។
ក្នុងករណីដែលអ្នកខកខានវា៖ ការដាំដុះ Broccoli សរីរាង្គ និងការអនុវត្តការដាំដុះ
រដូវប្រមូលផលផ្កាខាត់ណាខៀវនៅសហរដ្ឋអាមេរិក
ប្រមូលផលប្រូខូលីមុនពេលចេញផ្កា ខណៈដែលផ្កានៅតែស្ថិតក្នុងក្បាលរឹង។ ប្រសិនបើផ្ការីកវាយឺតពេលហើយ។ នៅពេលដែលក្បាលរបស់ Broccoli ត្រូវបានដកចេញ ក្បាលតូចៗផ្សេងទៀតនឹងបង្កើតជាពន្លកចំហៀង ដែលបង្កើនទិន្នផលទាំងមូល។ កុំដករុក្ខជាតិបន្ទាប់ពីដកក្បាលធំ។ ផ្កាខាត់ណាខៀវងាយរលួយក្នុងស្ថានភាពក្តៅ ដូច្នេះយកល្អគួរប្រមូលផលនៅពេលព្រឹក ហើយដាក់ទូរទឹកកកភ្លាមៗ។
ប្រូខូលី ជាទូទៅត្រូវបានដាំដុះសម្រាប់ទាំងទីផ្សារស្រស់ និងកែច្នៃ។ តម្លៃទីផ្សារកំណត់ពីរបៀបដែលផ្កាខាត់ណាត្រូវបានប្រមូលផល—ដំណាំអាចប្រមូលផលដោយដៃពីរដង អាស្រ័យលើតម្លៃទីផ្សារ និងគុណភាព។ ផលិតផល Broccoli ស្រស់ដែលមានតម្លៃបន្ថែមមានចាប់ពីការកាត់មកុដពិសេស លំពែង និងផ្កាស្រស់ ដល់ Broccoli Slaw រហូតដល់ការវេចខ្ចប់មុន និងអាហារងាយស្រួលផ្សេងទៀតដែលកំណត់សម្រាប់ នាំចេញសេវាកម្មម្ហូបអាហារ និងអ្នកប្រើប្រាស់តាមផ្ទះ។
ផ្កាខាត់ណាខៀវភាគច្រើនត្រៀមប្រមូលផល 60-90 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីស្ទូង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពេលវេលាប្រមូលផលគឺអាស្រ័យជាចម្បងទៅលើពូជ និងលក្ខខណ្ឌបរិស្ថាន។ ប្រមូលផលប្រូខូលីនៅពេលដែលក្បាលឈានដល់ទំហំសមស្របសម្រាប់ពូជរបស់វា។ ក្បាលគួរតែបង្រួមហើយពណ៌របស់វាគួរតែមានឯកសណ្ឋាន។ ជាធម្មតាយើងប្រមូលផលកណ្តាល ក្បាលកណ្តាលជាមុនសិន។ ក្បាលចំហៀងជាធម្មតាចាស់ទុំនៅពេលក្រោយ។ ដើម្បីលើកកម្ពស់ការលូតលាស់នៃក្បាលទីពីរ បន្ទាប់ពីដំណាំទីមួយត្រូវបានប្រមូលផល សូមបន្តការបង្កកំណើត និងប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តធម្មតា។
ទីផ្សារ Broccoli នៅសហរដ្ឋអាមេរិក
ផ្កាខាត់ណាខៀវដែលដាំដុះនៅភាគឦសានសហរដ្ឋអាមេរិកជាទូទៅមានលក់ចាប់ពីខែមិថុនាដល់ខែតុលា។ ទីផ្សារស្រស់ Broccoli ត្រូវបានលក់តាមប្រពៃណីពីចំហរ ធុងក្នុងបរិមាណចែកចេញជាផ្កាតូចៗ ឬជាក្បាលតូចៗជាច្រើនដែលចងភ្ជាប់ជាមួយ ក កៅស៊ូ ក្រុមតន្រ្តី។ ជម្រើសទីផ្សារជាច្រើនសម្រាប់អ្នកដាំផ្កាខាត់ណាខៀវ៖ ទីផ្សារលក់ដុំ ការលក់ដេញថ្លៃ សហករណ៍ អ្នកលក់រាយក្នុងស្រុក និងកន្លែងឈរនៅតាមផ្លូវ។
នៅពេលរៀបចំផែនការផលិតកម្ម សូមពិចារណាពីលទ្ធភាពនៃទីផ្សារជាមុនសិន ប្រសិនបើអ្នកបានធ្វើការស្រាវជ្រាវទីផ្សារ ពីព្រោះអ្នកដាំដុះវាយតម្លៃលើសសមត្ថភាពរបស់ពួកគេក្នុងការលក់ Broccoli នៅក្នុងទីផ្សារដែលបានផ្តល់ឱ្យ។ សម្រាប់កសិករភាគច្រើន ខាត់ណាខៀវ ការផលិតដំណាំបន្លែតិចជាងមួយហិចតាគឺជារឿងធម្មតា។ ផ្កាខាត់ណាខៀវត្រូវបានលក់ជាផលិតផលស្រស់ ឬកែច្នៃ ទោះបីជាអ្នកដាំដុះភាគច្រើនផលិតវាសម្រាប់ទីផ្សារស្រស់ក៏ដោយ។ ប្រូខូលីកែច្នៃជាធម្មតាត្រូវបានកកសម្រាប់លក់រាយ និងលក់ជាលំពែង ឬហាន់ ខណៈដែលចំនួនមានកំណត់គឺត្រូវបានលុបចោលសម្រាប់ស៊ុប។
ក្នុងករណីដែលអ្នកខកខានវា៖ ការដាំផ្កាខាត់ណាខៀវនៅក្នុង Polyhouse សម្រាប់ប្រាក់ចំណេញ - ការណែនាំពេញលេញ
ផ្កាខាត់ណាដែលដាំដុះសម្រាប់កែច្នៃជាធម្មតាត្រូវបានផលិតក្រោមកិច្ចសន្យារវាងអ្នកដាំនិងអ្នកកែច្នៃ។ វាជាបន្លែប្រើបានពីរ ព្រោះពូជស្រស់អាចប្រើសម្រាប់កែច្នៃ។ ការលេចចេញនូវផ្នែកបន្ថែមតម្លៃថ្មី រួមទាំងផ្កាប្រូខូលីដែលកាត់ទុកមុន និងខ្ចប់ និងផ្កាខាត់ណាខៀវ កំពុងជួយពង្រីកទីផ្សារប្រូខូលី ហើយភាពងាយស្រួលបន្ថែមគឺជួយបង្កើនការប្រើប្រាស់ប្រូខូលីសរុប។
ទីផ្សារស្រស់មានចំណែកដល់ទៅ 95 ភាគរយនៃដំណាំរបស់សហរដ្ឋអាមេរិក ហើយម៉ាស៊ីនបង្កកតាមផ្ទះទទួលបានផលិតផលឆៅរបស់ពួកគេក្រោមកិច្ចសន្យាជាមួយអ្នកដាំដុះដែលដាំរុក្ខជាតិជាពិសេសសម្រាប់តម្រូវការដែលកំណត់ដោយអ្នកកែច្នៃ។ ផ្កាខាត់ណាខៀវនៅតែត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាបន្លែដែលប្រើបានពីរដង មានន័យថា ពូជដែលសមរម្យសម្រាប់ទីផ្សារស្រស់ ជួនកាលអាចប្រើប្រាស់សម្រាប់ផលិតផលកែច្នៃ និងច្រាសមកវិញ។ តម្រូវការ Broccoli កំពុងតែកើនឡើងជាបន្តបន្ទាប់ទាំងក្នុងស្រុក និងក្រៅស្រុក។ តម្រូវការ Broccoli គឺបណ្តាលមកពីបញ្ហាសុខភាព និងបញ្ហាភាពងាយស្រួល។
សំណួរដែលគេសួរញឹកញាប់អំពីការធ្វើកសិកម្ម Broccoli នៅសហរដ្ឋអាមេរិក
តើការដាំផ្កាខាត់ណាមានផលចំណេញទេ?
ក្នុងតម្លៃលក់ដុំ ២៥ រូពីក្នុងមួយគីឡូក្រាម កសិករអាចរកចំណូលបានប្រហែល ៣ លានរៀលពីការផលិតផ្កាខាត់ណា។ ការទទួលទាន ប្រូខូលី ដែលជាបន្លែស្រដៀងនឹងស្ពៃក្តោប និងផ្កាខាត់ណា ផ្តល់ទិន្នផល ៨០០ ក្រាម។ វាមានវីតាមីន A និង C និងសារធាតុរ៉ែដូចជាប៉ូតាស្យូម សូដ្យូម និងជាតិដែក ក៏ដូចជាជាតិសរសៃដែលអាចរំលាយបាន។
តើរដ្ឋមួយណាដែលល្បីល្បាញសម្រាប់ Broccoli?
កាលីហ្វ័រញ៉ាផលិត 90 ភាគរយនៃប្រូខូលីរបស់អាមេរិកជាមួយនឹងរដ្ឋអារីហ្សូណានៅជិតទីពីរ។ 15-20% នៃ Broccoli ត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ប្រទេសកាណាដា ជប៉ុន និងតៃវ៉ាន់។
តើអាមេរិកនាំចូលប្រូខូលីពីណា?
ការនាំចូល Broccoli ទឹកកកភាគច្រើនមកពីម៉ិកស៊ិក ជាមួយនឹងចំនួនតិចតួចបានមកពី Guatemala ។
តើដើមប្រូខូលីងាយលូតលាស់ទេ?
ដើមប្រូខូលី ងាយស្រួលដាំដុះ និងផ្តល់ទិន្នផលឆាប់រហ័ស ផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវដំណាំដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ មានជីវជាតិ ក្បាលខៀវបៃតង។
ហេតុអ្វីបានជារុក្ខជាតិ Broccoli របស់ខ្ញុំខ្ពស់ និងស្គម?
ប្រូខូលី ជាដំណាំរដូវត្រជាក់ ដូច្នេះដីដែលក្តៅពេក ក៏អាចបណ្តាលឱ្យ ប្រូខូលី លូតកម្ពស់បានដែរ។
តើអ្នកអាចស្រោចទឹក Broccoli បានទេ?
ផ្កាខាត់ណាខៀវអាចលិចទឹកបាន ប្រសិនបើត្រូវទឹកញឹកញាប់។ ផ្កាខាត់ណាខៀវត្រូវការដីដើម្បីស្ងួតនៅចន្លោះពេលស្រោចទឹក។ ដូច្នេះការស្រោចទឹករុក្ខជាតិរៀងរាល់មួយទៅពីរថ្ងៃគឺច្រើនណាស់។
ហេតុអ្វីបានជាដើម Broccoli របស់ខ្ញុំស្តើងម្ល៉េះ?
ផ្កាខាត់ណាមិនថាសំណាប ឬរុក្ខជាតិចាស់ទុំត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងសួនច្បារនោះទេ វាអាចមានជើងវែង មានន័យថាដើមវែង ស្តើង និងមិនអាចទ្រទ្រង់រុក្ខជាតិបាន។ ការដាំដើមផ្កាខាត់ណាខៀវឡើងវិញគឺដូចជាការផ្លាស់ទីទារកពីកុនអរងឹងទៅគ្រែធំជាង ដើម្បីទូទាត់សងសម្រាប់ការលូតលាស់របស់វា។
ក្នុងករណីដែលអ្នកខកខានវា៖ ការដាំផ្កាខាត់ណាខៀវក្នុងផើង កុងតឺន័រ ការណែនាំក្នុងផ្ទះ
ហេតុអ្វីបានជាពន្លកទំពាំងបាយជូររបស់ខ្ញុំស្រក់?
ដាំវានៅខាងក្រៅពេលនៅតូច។ ពន្លកផ្កាខាត់ណាធ្លាក់ពីលើ ដោយសារឫសស្ទូងមិនទទួលបានទឹកគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរក្សាដើមរុក្ខជាតិឱ្យរឹង។ ការស្រោចទឹករុក្ខជាតិមិនអាចដោះស្រាយបញ្ហានេះបានទាំងស្រុងនោះទេ ដោយសារឫសសក់ត្រូវការពេលវេលាដើម្បីដុះលូតលាស់ទៅជាទំនាក់ទំនងជិតស្និទ្ធជាមួយភាគល្អិតដី។
ប្រភព៖ https://www.agrifarming.in